一、半荤半素什么意思？
半荤半素就是营养搭配均衡，有肉有菜有水果。现代人越来越注意养生，追求健康的生活方式，显然，全荤不符合健康理念，而全素并不能满足人体对各种营养物质的需要，所以我们倡导半荤半素。以上是我的回答内容，希望我的回答内容能帮助到你哦
二、半荤半素可以过夜吗？
其实荤菜是可以隔夜吃的，而素菜是不适合隔夜吃的，这个还是需要了解的。
平时要多吃素菜，大家都是知道的，但是蔬菜在隔夜之后就会产生亚硝酸盐。还有蔬菜中的营养物质也会变没，因为反复的加热会破坏蔬菜中的营养物质，建议素菜不要隔夜吃。而荤菜就不会有这样的情况，荤菜在加热过后美味依旧，而且价值大多也还在，最重要的蛋白质还能完整地保留下来。有害物质也不会轻易产生，当然海产品是不建议隔夜吃的，因为海产品经过一夜的储藏会滋生一些细菌和有害微生物。
三、荤菜和半荤菜的区别？
荤菜是以动物肉类为主要原料的佐餐食品，半荤菜是以动物和植物为主要原料的佐餐食品。如，红烧肉属于荤菜，洋葱炒肉就是半荤菜。荤菜的主要成分是蛋白质，没有植物纤维，半荤菜既有蛋白质又有植物纤维。
四、半荤是什么意思？
半荤指的是人们食用的菜的荤素程度，这里我们来了解一下荤菜与素菜，荤菜是指用动物肉或其它部位做的菜，素菜是以植物的某一部位做成的菜。荤菜是高蛋白高脂肪，素菜是富含纤维和维生素，人们好控制涉入过高的脂肪与蛋白，用一些肉与疏菜搭配在一起做的菜叫半荤半素菜。
五、老人半荤类的菜？
给老人准备半荤类的菜 ，应该以营养健康，软烂易嚼为主 。
1.可以是细腻的豆制品 ，例如豆腐干，豆腐，豆粉 ，豆花儿，豆浆等，既可以做早餐，也可以做正餐 。
2.还可以做一些虾丸，鱼丸儿，鸡肉丸儿 这样的食物 ，既有营养又容易咀嚼的食物。
3.可以做各类的蔬菜粥 ，肉粥 ，如菠菜粥，胡萝卜粥，地瓜粥，山药粥 ，鸡肉粥，皮蛋瘦肉粥 等。
六、什么是半荤菜？
半荤菜意思就不是全部的荤菜，假如我们烧大排的时候，里面又放了一点土豆，这样就不是大荤了，只能是半荤或者小荤了，因为现在很多餐饮饭店租金非常贵，压力也很大，也考虑到客人的承受力，所以推出了这种既经济又实惠的半荤，让消费者花小钱也可以吃上荤菜