一、祭奠用5个菜有什么说法？
祭奠用的供菜，一般为五个，两荤三素：一个肉，一般是切成方形整块的五花肉，放在水里煮，只要外表熟了即可；一条鱼，一般是不经过宰杀和去除内脏带鳞片的鱼，经过热油炸一下不用熟透即可；一块豆腐，切成四方块即可；两个青菜，只要捆扎能够立在盘中即可。供菜可以用胡萝卜切成花点缀，也可以用红颜色的色素点缀。
二、祭祀天地用荤菜还是素菜？
荤素都有，比如鱼，肉，蛋，白菜，鸡鸭，猪头，很多但是要按当地的风俗。
如果没有太多讲究的话五样东西就行，三、祭祀菜怎么做？
三鲜：整鸡、鲢鱼、方肉；
五果：西瓜、菠萝、哈密瓜、酥梨、橘子；
六素：香菇、黄瓜、上海青、香干、包菜、豆角；
六干菜：莲子、桂圆、银耳、红枣、黑木耳、黄花菜；
米饭一锅，外加一碗。蔬菜、水果等还是以当时的时令蔬果为准。还有就是依各地习俗来定了
四、祭祖三荤三素是哪三样？
一般来说，祭祖食品的三荤是指猪肉、家禽肉、全鱼，而三素一般是指豆腐、豆芽、百叶。除了三荤三素，还要六壶酒、六盅饭、六双筷，分列三面，正面点上香烛，并且在香烛的两边安置一些水果糕点。
忌用食用过的食物祀神。一般选择一些先人生前比较喜欢吃的一些食物，还要六属盏酒六盅饭六双筷分列三面，忌用单碗祀神。
五、清明节祭奠的肉怎么做？
主料:五花肉300克
调料:食盐少许，姜1小块，蒜适量，料酒1小勺，生抽1大勺，大葱1段，陈醋1小勺，白糖0.3小勺，辣椒油2大勺，
蘸料：生抽1大匙，陈醋1小匙，白糖0.3小匙，辣椒油2大匙，蒜蓉适量
1.五花肉洗净，去净皮上的残毛，改刀成几大块;生姜切片，大葱切段
2.将五花肉、姜片、大葱放入锅中，加入适量的清水
3.加入少量的盐
4.加入料酒
5.盖上锅盖，大火烧开后煮一两分钟，汤面上会出现一些浮沫，用汤勺将其撇净
6.然后再盖上锅盖，中小火，煮约40分钟
7.煮好的肉捞出晾凉后再切成薄片
六、祭奠亲人的八个荤菜？
鸡，鸭，鱼，猪，鸡蛋，豆干，优鱼，苹果，凤莉
七、祭奠亲人用的五碗菜要怎么做？
祭奠亲人用的五碗菜耍怎么做？要说祭祀亲人用的五碗菜咋做，我们家里老人去世的时候这几样菜是我亲自去做的，有鸡，鱼，豆腐，五花肉，花生米，鸡买一个现成的烧鸡，鱼买一条小点的鲤鱼煎一下即可，豆腐打成片煎一下，五花肉烀一块，花生米油炸一下，我和大家说一说这个花生米是什么意思呢，寓意老人家保估子孙后代步步高升。
八、祭祖必备10道菜？
1、三鲜：整鸡、鲢鱼、方肉；
2、五果：西瓜、菠萝、哈密瓜、酥梨、橘子；
3、六素：香菇、黄瓜、上海青、香干、包菜、豆角；
4、六干菜：莲子、桂圆、银耳、红枣、黑木耳、黄花菜；
九、淄博上坟准备几样贡菜？
按照淄博的风俗，上坟贡品一般有菜肴、糕点、水果、酒水、烧纸。每种贡品应为单数，一般是熟食或半成品。大多是五中菜肴、三种水果、两种糕点，外有一个馒头。寓意“六六大顺”或“十全十美”。一般在送完钱后，所有上坟人跪下给祖先三磕头，向祖先进行告别。