1. 辣椒黄瓜的做法大全家常
1：蒜泥黄瓜，2：糖醋黄瓜；
3：麻辣黄瓜；
4：酸辣黄瓜，5：耗油生腌黄瓜；
6：酱黄瓜；
7：虾皮酱油生呛黄瓜；
8：香菜拌黄瓜；
9：青椒香油黄瓜；
10：手撕肉丝拌黄瓜丝。还有很多种拌法，只要喜欢吃就可以自有发挥。这里有一种拌黄瓜条很好吃，简单说一下，一斤黄瓜去芯切成条，少撒一点糖拌匀，然后砸点蒜泥（放一丢丢盐）放在黄瓜条上，烧一勺热油浇在蒜泥上，再加入一点皮蛋沫几滴香油即可。
2. 辣椒炒黄瓜怎么炒好吃窍门
可以的，可以做成芹菜黄瓜炒瘦肉食用，具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：芹菜 200克、猪瘦肉 100克、黄瓜 230克、油 9克、姜2克、蒜 5克、干辣椒 1克、葱 5克、醋 2克、料酒 10克、生抽 4克、淀粉 16克、胡椒粉 1克、盐 2克。
1、猪瘦肉切成片状，放入胡椒粉、淀粉、料酒抓匀，腌制15分钟。
2、锅中倒入油，倒入肉片翻炒，同时加入葱姜蒜。
3、倒入生抽。
4、倒入醋，然后将炒好的肉盛出备用。
5、锅洗净后烘干，再倒入适量油，放入蒜粒爆香。
6、倒入黄瓜翻炒。
7、再倒入切好的芹菜。
8、把干辣椒剪成段，放入锅中翻炒。
9、将刚才的肉片倒入翻炒。
10、加盐拌匀，这样就做好了。
3. 辣椒黄瓜怎么做
如果想吃炒的，那么可以把它放在冰箱里边儿冷冻，如果想要吃咸菜的话，给它腌成咸菜，这样就可以长期放，又可以长期吃，现在大多数家里都有冰箱，而且冷冻的那个炒的跟新买的一样好吃，大多数都是用冷冻的方式保存，而且吃的时候直接拿出来炒还方便
4. 辣椒黄瓜怎么腌制好吃窍门
腌制咸菜要长期存放不太容易，这菜必须要控干水分，不能沾生水，要用干净无水无油的坛子或者罐子，将调好味道的菜放入罐子里密封好放入阴凉通风的地方存储就可以了。当然这也的考经验，就比如一些人就很会腌菜还不容易坏，可同样的方法新手就做不好原因。
5. 辣椒黄瓜的做法大全家常窍门
主料 黄瓜 500g 辣椒 100g 辅料 油 少许 盐 30g 花椒 1勺 白酒 1勺 八角 2个 大蒜 30g 姜 20g 糖 1勺 酱油 适量 步骤 1.买的小黄瓜，没有可以用大的黄瓜，把黄瓜秧去掉 2.洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留 3.冲洗干净控干水分 4.青椒洗净加少许盐泡一会，这样可以清除农药残留 5.小黄瓜不用切，大一点的去黄瓜秧切条 6.辣椒冲洗干净，控干水分，切段 7.黄瓜加盐腌制一晚上 8.辣椒加盐腌制一晚上 9.腌制好后控干水分，用手再挤干水分，越干越好，辣椒同样做法，放入无油无水的容器 10.锅内加少许花生油，爆香红花椒、八角，加酱油、糖 11.再加鱼露或者虾油提鲜，烧开加白酒关火，放凉 12.大蒜、姜切片 13.取容器洗净擦干，酱油汁放凉 14.把腌好的黄瓜、辣椒、姜、蒜一层一层码放在容器里，再把烧好的酱油汤汁倒在容器里腌泡，第二天就可以吃了
6. 辣椒黄瓜的做法大全家常视频
这几种食材都是比较常见的蔬菜，做法都很简单，芹菜我喜欢做芹菜木耳炒肉丝，豆角我喜欢做干煸豆角，黄瓜和胡萝卜我喜欢搭配玉米粒来炒，都挺好吃的，做起来也不算困难，很简单省事，大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握
下面我分享一下它们的做法，希望对您有所帮助！
【干煸豆角】
葱切葱花，大蒜切末，干辣椒剪成小段，豆角摘好后清洗干净切成段备用
锅中倒入宽油，将油烧至六成热后，放入豆角段炸，将豆角段表皮炸至微微发皱后捞出，锅中的油倒掉一些，放入干辣椒段和花椒粒以及葱花和蒜末，煸炒出香味，炒出香味后，放入炸好的豆角段，倒上酱油和蚝油，放入食盐和白砂糖以及十三香，大火翻炒片刻，将食材炒熟后，放上一些味精，翻炒均匀即可
【胡萝卜黄瓜炒玉米粒】
黄瓜洗净切丁，胡萝卜削皮切丁，玉米剥好玉米粒备用，葱切葱花备用
锅中倒水，放入一小勺白砂糖和奶粉，将水烧开后，放入玉米粒，焯煮片刻后捞出备用
起锅烧油，将油烧热后，放入葱花，炒出葱香味后，先放入胡萝卜粒，翻炒片刻后，放入胡萝卜粒和玉米粒，大火翻炒片刻后放上盐和胡椒粉，倒上一点酱油，将食材炒熟后，放上鸡精和一小撮白砂糖，翻炒均匀即可出锅摆盘
【芹菜木耳炒肉丝】
芹菜摘好洗净切段，胡萝卜削皮切丝，猪肉切成肉丝，木耳放入水中泡发，泡发好以后切掉木耳蒂，再将木耳撕成小朵沥干水分，葱切葱花，大蒜切末，生姜切丝备用
起锅烧油，将油烧热后放入大蒜末和生姜丝炝锅，炒出香味后，放入猪肉丝，翻炒片刻后，放入葱花，淋上米醋和料酒，将肉丝炒至变色后，放入胡萝卜丝和木耳，大火翻炒片刻，放入芹菜，倒上酱油，放入食盐和十三香，大火翻炒至熟透后，撒上味精，炒匀后即可盛出摆盘
好吃的芹菜木耳炒肉丝就做好了，大家可以尝试动手制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！
7. 辣椒跟黄瓜可以做什么菜
黄瓜和青椒这两种蔬菜最好还是不要放到冰箱里面保存，这两种蔬菜本身放在常温环境下就是非常容易保存的，并且不容易变质，只要能在三天之内全部吃完的话，口感和味道都是最新鲜的，这两种蔬菜最怕的就是低温的环境，如果放到冰箱里面去保存的话，很容易就会造成黄瓜或者是青椒，颜色改变或者是质地改变，这两种蔬菜最佳的储存温度一般都是在10度左右，而冰箱冷藏室的温度往往都会低于这种温度。