鱼产品加工怎么做？

想做鱼产品加工需要很多的条件首先鱼的来源是否充足、供应是否及时哪种鱼多、其中最重要的一点就是鱼的种类比如花鲢的加工主要是鱼头，现在做的比较好的就是杭州的千岛湖有机鱼了斑点叉尾洄（沟念）加工主要是鱼肉制品，因为货源广，价格便宜，出肉多（增肉率高）鲟鱼加工投资比较大，可以说鲟鱼全身都是宝，鲟鱼鱼子酱被称为黑珍珠、鱼皮可以做小饰品或皮具鱼头可以单加工（因为鲟鱼的鱼头都是软骨，人们都非常的爱吃）至于器官可以拿去做鱼粉小野杂鱼拿去做鱼干等你要考虑的是你所在的地方什么鱼产量大在考虑做什么样的加工、投资等一个项目的产生并不是你想做就能做的 希望能帮到你

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