九汤屋日式蛋包饭做法？

首先准备鸡蛋，一人份的蛋包饭一颗鸡蛋就可以包起来了，

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隔夜饭

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鸡蛋加点盐打开备用。【一颗鸡蛋搁一撮差不多】

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直接上平底锅，热油小火炒饭。【用平底锅等下不用洗直接煎蛋皮】

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米饭炒热炒散【差不多扒开就好粒粒分明不可能】，加一些番茄酱爱吃就多加不爱吃少加不加都行就是为了软化隔夜饭

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热饭放回电饭煲内胆加盐加香油拌拌拌！我有黑芝麻也放了一点【盐和香油的量:还是视饭量而定。我这里一大碗饭大概三分之一汤勺盐， 三分之二汤勺香油】

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锅里应该是干净的只有油，有饭就弄出来。热锅，再搁点油均匀在锅底，小火下蛋液煎蛋皮，均匀成圆形大火定型，定型成功再小火修饰一下，不用翻面。关火把饭放中间，两边挑起来裹上，转圈轻挑底部确定都脱离锅。

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我把盘子倒扣弄出来的。挤点番茄可以装逼了