1. 盱眙小龙虾怎么吃
1、十三香小龙虾：盱眙龙虾是采用江苏洪泽湖的龙虾制作而成的菜肴，味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，是一种大众化、平民化的食品。
2、鱼圆：盱眙的鱼圆又名鱼丸，以白鱼、青鱼等淡水鲜鱼为原料。鱼圆柔绵细滑，白嫩宛若凝脂，浮于清汤之中，为淮扬菜之一绝。
3、小鱼锅贴：小鱼锅贴，是江苏著名的小吃，船上渔家在锅里煮小鱼，锅边贴饼，用这种快而省事的办法做饭填肚子。虽然做法简单原始，但吃起来却也脆香鲜嫩。
4、黄花塘老鹅：农家散养鹅品优选，加上独特的烧制方法，香味四溢。
5、清蒸螃蟹：盱眙当地人在洪泽湖围网养蟹，养出的鲍贡蟹肉质干净，黄膏饱满，吃起来微甜、喷香、流油，令人百食不厌。
2. 盱眙小龙虾!
盱眙怪怪龙虾土菜馆做的龙虾最正宗。
这个土菜馆主要也是经营龙虾为主，利用秘制的调料做出来的龙虾非常的鲜美，肉质也非常的嫩。把龙虾的香味发挥的淋漓尽致的，吃在嘴里的每一口都那么幸福。麻麻辣辣的，还有蒜蓉的香味，非常的回味无穷。
他家的龙虾各个饱满诱人，色泽好看，喜欢龙虾的朋友看见了保证走不动路。
3. 盱眙小龙虾吃法口诀
龙虾吃法:
1，龙虾吃法有盱眙十三香、长沙口味虾、北京麻辣小龙虾、武汉烤虾球等。小龙虾上下两段，龙虾后部的纯肉段肉段只能算是吃了龙虾的50%。剩余的50%部分都在头部，共两部分组成。其一，便是虾黄，这虾黄可是高蛋白，弃之实在可惜。其二是头部在烧制过程里所蕴涵的那让人闻之所不能容忍的诱人汤汁，在食用小龙虾的时候同时吸咂那美味的汤汁也是品尝小龙虾重要的一个组成部分。
2，拉着你的手———用手抓起龙虾的大钳；轻轻吻一口———尝一下龙虾的味；掀起红盖头———剥掉龙虾的头胸甲；深深吸一口———吃掉虾黄；解开红肚兜———撕开龙虾的腹节；拉下红裤头———拽掉尾节、尾肢；让你吃个够———直到过上一把吃龙虾的瘾。
3，还有一种吃法：一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、七剥、八拽、九撕。
嗅———闻一闻龙虾的味道；舔———感受龙虾麻、辣、香的滋味；揭———掀开龙虾的头胸甲；吃———吃掉龙虾的黄；拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足；捏———两只手向外捏软龙虾的腹节；剥———剥去腹节的上半部；拽———抽去龙虾的肠子；撕———如果抽不去肠子，那么撕开肉，拿出肠子。
4. 盱眙小龙虾怎么吃的
吃过金湖的龙虾，感觉蒜泥的最好吃了，十三香的也还行，主要是到了到了吃龙虾的季节，龙虾肉质很好，买的那种大个儿的，套上手套吃，不要太爽哦。再配上冰镇啤酒，真的是满足了，感觉全世界只剩下龙虾了
5. 盱眙小龙虾吃法
潜江龙虾以油焖大虾为主，其色香味俱全，潜江人喜欢吃辣，油焖虾麻辣鲜香 深受人们的喜爱。盱眙龙虾以蒜香为主，可以说各地区口味不同做法不同。