1. 海鲜菇下面条怎么做?
主料
面粉260克
辅料
玉米面(黄) 40克 ，鸡蛋 120克 ，蟹味菇 170克 ，青椒 80克 ，培根 90克 ，洋葱 160克
调料
色拉油 适量 ，食盐 3克 ，蚝油 1勺
炒玉米面的做法
1.所有原料混合在一起，用筷子把面粉和鸡蛋搅成疙瘩状
2.用手揉成面团，面团很干，要有耐心把他们都揉成团，只需要成团不松散就行，不用揉到光滑状态，过压面机后自然会光滑
3.压好的面团分成二块，取其中一块，用擀面杖压得扁一些，让其好过压面机，压面机开1档，让面片过压面机3、4遍
4.面片对半折一次，再次过压面机大概3遍，转压面机3档，过面片5、6遍，让面片出现自然光滑，用刷子蘸点面粉刷在面片上，再继续过压面机2、3次
5.把面片从中间切对半，压面机转压面5档，二块面片分开过面机，压3、4遍，面条基础面团就做好了。一块压好再压另一块
6.压面机转面条档，在过了5档的薄面片上再撒些面粉，过粗面条档，粗条就出来了
7.做好的面条上还要再撒上面粉防止其放置久了粘在一起，不要到时候没面条吃变成吃面片儿了
8.蟹味菇去蒂洗净，沥干水备用，洋葱洗净切丝备用，青椒洗净对半切开，去籽切小段备用，培根改刀切小块备用
9.取一口锅，烧热水，沸腾后下一半玉米面煮至八分熟（面条试吃一下，还有些硬度），边煮面的同时边炒香菜料，锅中倒入油烧热，下培根煸香，盛出备用
10.锅中底油煸香洋葱，下蟹味菇同炒，面条沥干水下到炒锅中，同锅内的原料一同翻炒均匀，加入培根和青椒一同翻炒，加入1勺蚝油，炒匀即可（不用加盐。）
2. 海鲜菇下面条怎么做最好吃
步骤
1.把买回来的鲜虾剥成虾仁，虾皮和虾头可以留着炸着吃，虾头炸过后味道非常赞而且还补钙哟。
2.洋葱适量切成小块，生菜叶两片切成条，喜欢青菜可以多放几片生菜。黄油用有盐无盐都可以，但一定要动物性的黄油，这样做好的面奶香味浓郁些，而且更加健康。
3.香菇，5～6颗，洗好去掉梗后切成块。香菇可以用杏鲍菇代替，杏鲍菇的话可以不用打水焯，直接洗好后切片下锅用黄油煎熟，味道也不错，不过考虑到这道菜是和鲜虾搭配，香菇要更加适合一些。
4.锅中倒入适量清水，先把虾仁打水焯，虾仁冷水下锅，开过就可以捞出了。
5.放入准备好的香菇，用焯过虾的水去焯香菇，虾的味道融入到香菇中，真的很美味的。
6.把锅清洗一下，中火热锅后放入黄油，待黄油融化后放入洋葱，煸炒出香味后，放入蘑菇、鲜虾、生菜，然后根据个人口味把适量的黑胡椒直接碾到锅中，翻炒几下就可以倒入清水了，清水一次倒足，根据就餐人数倒入烹饪相应面条的水即可。
7.倒入少许海鲜酱油和食盐，大火烧至开锅，水开后就可以放入挂面了。
8.中火煮10～15分钟面就熟了，在煮面的过程中，把奶酪条切成颗粒，大小多少随意无硬性要求，喜欢奶香浓郁的可以多准备点。
9.面煮熟后先把面条和配菜盛到碗中，在上边撒上切好的奶酪碎，最后盛一勺面汤浇在奶酪上，奶酪很快就化开了。
小贴士
要用鲜虾剥的虾仁才会更有大海的味道哦，黄油用有盐或者无盐的都可以，但切记一定要用动物性的黄油哦。
3. 海鲜菇可以和面条煮嘛
是云吞面吧？
云吞必须要用特殊的面皮，要面店有卖的。
云吞肉馅有好几种，其中最主要的是冬菜肉馅和鱼甫肉馅。
