1. 花糯米饭图片布依族
五色糯米饭是苗族人民的吉祥物,俗称五色饭,表示生活像百花灿烂,象征各族人民如糯米饭团一样团结在一起,战斗天地、绿、黑色均取用三种树叶汁的天然色素,黄色取用黄饭花的花冠熬出来的天然色素,几种植物色素清蒸熟,即是五色糯米饭。
2. 花糯米饭是什么民族的
五色糯米饭的文化来源 五色糯米饭是壮族、苗族等少数民族喜爱的传统美食。每年“三月三”歌节、清明节、四月八等节日,家家户户都要做五色糯米饭,以作赶歌圩食用,或祭祖祭神之用。选好优质糯米,将糯米洗干净,然后染以从红蓝草、黄饭花、枫树叶、紫番藤提取的彩色汁液,再放入蒸笼中蒸熟,做成红、蓝、黄、紫四色,加上糯米的白色合成五色,艳丽多彩、清香四溢并有益于人体健康。杜甫曾为之写下“岂无青精饭,使我颜色好”之佳句。
3. 花糯米图片大全
在广西生活过的人都知道,广西当地的壮族人会过一个特殊的节日,这个特殊的节日时间是在每年的农历3月3日,因此这个节日在当地被叫做三月三。三月三对于广西的壮族人来说是一个非常隆重的节日,在壮族人心中它的重要性仅此于春节。在这天,壮族人必做的事情之一就是制作五色糯米饭,因为五色糯米饭代表着五谷丰登,有吉祥如意的象征。
这种植物十分的珍贵,是制作五色糯米饭的原料,还有明目功效
制作五色糯米饭染色需要用到几种植物做原料,其中有红蓝草(红蓝草有两个品,一种叶片稍长,一种叶片稍圆,分别能染出紫色和红色的糯米饭),枫树叶(能染出黑色糯米饭),黄花树的花朵黄花(能染出黄色糯米饭)。
4. 花糯米饭团图片
1、准备食材:米饭、火腿肠半根、胡萝卜半根、生菜、肉松。
2、照烧料汁:2勺生抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺蜂蜜,搅拌均匀。
3、米饭+火腿+胡萝卜碎+生菜碎+肉松+1勺生抽+1勺辣椒粉+1勺芝麻+1勺生抽+1勺蚝油混合均匀。
4、拌匀的米饭,包入适量烘焙奶酪芝士碎,捏紧后放入模具中定型。
5、平底锅刷少许油,放入饭团,两面都煎一下,刷上照烧汁,待两面变金黄,表面撒芝麻和海苔即可。
5. 花糯饭图片大全
1、外观不一样。糯小米比普通小米稍微大一点,颜色比普通小米略浅。
2、煮熟后形态不一样。糯小米同样也可以煮粥,煮出来是软糯的;但是普通小米的粥会比较清淡,不挂汤。
3、粘度不一样。糯小米蒸煮后黏性大,一粒和一粒是粘在一起的;小米则不会。
4、用处不一样。糯小米时常被当成是是面料,被研磨做成糕点,用于八宝饭,粽子等,和糯米用法差不多;黄小米就是熬粥用的。