一千平火锅店如何筹备？

先实地调查一下，附近有火锅店吗？1000平米的火锅店必须留出来300平米的厨房。这是经验之谈。先要培训服务员。收银员。保洁人员。各司其职。招聘厨师也要让他实际操作一下。现在火锅店都实行免费小吃。有薯片爆米花等。可以划定一个区域。调料台至少要三平米。