冬菜肉馅必须加冬菜，和肉的比例是1：3。肉3份，冬菜一份。加酱油，鸡粉。
鱼甫肉馅必须用碟鱼干烤熟，磨粉，加上肉去。同样再加酱油，鸡粉。
云吞面的汤，必须要用猪骨头汤，加鸡粉。吃的时候再加葱，蔬菜，蒜头油，葱头油。
4. 海鲜菇面条简单的做法
1、将所有原料摘洗干净，杏鲍菇和胡萝卜切成片 清水烧开，
2.放入除金针菇以外的其它蘑菇，煮半小时（蘑菇预先用油炒一下再煮会更香，这次我想清淡一些，所以没炒） 放入金针菇、小油菜、胡萝卜，
3.开锅后再煮一分钟，调入盐、香油，黑胡椒粉，关火
4.另起一锅，把面条煮熟，捞入蘑菇汤中即可
5. 海鲜菇可以直接煮面条吗
食材用料：
海鲜菇100g，西红柿2个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，葱适量
做法步骤：
1.准备好所有食材
2.西红柿去皮切块，海鲜菇去根洗净，鸡蛋打散
3.起油锅煸炒西红柿，放入开水
4.汤烧开后，放入海鲜菇煮一会儿
5.再倒入蛋液
6.放入适量盐
7.最后撒上葱花即可
6. 海鲜菇可以下面条吗
用料：挂面 100g，干香菇 几朵，蟹味菇 1小把，鸡蛋 1个，里脊肉 50克，生抽 1勺，料酒 1勺，蚝油 半勺，胡椒粉 1勺，十三香 半勺，鸡精 少许，盐 适量，小葱 2根。
做法步骤
1、里脊肉切成丝加料酒，生抽，胡椒粉，盐腌制10分钟。
2、干香菇提前泡发好切成丝。
3、蟹味菇洗净备用。
4、小葱一部分切段，另一部分切小葱碎。
5、一个煮鸡蛋切两半。
6、起锅烧油，下入小葱花炝锅，然后下肉丝煸炒至断生。
7、下入香菇和蟹味菇一起翻炒一分钟。
8、同时加十三香，胡椒粉，生抽，蚝油调味。
9、往锅里加一碗清水，水烧开后，调中小火煮2分钟，放适量盐，少许鸡精后关火备用。
10、另起锅，水开后，下入一把面条，开始煮。
11、把煮好的面条捞到大碗里。
12、浇上准备好的肉丝菌菇卤汤。
13、撒上小葱段，放上煮鸡蛋，即可。
7. 海鲜菇煮面条的做法
海鲜菇一般都是用来吃火锅，开锅以后煮3到5分钟就可以了
8. 海鲜菇下面条怎么做好吃
主料
瘦肉200克
海鲜菇200克
面条1人份
辅料
蛋清1个
配料
油2大勺半
番茄酱2大勺
盐1小勺半
生粉1小勺半
糖1小勺
鸡精1小勺
料酒1小勺
水淀粉1汤勺左右
葱姜少许
1. 将瘦肉洗净后切成粗一点的丝。
2. 用半小勺盐、一小勺料酒、一小勺半生粉、一个蛋清搅匀上浆，放在冰箱冷藏30分钟。
3. 海鲜菇洗净后斜着切成条。
4. 锅内放一大勺半油，下葱姜爆香。
5. 放入肉丝滑散，变色后盛出。
6. 将锅洗净后再倒入一大勺油，放入海鲜菇。
7. 煸炒至出水。
8. 加糖、盐、鸡精各一小勺调味。
9. 舀两大勺番茄酱放入后炒匀。
10. 下肉丝翻炒。
11. 再用水淀粉勾芡。
12. 在炒菜的同时开始下面条。
13. 面条断生后，捞出放进炒菜的锅内。
14. 再次翻炒均匀，撒上少许的葱花就行了。
温馨小提示
1、海鲜菇炒容易出水，不需要再另外加水了。
2、面条断生即可。
9. 海鲜菇怎么做下饭
番茄炒蛋，酸辣土豆丝，连白粉丝，醋溜连白，酸菜土豆丝，酱香土豆，鱼香茄子，豇豆茄条，黄瓜炒蛋，青椒蟹味菇