1. 汤圆是荤的吗
芝麻、枣泥、红豆、果味、 现在的元宵是你想吃什么味的就有什么味的。 最原始的是芝麻 元宵馅有甜咸之分。 甜馅一般用白糖、红糖、桂花、果仁、芝麻、豆沙等制作； 咸馅多为荤馅，单包肉或肉蔬合包。
2. 汤圆是一道菜吗
饭店小丸子带汤的菜是:什锦菜蔬丸子汤。什锦菜蔬丸子汤是一道汤类菜品，主要食材是胡萝卜、猪肉馅等，调料为食盐、蛋白等。该菜品主要是通过将食材倒入锅中炖煮的做法而制成。
做法步骤
1. 取1只鸡蛋蛋白，倒入装有猪肉馅的容器，搅打均匀。
2. 姜块洗净去皮，切出3片备用，余下的多成姜末，加到肉馅中，拌匀。
3. 肉馅中加入适量料酒、盐、糖和胡椒粉，一茶匙生抽，搅拌到上劲，再加几滴香油，拌匀，静止待用。
4. 将丝瓜、胡萝卜、山药洗净去皮切丁，杏鲍菇洗净去头尾切丁。豆腐切丁，熟咸鸭蛋剥皮切丁。
5. 锅加热，加一茶匙植物油，油热放入葱段和i步骤1中的姜片爆香，将胡萝卜丁加入翻炒，再加入杏鲍菇丁炒透，倒入鸡汤和适量清水，煮沸。
6. 将步骤3准备好的肉馅，挤成小丸子加入汤中。汤中再加入山药丁、豆腐丁和鲜蛋丁，煮沸，关小火，再煮15分钟，加入丝瓜丁，待丝瓜变软，加入所需调味就可以了
3. 汤圆是素的吗
一般而言，北方元宵/汤圆多为甜馅，有白糖、豆沙、芝 麻、山楂等类，南方的则甜、咸、荤、素皆有。所以谈到咸元宵/汤圆，很多人都会认为这是南方特有的。
4. 什么是汤圆
别名：元宵、水圆、汤团、浮元子、元子、酥糖元子、元宝等。
原因：
1、“元宵”这种食品名称，据说出现于宋末元初，是因为人们习惯在上元节之夜吃它的缘故；
2、生意人美其名为“元宝”，由糯米制成，或实心，或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等，煮、煎、蒸、炸皆可；
3、元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意；
4、因为糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”。
5. 汤圆有荤的吗
红豆 板栗 香芋 南瓜 八宝 桂花 绿豆 巧克力 豆沙 黑芝麻白芝麻 花生猪肉 三鲜巧克力和板栗陷的最好吃了，非常的细腻香滑。荤的都不怎么样。
6. 汤圆和团子是一样的吗
一、做法不同
元宵是“滚”出来的。
做法是先做好馅料，分成小块，冷冻，然后准备一个斗，里面放上糯米粉，馅料上撒点水，放在糯米粉里滚，越滚越大，再撒点水，继续滚，重复操作四五次，元宵就完成了
汤圆是“包”出来的。
汤圆的做法类似饺子，不过不用擀皮。糯米粉加温水揉成光滑的面团，分成一个小小的团子，中间按一个洞，包入馅料，就是一个汤圆
二、馅料不同
因为元宵是“滚”出来的，所以馅料种类不多，偏硬，一般就是传统的豆沙、芝麻、花生等馅料。否则，如果是软软的馅料，怎么滚？
汤圆就不同了，有甜有咸，花样繁多，馅料偏软。有豆沙、黑芝麻、花生、巧克力、香芋、水果等，甚至还有肉馅儿，满满的江南风情
四、吃法不同
汤圆一般是煮着吃，近几年也有蒸着吃、炒着吃。
煮汤圆的时间比较短，因为汤圆是先吸水再包馅，所以煮出来的汤也比较轻。
而元宵是滚出来的，外面是干粉，入锅煮的时候再吸水，所以煮的时间较长，汤比较混。
