1. 糖醋连花白怎么做
将莲花白手撕或切成小块，葱姜蒜辣椒切末备用，用适量糖、酱油、醋调成糖醋汁。
热锅烧油，先下葱姜蒜辣椒末炝锅。
倒入莲花白，大火快炒。
倒入预备好的糖醋汁，继续翻炒。
根据个人口味撒入少许盐，鸡精即可出锅
糖醋莲花白是四川省传统的地方名菜，属于川菜系。莲花白食疗有以下作用：
提供营养 强身健体：能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。
保持血管弹性：莲花白中含有大量粗纤维，其进人人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物——胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。
润泽皮肤 延缓衰老：莲花白中含有大量胡萝卜素（比豆类多1倍，比西红柿、瓜类多4倍）和维生素C，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁，延缓衰老。
防癌抗癌：莲花白中所含的维生素C，在体内会形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。此外，含有的粗纤维可促进大肠蠕动，增加大肠内毒素的排出，达到防癌抗癌的目的。
富含维生素C、纤维素、碳水化合物及各种矿物质：此外，卷心菜内还含有维生素u，其新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，是糖尿病和肥胖患者的理想食物。长期适量食用，还能防止皮肤色素沉淀，减少青年人雀斑，延缓老年斑的出现。
2. 糖醋莲花白怎么做的
用料
主料
莲花白（包菜）半个
辅料
干辣椒
5个
植物油
适量
鲜辣椒
2个
蒜
2瓣
姜
2片
花椒粒
10粒
花生碎
10粒
白砂糖
1勺
酱油
1勺
醋
2勺
糖醋莲花白的做法
1.
莲花白用手撕碎，葱姜蒜辣椒切末，糖、酱油、醋调成糖醋汁。
2.
油锅烧热，下葱姜蒜辣椒炝锅。
3.
倒入莲花白，大火快炒。
4.
倒数糖醋汁，继续翻炒
5.
起锅前撒入少许盐，鸡精。
3. 糖醋莲花白的糖醋比例是多少
食材清单：莲白一个、大蒜2颗、干辣椒4个、红花椒少许、菜籽油少许、白糖适量、醋适量、盐适量
烹饪步骤：
1、莲白洗净撕成小块沥水备用
2、干辣椒红花椒根据个人喜好，我认为这是一个比较合理的辣度，毕竟这是一道以糖醋为主味的菜
3、大蒜两颗切片备用
4、锅中少量菜籽油坐至五成热下干辣椒段和红花椒，锅太热一下子就糊了，影响口感，待干辣椒段颜色稍转深即可下莲白，整个过程中火，发现锅太辣立刻关小火
5、下莲白，这时再下蒜片，蒜片太早放会看起来黑乎乎
6、莲白炒至软榻出水就可以调料了，加白糖、盐、醋，少量加，初学可以边尝味边加，切记注意火候，调味时关小火，否则等你味调好了菜就糊了
7、香喷喷的炒莲白出锅
4. 糖醋连花白怎么做才好吃
主料:
莲白菜适量
辅料:
姜适量，蒜适量，花椒适量，干辣椒适量，盐适量，酱油适量，醋适量，白砂糖适量，鸡精适量，油150ml
做法步骤:
1.准备莲白菜适量，
2.姜两立方厘米大小一块，差不多三分之一个大拇指大小，蒜等体积，长五厘米的细长干辣椒三四个，
3.莲白叶除粗茎杆，其余都用手撕成块，
4.粗茎杆，
5.粗茎杆切段拍扁，
6.干辣椒切段，姜蒜拍碎切粒，
7.将处理好的莲白叶和茎杆，洗净溧水，
8.菜籽油猪油1:1混合油十厘米直径汤勺2/3勺左右，烧热微冒烟，加入姜蒜，干辣椒，花椒10颗左右，煸炒10秒左右，
9.加入莲白菜翻炒，
10.莲菜炒制体积小一半左右，加入半个大拇指大小量左右的盐，
11.调糖醋料，五厘米直径汤勺，酱油1勺，醋一勺，白砂糖2/3勺，
12.加入莲白菜翻炒，
13.加入鸡精翻匀，再加入糖醋料，翻炒一分钟左右，起锅装盘即可。
5. 糖醋连花白怎么做最好吃
原料：西红柿、白糖
做法步骤：
第1步、选直径在7厘米左右的西红柿
第2步、把西红柿蒂切掉。
第3步、用小刀削下西红柿皮，注意不要削断，要连着一直削完。
第4步、把西红柿皮向里有肉的一面向外卷起来，整理一下就是一朵玫瑰花了，摆在盘中做装饰。
第5步、西红柿切片。
第6步、在盘里摆放整齐。
第7步、按自己的口味加适量的白糖，腌制五分钟。
第8步、待糖融化就可以上桌了，酸甜可口。