1. 荤香豆咋做
材料：茴香豆500g，饺子皮50个，猪肉馅250g盐1.5勺，虾皮1g，料酒2g，生抽1勺，食用油2勺（用锅炸熟）香油1勺，胡椒粉0.5勺，葱姜末2g
做法：茴香豆洗干净控水放到破壁打成泥放入盆中加入肉馅，盐，虾皮，料酒，生，食用油，香油胡椒粉，葱姜末，温水5ml搅拌均匀至上劲备用
取一个饺子皮用勺子舀入馅包裹好，包成饺子。锅起热放入清水开煮
2. 荤豆花怎样做好吃
河水豆花2000克 ，猪肉片100克 ，火腿肠片100克， 猪肚片100克， 鸡菌片50克， 金针菇100克， 玉兰片100克 ，番茄片50克， 泡青菜100克， 姜片25克， 蒜片25克， 大葱段50克， 精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量 鲜汤2500克 ，化猪油150克， 红油味碟每人1个。
1）河水豆花捞入一火锅盆内；泡青菜切碎；猪肉片用精盐、味精、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆。
2）炒锅上火，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片和泡青菜炒香，掺入鲜汤，烧沸后下入猪肉片、肚片、火腿肠片、鸡菌片、金针菇、玉兰片等，用精盐、味精、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后，起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和番茄片，上桌点燃底火，随味碟由客人蘸食，即成。
3）每个味碟里调入红油海椒25克、香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黄豆15克、大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克及适量的精盐，上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁，即可。
3. 荤香豆怎么做
原料：大豆 400克，小茴香 20克，香葱 2颗，生抽适量，酱油适量
做法步骤
1/9
把小茴香和大葱洗净备用。
2/9
把大豆洗净，用笊篱捞出控干水分。
3/9
把大葱切成葱花，小茴香切成茴香末备用。
4/9
生抽、酱油倒入碗中备用。
5/9
大勺烧热，放入大豆慢火翻炒。
6/9
锅里没有水分时，放入植物油继续小火翻炒。
7/9
待大豆全部变色熟透时，放入生抽酱油。
8/9
中火烧开后放入葱花翻炒。
9/9
炒出香葱味后，再把小茴香末均匀撒入锅中，止火，装盘。
4. 荤香豌豆做法
茴香豆是用蚕豆经过精心制作的一种小吃，而豌豆就是豌豆长成后的一种豆。最大的区别是蚕豆大，扁扁的，豌豆小，圆圆的。虽然都能做小吃，无论从外观上，还是口感上都不一样。蚕豆可做茴香豆，五香蚕豆，油炸蚕豆。而豌豆磨成粉做豌豆糕非常好吃。
5. 煮茴香豆的做法大全
主料：黄豆200g
辅料：食盐适量，花椒适量，桂皮适量
做法步骤：
步骤1
蚕豆
步骤2
加水泡发，一般要3到四天，每天换水，等泡到完全泡发好了，就不在放水泡了，每天进行清洗几次，用干净的纱布盖在上边，保持水分
步骤3
到出芽为止，这是泡好的黄豆。就可以煮制了
步骤4
在泡好的黄豆里面加入佐料，盐、花椒、大料、桂皮
步骤5
放到锅里煮，一般水开了，要4到5分钟即可
步骤6
茴香黄豆就煮好了
6. 荤豆花的做法最正宗的做法
步骤/方式1
先把肉切片，用料酒和豆粉码一下
步骤/方式2
把豆花沥干，盛入碗中待用
步骤/方式3
将酸菜、野山椒切小切，姜、蒜切片，干辣椒、花椒放入碗中待用
步骤/方式4
锅中放入比平时炒菜多点油，放入姜、蒜、干辣椒、野山椒炒出香味，然后放入酸菜炒出味道，加入适量水。
步骤/方式5
水开后放入豆花，开一会儿，放入肉片开后五分钟即可关火。（肉片煮的时间不宜太长因为老了就不好吃了）。
步骤/方式6
起锅后，倒点清油建好淋在上面，洒上葱花即可
7. 荤菜豆怎么做
谢谢邀请回答，这是一个有趣的问题。
荤素搭配如何更加科学：
1，每一款菜的营养成分合理搭配，不同原料有不同的营养成分含量，蔬菜维生素较多，肉类蛋白质和脂肪较高，一个菜如果有素菜和肉，就需掌握准确的比例，使这道菜更加营养达到最优化，营养配合互补。
2，荤素搭配，荤食与素菜搭配，可配素菜有，白菜，韭菜，菠菜，香菇，山药，芋头，马铃薯，萝卜等，以及葱，大蒜，生姜调味配菜和调味一定要得当，才能有良好效果，荤食互补作用，以提高营养价值。
3，多种组合，蔬菜与荤菜的组合，深浅色蔬菜之间的组合，蔬菜与菌菇组合，很合适儿童吃，如烩蔬菜中的青椒丝，胡萝卜丝，黑木耳丝，金针菇丝，组合搭配，更加营养美味，色彩鲜艳。
4，异味蔬菜，如菠菜，马兰头，芹菜，这些含有草酸，会影响矿物质吸收，降低食物用价值。
8. 荤豆花制作
一：首先我们先把黄豆用水泡大，接着把盛出来并且把水沥干，再放入料理机里面打成豆浆，把打好的豆浆用纱袋过滤好。
二：接着我们把胆帆加冷水融化，把滤好的豆浆倒入锅里烧开，在关掉火，把胆矾水用汤勺盛着慢一点倒入锅中。
三：朝着一个方向转几圈，用锅盖盖15分钟左右，接着给锅底放少许油，把姜片酸菜，火腿肠放锅里炒香。
四：
最后给锅里加上水，水开后，把磨菇，黑木耳放入锅里，出锅前我们再把豆花放里面就可以了。