1. 发面油饼的做法大全家常视频
用料
面粉 300g 花生油 50g
酵母 10g 白糖 芝麻 水
发面油饼的做法步骤
步骤 1
温水中加入白糖 酵母
步骤 2
面粉放入盆中
步骤 3
将酵母水倒入盆中搅拌均匀合成面团
步骤 4
面团发成2倍
步骤 5
取出揉成面团
步骤 6
擀成面皮
步骤 7
抹上花生油 撒上盐
步骤 8
卷成圆柱形
步骤 9
两头对着往里卷
步骤 10
卷好后再叠起来
步骤 11
擀成饼状抹上水
步骤 12
撒上芝麻
步骤 13
锅中加入花生油烧热
步骤 14
放入饼胚
步骤 15
一面煎好后再煎另一面
步骤 16
取出放入盘中这样发面油饼就做好了
2. 发面油饼怎么做又软又好吃窍门视频窍门
葱油饼是人们早餐的一部分，很多人在外面买，特别是冬天买来的到单位就凉了，还厚还不好吃。现在告诉大家一个做葱油饼的好方法，不会粘锅，又香又软还好吃。如果做得多，可以换个吃法，比如说卷上香肠鸡蛋吃，更美味。
首先要调制面糊，面糊的食材：面粉，适量水，鸡蛋，盐，胡椒粉。注：面糊的稀稠不影响口感。混在一起搅拌均匀。
调制面糊
面糊加入葱花，我根据自己的口味多加了香菜，不喜欢的只加葱花即可。
加入葱花后搅拌均匀面糊就好了。
热锅倒油，油热后用勺子把面糊均匀的撒在锅里，然后用锅铲慢慢摊平。
然后调小火加入芝麻，这样吃起来更香。
一两分钟后翻到另一面。
手要勤快一点，勤动饼。两边金黄即可，火不要太大，一面糊了。
刚出锅的葱油饼。
直接吃或者卷着吃都不错哦。
这样做的葱油饼不但可以直接吃，还可以加入一些自己喜欢的小菜卷着吃。葱油饼已经很美味了，在加入一些食材更加好吃。
3. 发面油饼怎么做又软又好吃视频教程
1、准备食材，面粉300克、鸡蛋2个、食盐适量、酵母粉3克。
2、鸡蛋打入面粉中，加入酵母粉、食盐。
3、加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发。(可以晚上揉好面团放入冰箱冷藏，早晨取出炸）。
4、醒发至两倍大，发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子。
5、取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀 ，锅中加入食用油，油温六七成热放入油饼，中小火炸制两面金黄即可。
6、炸好了，出锅，非常有食欲！
4. 发面油饼咋做好吃
面粉里放发酵粉，放水揉成面团以后用保鲜膜盖好来放在冰箱里面，保藏一个晚上以后到第二天早上再将它拿出来揉成面团，做成一个一个的油饼，放到油锅里炸熟就可
5. 发面油饼怎么做又软又香窍门
用料食材用量
普通面粉200克，清水140克，酵母2克，白糖10克，小葱适量
步骤一、盆里放入140克清水，加入2克酵母。
步骤二、加入10克白糖。
步骤三、拌匀，让酵母激活，加糖的作用是加速发酵，成品并不会很甜。
步骤四、加入200克面粉，用筷子拌成絮状。
步骤五、然后把面和成团，不需要揉的很光滑，揉至均匀没有干粉即可，粘手是正常的，因为含水量多。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。
步骤六、发至2倍大后，用筷子挑起来，内部有细密均匀的蜂窝状组织，就发酵好了。
步骤七、台面上撒上干粉，把面团取出，进行按压排气。
步骤八、然后用擀面杖擀成一片长方形的面片。
步骤九、在面片上均匀的抹一层油。
步骤十、撒上葱花、白芝麻和适量盐。
步骤十一、然后从一端卷起。
步骤十二、卷好了。
步骤十三、平均分成4段。
步骤十四、把面段的两端捏紧
步骤十五、然后竖起按压成饼状。
步骤十六、用擀面杖稍微擀薄。
步骤十七、4个分别做好。
步骤十八、电饼铛预热后，上下盘各刷一层底油。
步骤十九、把面饼房进电饼铛，盖上盖子，用“大饼”模式开始烙制。
步骤二十、烙制两面金黄即可。
6. 发面油饼的做法大全家常窍门视频
1、准备中筋面粉、香葱、盐、油、开水、五香粉。
2、普通面粉一分为二，一半用开水和面，一半用凉水和面，并且搅拌成面絮状开始手揉。
3、把揉好的面团醒一下，切成块，擀成面片。
4、擀好的面片均匀涂抹上油、盐，均匀铺上葱花，再撒一些五香粉。
5、顺着一个方向卷起来。
6、把卷好的面团起来收口处在上下位置，按压一下，继续擀开。
7、放入平底锅中，烙至两面金黄即可。
7. 发面油饼的做法和配方 酥脆蓬松
1，500克面粉，加入3克酵母粉，5克白糖促进发酵，打入两颗鸡蛋，用牛奶拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜醒发至两倍大。
2，碗中放入2小勺食盐、1小勺花椒面、50克面粉，倒入100克胡麻油(其它食用油均可)调成油酥
3，把醒发好的面放在撒了面粉的案板上充分揉搓成光滑的面团，再搓成长条，第一面剂要大点，约第二个面剂的一倍半，剩下的切成等份。把每一个面剂都揉圆杆成圆片。大点的面剂放在最下面，刷上油酥(留一点这缘不要刷)，放上第一个小圆片上面刷上油酥，依次把剩下的小圆片都刷上油酥叠加起来，把第一个大片和最后一个小片的边揑在一起，用杆面杖轻轻的压几下，一个发面饼坯就成形了
4，平底锅刷上油，油热把杆好的饼坯放入，中小火烙至两面金黄色就可以出锅了。
起面烙饼就做好了。