1. 牛肉肉脯的做法
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。
2. 牛肉脯制作过程视频
孕妇可以吃牛肉脯。
1、牛肉脯是由牛肉制成的。牛肉含人体所需多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B1、维生素B2、尼克酸、钙、铁、磷等成分，具有补脾和胃、益气增血、强筋壮骨的作用，适合孕妇食用。
2、牛肉脯铁元素丰富，有贫血困扰的准妈妈可少量进食来补血补铁。
3. 牛肉肉脯的做法窍门
猪肉脯比牛肉脯好吃点
4. 牛肉脯怎么做好吃
正宗公平牛肉脯烈兴公平牛肉脯。地址广东省海丰县公平镇坡平路二十号。烈兴公平牛肉脯采用牛肉、蒜头、辣椒、白糖、汾酒、天然香料等配料，吃过让你回味无穷。味道独具一格，美味分享，营养丰富，颇有南亚口味，口感极佳，香，辣，同时保持了牛肉的原味。
5. 牛肉脯怎么吃法
牛肉切片，加耗油、生抽、盐、香油、生粉、生姜水
6. 家常牛肉脯
用料
牛肉 适量
白糖 适量
黑胡椒粉 适量
味极鲜 适量
老抽 适量
蜂蜜水 适量
牛肉脯的做法步骤
步骤 1
这是一块牛腿肉，趁着没有完全化冻的时候切成片
步骤 2
切成片的牛肉
步骤 3
再切成条
步骤 4
切成末，切的越碎，这样剁起来就简单一些
步骤5
尽量剁得碎一些
步骤 6
加入准备好的调料，充分搅拌
步骤 7
准备两张油纸，把肉末放在中间，用擀面杖擀的越薄越好
步骤 8
拿开上面油纸，放入烤箱，我是用的150度，大约五六分钟，拿出来刷一层蜂蜜水继续烤两分钟，然后翻面刷上蜂蜜水继续烤两三分钟，这个时间我掌握的不太好，经常打开烤箱看着点，最后切块装盘就可以了。