1. 虾仁和黄瓜木耳在一起炒叫什么名字
1.木耳泡发，都不用怎么择的
2.虾仁儿包好
3.黄瓜洗净
4.虾仁打入一个鸡蛋，还匀
5.锅烧热，倒油，下鸡蛋虾仁
6.，定型后在翻炒，盛出备用
7.锅里有底油。下木耳翻炒
8.黄瓜切丁
9.下黄瓜，炒好的虾仁儿，加生抽，加洋葱片提味，翻炒均匀
10.装盘
小贴士
虾仁儿放个鸡蛋裹匀，一起炒更嫩
2. 虾仁黄瓜木耳能一起吃吗
1、虾仁去虾线、洗净，用盐、料酒腌制约15分钟。
2、青瓜洗净去皮（不要去太干净，留一点点绿），切成丁，备用。
3、准备葱花、姜片、蒜拍碎。
4、盐、鸡精、淀粉混合，加少许水做成芡汁，备用。
5、热锅凉油，葱姜蒜爆香。倒入虾仁，翻炒至7成熟。
6、倒入青瓜翻炒。
7、全部炒熟后，倒入勾芡汁，炒匀后出锅。
3. 虾仁黄瓜木耳鸡蛋能在一块儿炒着吃吗
食材清单
鸡蛋 3个中
、 虾仁 250克 、 黄瓜 1根 、 食用油 3勺 、 糖 适量 、 盐 适量克 、 胡椒粉 少许 、 料酒1勺
烹饪步骤
步骤1
虾仁洗净，沥干水分备用，黄瓜洗净
步骤2
虾仁加入少许盐和胡椒粉用手抓匀，腌制5分钟左右
步骤3
黄瓜去皮，去瓤，切成小段备用
步骤4
鸡蛋加入少许盐打散后备用
步骤5
锅内倒入少许食用油，油热后倒入虾仁翻炒至虾仁变色，淋入少许料酒
步骤6
加入黄瓜段翻炒1分钟左右，黄瓜段变软略出汁后即可盛出备用
步骤7
油热后将蛋液倒入，翻炒均匀
步骤8
再倒入炒好的虾仁黄瓜一起翻炒均匀，加少许糖提鲜，再加少许盐调味后即可盛出装盘
4. 虾仁黄瓜木耳汤的做法
食材明细
黄瓜1根、木耳4朵、虾仁 100克、香菇 2朵、葱1小段、蒜2瓣、香油适量、盐少许
虾仁黄瓜的做法
1、木耳泡发洗净，黄瓜洗净切片，虾仁洗净开水烫一下
2、葱蒜切末，香菇切碎
3、锅中放入适量的油，油热加入葱、蒜、香菇爆香
4、加入黄瓜、虾仁、木耳翻炒片刻
5、放盐淋香油出锅
5. 虾仁和黄瓜木耳在一起炒叫什么名字好听
木耳黄瓜炒虾仁
食材，木耳，黄瓜，虾仁。
调料，盐，白糖，鸡精，生抽，料酒。水淀粉。葱姜蒜。
制作过程。
1，将黄瓜切成菱形片。木耳泡发摘洗干净。虾仁清洗干净。葱切葱花姜蒜切成片。
2，起锅烧油。葱姜蒜炝锅。下虾仁儿。木耳黄瓜。翻炒一下。加少许盐，白糖，鸡精，生抽，料酒。翻炒均匀。出锅前勾少许芡汁。
3，出锅装盘撒少许葱花。
6. 虾仁黄瓜木耳怎么炒窍门
材料：黄瓜1根、冷冻的虾仁15个、蛋清一个、生粉适量、青辣椒半个、红辣椒半个、大葱半根、姜适量、盐1.5小勺、鸡精3小勺
1买的冷冻的虾仁冲水解冻。把虾仁后背划一刀，去掉虾线。控干虾仁的水分，加蛋清、生粉上浆备用。
2黄瓜切菱形块。在切青、红辣椒菱形片。
3切葱花，姜片备用。
4锅中放油，五成热倒入上好浆的虾仁滑油，捞出控油。
5锅中放油，用葱、姜炝锅。在放黄瓜块炒下，到入虾仁、青红辣椒片。加盐、鸡精调味。翻炒均匀即可。
注意：1在过油时，一定要低油温过油，是虾仁滑熟。这样可以保持虾仁的鲜美和水嫩。2在出锅是为了是菜看上去更明亮，可以淋上净油或者勾芡，在翻炒均匀，可以是菜看上去更有食欲。
7. 虾仁黄瓜炒木耳的做法
用料
山药相克宜搭，虾仁，黑木耳，葱，姜，料酒，盐，鸡精
做法
1/4 将山药去皮后，切片，用开水焯两分钟（弄山药的时候，要记得戴上胶手套）。
2/4 锅中放油，烧热后，将虾过一个油锅后盛起。
3/4 锅中留底油，烧热后，入葱丝，姜丝爆香，放入木耳，山药，虾仁翻炒。
4/4 加盐，料酒翻炒入味后，加鸡精即可。
8. 虾仁和黄瓜木耳在一起炒叫什么名字呢
1、准备虾仁400克，黄瓜半根、胡萝卜一根、罐头竹笋各50克，蛋清20克 辅料：葱花、姜末、鸡粉、淀粉、花生油、料酒、盐各适量
2、首先将虾放入清水中清洗，去掉虾头虾线，将剥出来的虾仁反复洗净，然后加一个蛋清、淀少量淀粉和盐拌匀备用。
2、接着将黄瓜洗干净，去皮和籽，切成丁，胡萝卜削皮，切成丁，罐头竹笋切菱形片备用
3、将黄瓜丁，胡萝卜丁和竹笋放入沸水略烫，捞出沥水备用。
4、然后往锅中倒一大碗油，烧至八成热，放入虾仁炸至金黄，捞出控油，可以用吸油纸吸干油。
5、把锅中虾油倒出，留少量虾油再次加热，放入竹笋片、胡萝卜片、黄瓜片炒透，再把炸好的虾仁倒入锅中快速翻炒2分钟，再放入葱花、姜末端炒出香味，加入少量料酒、鸡粉、盐调味，炒匀即可装盘食用。
9. 虾仁黄瓜木耳的做法
用料
虾仁 20个
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
木耳 10克
大葱 半根
干辣椒 3个
花椒 16粒
大蒜 3瓣
香菇 5朵
生抽 1勺
鸡精 1勺
做法步骤
1、将黄瓜两头切掉，中间划开，切段
2、泡水后，将香菇切开，过水。
3、将虾仁线用牙签抽掉，放入清水中清洗，放入料酒，大蒜，生抽，蚝油提鲜
4、将三种配料放入水中一分钟
5、将所有材料放入炒锅中清炒，放入佐料，翻滚三十秒出锅即可
6、出锅么，出锅，享用美味。