元宵，除了煮着吃，还有炸着吃
7. 汤圆是荤菜还是素菜
地域不同
造成很多人认为元宵与汤圆是一回事最大的原因就是元宵与汤圆的流行区域不同，这像极一个笑话：问北极熊为什么不吃企鹅？最后的答案是北极熊在北极，而企鹅则在南极，两种动物根本见不到面。汤圆与元宵首要的区别就是流行地域不同，汤圆最早主要在南方地区流行，是一种南方的经典小吃；而元宵则主要流行于北方地区，是一种传统的北方小吃。
02
食用时机不一样
汤圆的地位，差不多等同于北方的水饺，除了元宵节之外，除夕、春节及重大节日，都会吃汤圆。到了南方的街道巷尾，到处都有卖汤圆的小摊，也有很多主要经营汤圆的小店铺。而北方的元宵则只在元宵节期间才会出现，除了元宵节之外，平时则很难见到有出售元宵的摊点。这些年，北方的元宵更有被南方的汤圆取代之势，现在哪怕是元宵节也鲜有卖元宵的摊位。
03
制作工艺不同
汤圆与元宵是根本不同的两种小吃，主要体现在制作工艺的区别：元宵是先调配出馅心用料，压实后切成比“色子块”略大点的方形馅心。然后在一个大簸箕里面撒上糯米粉，不断晃动簸箕，像滚雪球一样，滚出一个个元宵。而汤圆则是先用糯米和出柔软的糯米面团，然后做好剂子，里面包入各种不同的馅料，慢慢收口包好，然后在手心中再反复团圆。
04
所用馅料差别
元宵与汤圆所用到的馅料差别也是特别大：元宵相对传统，而且所用到的馅料比较单调，一般会以传统的黑、白芝麻搭配花生碎，加入白糖、面粉、植物油，调配成馅料。而汤圆所用到的馅料则丰富多了，除了传统的黑芝麻、白芝麻、花生馅料之外，还有巧克力、红豆沙等多种馅料。此外，汤圆现在也摒弃了传统的单一白色糯米外皮，添加南瓜、红心火龙果汁、黄米、紫薯、菠菜汁等天然色素，呈现出五颜六色的繁荣景象。现在，也有透明的水晶汤圆，更是赚足了人们的眼球。
05
外形不同
因为制作工艺不同，元宵与汤圆还表现在外形与质地不同：元宵的个头一般比较统一，与一枚大个头的枣子差不多。因为元宵是滚出来的，质地相对松散干爽，煮出来之后汤水比较混浊。而汤圆是糯米面团包制而成，个头相对较大，一个汤圆至少有2-3个元宵大小。汤圆因为用的是湿糯米面团，质地相对紧实。除了比较受欢迎的大个头汤圆之外，在南方地区，还有那种像珍珠一样的小汤圆，也有那种没有馅料的实心汤圆，被称为“小圆子”。
8. 汤圆是荤的吗还是素的
元宵节的来历是为了纪念一年的第一次月圆。
元宵节也叫做“上元节”,在古时候，百姓为了庆祝这一年中的第一次月圆之夜。因为，月圆就说明圆满，美满的意思，十分符合一家团圆。古时候的中国人就非常喜欢纪念这些有意义的日子，希望以此来满足心中的祝愿。元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。
汤圆是把陷裹进去，元宵是把陷放在面上滚，滚成的。
9. 芝麻汤圆是荤的吗
一般来说，汤圆的热量大约是250大卡/100克。一颗中等大小的汤圆大约是150大卡/30克。其中，芝麻汤圆的热量大约是280大卡/100克，花生汤圆的热量大约是300大卡/100克，而豆沙汤圆的热量大约是230大卡/100克。另外，无馅料的小汤圆，热量大约是每10颗70大卡。汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，所以在吃汤圆时应有所节制。