1. 木耳炒尖椒的做法窍门
青椒和木耳可以一起吃，以下是青椒木耳炒鸡蛋的具体做法。
材料：青椒200g、木耳150g、鸡蛋3个、盐适量、油适量、葱花适量、味精适量。
步骤：
1、准备材料，将材料清洗干净。
2、青椒掰成块，鸡蛋磕入碗里搅匀成蛋液，泡发好的木耳，葱切片。
3、鸡蛋炒熟盛出备用。
4、锅放适量油烧热，下葱花炝锅，下青椒块翻炒。
5、加适量盐翻炒，加木耳翻炒几下。
6、加入鸡蛋翻炒，加味精翻炒均匀关火。
7、出锅装盘，青椒木耳炒鸡蛋就做好了。
2. 木耳炒尖椒的做法窍门图片
食材：黑木耳、蒜苔、干红辣椒丝、八角、花椒、姜丝、生抽、香醋、食盐、食用油
做法：
1、黑木耳提前用温水浸泡一小时，淘洗干净；
2、烧一锅热水，水沸腾后放入黑木耳，焯烫两分钟，捞出，过凉，控干水分；
3、蒜苔掰掉蒜苔尖，冲洗干净，切掉蒜苔头部尺许（沾染灰尘，去掉，免得洗不干净）；
4、将蒜苔切成寸段，待用；
5、炒锅中加入适量食用油，放入八角、花椒、姜丝、干红辣椒丝，爆香；
6、蒜苔倒入锅中，中大火快速翻炒，让蒜苔断生即可，切不可炒老，让其吃起来不脆生；
7、加入黑木耳，快速翻炒半分钟，让其与蒜苔炒匀，并让高热去一部分水分；
8、调入少量的香醋和生抽，让木耳和蒜苔吃起来更爽脆和入味；
9、放入一茶匙的食盐；
10、快速翻炒均匀，即可出锅装盘。
3. 木耳尖椒怎么做好吃
做法如下:
青萝卜 一根 、 黑木耳 200g 、 蒜头 一粒 、 食用油 适量 、 盐 适量 、 青椒 1个
烹饪步骤
步骤1/3
木耳泡发，青萝卜切丝，青椒切丝，蒜随便切【不要拍】
步骤2/3
热锅凉油，然后把青萝卜丝放进去炒出水放木耳，把水分炒干放青椒
最后一步
青椒变蔫儿了就是炒熟了，然后关火放蒜，装盘上桌
4. 木耳炒尖椒的做法窍门是什么
辣椒和木耳能在一起炒。做法及其步骤如下： 食材 主料60g 干木耳 100g 红椒 配料15g 葱 20g 蒜 适量 盐 1.干木耳准备好。 2.清洗几遍，在用干净的水泡起来，隔夜最好，完全泡发就OK . 3.木耳去蒂，切丝，我切得比较宽，也可以切细一点，不过不要太细就好，8mm 左右就行 4.红椒洗净，切小片，葱切葱花，蒜拍成 蒜蓉 5.锅中热油，放一点蒜蓉爆香，倒入木耳翻炒2-3分钟，加锅盖焖3分钟。 6.倒入剩余葱蒜，翻炒。 7.加入红椒，继续翻炒， 8.在加锅盖焖5分钟左右，食材熟透，加盐调味，翻炒均匀即可出锅。
5. 尖椒木耳炒蛋
材料
干香2块、香肠半根、鸡蛋3个、木耳5朵、花生油、洋葱和盐各适量
01
准备干香、香肠、鸡蛋、木耳和洋葱。
02
将干香和香肠切成英寸，洋葱切丝，鸡蛋在碗中打碎，木耳洗净去根泡软。
03
锅中放入花生油，加热油，倒入蛋液，用铲子搅拌成小块，翻炒，盛出备用。
04
锅中加入少量花生油。油热后，加入葱花搅拌出香味。
05
因为木耳遇油会爆炸，用干香煸炒。
06
炒木耳。木耳放入锅中后，用铲子快速翻炒，防止木耳爆炸。
07
将鸡蛋块放入锅中翻炒均匀，加入适量盐调味，用铲子翻炒均匀，把香肠放入锅中，将四种材料翻炒均匀即可。香干木耳炒鸡蛋的做法完成。
6. 尖椒炒木耳的营养价值及功效
食材：红罗卜2个，黑木耳250克，小米椒2个，蒜3瓣，葱2根，盐1勺，鸡精半勺。
步骤：
1.将湿黑木耳洗净，稍微切成适当大小；红萝卜洗净削皮后切片；蒜头、辣椒切丁；葱切成葱花
2.锅热油后放入蒜头及辣椒爆香
3.先将红萝卜下锅炒，加入少量的水稍微焖煮一会
4.加入黑木耳再炒一下，再加入水焖煮熟
5加入葱花拌炒提味，并加盐、鸡精调味
6.美味又有营养的红萝卜炒木耳就完成了
7. 木耳尖椒炒肉的做法
用料
木耳 8朵
猪肉 适量
葱 根
辣椒 2个
姜 2片
大蒜 2瓣
做法步骤
步骤 1
1.木耳泡开备用（浸泡木耳的时候加一点白糖更容易泡开），肉、生姜、大蒜切片，辣椒斜切段、葱切段备用；
步骤 2
2.锅中放油，油热后放入肥猪肉、姜、蒜，放点盐防止溅油；
步骤 3
3.炒至肥猪肉有点油渣的样子，姜、蒜金黄色放入瘦肉和辣椒，炒至瘦肉变色；
步骤 4
4.放入木耳，煸炒，加入适量的盐、酱油（这样烧肉会柴一点，但又香又有嚼劲，喜欢吃嫩肉的可以用里脊肉，再用酱油、酒腌制一会儿）；
步骤 5
5.出锅盛盘
8. 尖椒木耳炒肉丝
主料 2人份
莴笋250克、猪肉250克
辅料
黑木耳10克
调料
蒜10克、姜5克、葱5克、鸡粉5克、淀粉适量、生抽适量、剁椒适量
莴笋木耳炒肉片步骤1
黑木耳提前2小时用冷水泡发，洗净去蒂后撕成小朵，莴笋去皮，切成片，瘦肉切片，加入少许淀粉抓匀，生姜切丝、大蒜切粒，葱切花
步骤2
热锅放油，下入肉片炒至变色后舀出待用
步骤3
锅内余油，下入姜蒜爆香，再放入木耳与莴笋翻炒2分钟
步骤4
放入先前炒好的肉片炒匀后加入适量的剁辣椒,炒匀
步骤5
加入适量的盐、鸡粉、生抽、葱花炒匀即可