1. 千层芝麻饼的家常做法大全图解视频
千层鸭黄饼的用料：
面粉500g 酵母粉3g
咸蛋黄8颗 油适量
盐适量 芝麻适量
教您千层鸭黄饼的家常做法，怎么做千层鸭黄饼才好吃
一、酵母用温水化开，加入面粉中，揉成面团
二、咸蛋黄上锅蒸熟，尽量碾碎。
三、等待面团在室温下发酵至两倍大。夏天30分钟左右即可，冬天1小时左右。
四、发酵好的面团再揉几遍至光滑，分为大小相等的两份。取其中一份擀成半厘米厚的面饼。
五、均匀地刷上一层油，薄薄地撒一层盐，不需要太多，一点点即可。将咸蛋黄碎均匀撒在面饼中间1/3处。
六、将右边1/3部分向左折。
七、在折过来的饼皮上再撒一层蛋黄碎。
八、将左边1/3折过来，用擀面杖稍稍擀薄。刷一层油，再像第5步那样把蛋黄碎撒在中间1/3处。
九、同第6、7步。
十、将左边1/3部分折过来。
十一、擀薄。再和之前一样折一遍。这次不必刷油，也不必再加蛋黄碎了。
十二、折好之后稍擀一下，用双手将面饼整圆。
十三、表面拍一层清水，撒些芝麻上去，用擀面杖轻轻擀一遍。
十四、上蒸锅，大火蒸30-40分钟即可。
2. 千层芝麻糕的家常做法窍门
熟的，千层饼里面的芝麻是熟的，有些千层饼是在制作的时候就撒上芝麻，然后放在饼炉里面烤芝麻就烤熟了，也有一些人做千层饼的时候，是把炒熟的芝麻洒在做好的千层饼上，但是绝大部分人都是做千层品的时候，就把芝麻撒到洒到千层饼上面，然后放到过虑锅里。
3. 千层芝麻饼的家常做法大全图解视频下载
买回来的牛肚是一大片儿，然后我给他片成了小片儿
2、烧热水，然后把牛肚抄一下。锅里可以放一点料酒和生姜去腥。
3、三勺芝麻酱在加入酱油盐五香粉和水调味。要根据麻将的浓稠度进行调节。
4、水最后一步再加先加水比较难调。
5、喜欢吃麻酱的可以多调一些，但是不要忘了热量超标
6、基本上焯水三到五分钟就可以捞出来了。
7、稍微放凉一会儿，把水分立清之后加入麻酱调一下就可以。
8、撒一点儿葱花。开动～
4. 千层芝麻饼的家常做法大全图解视频教程
大葱切葱花，不要切得太碎，制作肉饼的葱最好是切的相对大一点。这样烙出来的肉饼，里面还可以吃出来葱的味道和口感，大葱有足够的甜度，太细碎的葱花吃起来没有葱的味道。
把切好的猪肉粒腌制，放入食盐、酱油、五香粉、花椒面、一点点糖、料酒，搅拌均匀，制作肉饼无需水打肉馅，不用搅拌上劲儿，只需要搅拌均匀就行。肉馅中加入一定量的葱油或者香油，让肉馅吃进去一部分油份。一斤肉馅加入2两油，这样在烙制的过程中会让肉饼的香度更加四溢。
肉馅拌好了之后，把切好的葱花拌在一起。这个时候猪肉大葱的肉馅是松散的，不是那种搅拌上劲儿的感觉，这点要掌握好。把面团做成剂子，擀平，擀薄，擀成大张的面皮
把层层叠好的肉饼上饼铛开始烙制，由于肉饼比较厚，所以烙制的时间会长一些。低温小火慢慢烙制，一般一面烙制7分钟左右，两面反复翻两次即可，烙制两面的面皮金黄色，就可以出锅了。
5. 芝麻千层饼的营养价值
芝麻饼是芝麻种子经榨油后的残渣，即为芝麻饼。其营养成分含量为：蛋白质33.25%〜41.5%，脂肪10.2%〜13.3%，无氮浸出物15.1%〜24.1%，粗纤维5.1%〜7.2%,赖氨酸含量低，蛋氨酸和色氨酸含量高。芝麻饼有明显的甜香味，蛋白质适b性好，生物价值高，是鱼、虾良好的蛋白质补充饲料。
6. 怎样做芝麻千层饼
准备食材如:面粉500克、温水300克、花生油50克一花椒粉10先、芝麻10尧、葱适量、盐3克
一、面粉中加入清水搅拌成面絮，然后、揉成光滑的面团，覆盖保鲜膜，饧发30分钟
二、做油酥:花生油加入花椒粉、盐、30-50g面粉轻轻搅拌均匀，成稀糊状即可油酥。
三、一把葱切碎备用，饧发好的面团揉匀，下成均匀的面剂，取一个面剂，擀成大片，抹匀油酥，均匀撒上葱花人人一头卷起，然后盘起来，依次做完。自然饧发10分钟在右。
四、取一个饼剂，轻轻擀平。两面均匀的沾勺芝麻。
五一平底锅烧热，刷油后，效入擀好的饼胚。开始用中小火烙制，烙制成焦黄色后，翻面再烙两面都烙制成焦黄色即可，改刀装盘，即可食用。
烙制时要盖差，要经常移动锅位置
随着时加长，要逐渐减小火力
没翻一次，要在上面刷一些油
每面烙两次即可，也就是俗称“三翻四烙"
7. 香酥芝麻千层饼的做法视频
做120斤烧饼。烧饼的热量是比较高的，因为烧饼属于烤制食物，里面加了大量的油，所以在减肥期间，应尽可能的减少食用。烧饼的主要营养成分是碳水化合物、蛋白质和脂肪，由于在烧饼的制作过程中会加入大量的油，所以平时不宜吃太多，烧饼是一种很解饿的食物，因为烧饼中含有很多的淀粉，可以为身体提供大量的能量，但是不适合高血脂的人食用。
8. 千层芝麻饼的家常做法大全图解视频教学
用料
高筋面粉
鸡蛋
盐
水
芝麻酱
白糖
橄榄油
千层芝麻烧饼的做法
面粉放入容器里，中间弄出一个小坑
加入一个鸡蛋和一点盐
慢慢加水开始由中间到外围和面
和出好的面团标准是三光，就是面团光，容器光，手也差不多光了
在面团上刷上一层橄榄油。醒15分钟
来调馅。三勺芝麻酱
一勺白糖
加橄榄油直到调成糊状。不要太稀，因为等会要涂在面皮上
加入些盐，这样有椒盐味的感觉，放入熟的白芝麻搅拌均匀
案板上涂满橄榄油，面团擀开。你可以这样拉，只要遵循前面的和面步骤，面皮就可以拉得很薄
也可以用擀面杖这样把面皮擀开。但不要太薄
在上面涂满刚才调好的芝麻酱
慢慢地卷起来，注意边卷可以边拉一下面皮，这样可以让里面有更多的层次
切成一个个小剂子
拿起一个小剂子
先把一端捏紧
另一端也捏紧
两端捏紧后合拢再捏紧
接缝朝下放，摁成圆形。刷上蜂蜜或者糖水
在芝麻里滚一下
放入平底锅，不用放油，盖上锅盖，中小火5分钟后翻面，直到两面金黄色