1. 海鲜鸡煲的做法大全家常窍门
步骤 1
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老姜大蒜拍碎，葱白切段
步骤 2
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土豆切小块
步骤 3
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鲍鱼去壳，比较简单粗暴，可以直接用指甲弄特别简单，用牙刷顺着纹路刷干净，再用生粉揉一下冲洗干净。
步骤 4
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切十字，注意力度不要切断了。准备一点五花肉片。
步骤 5
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油热放入葱姜蒜，爆香
步骤 6
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放入五花肉煸炒，加一勺酱油，一勺蚝油，炒出香味。
步骤 7
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加入土豆块
步骤 8
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加入开水，没过土豆。盖盖中小火煮
步骤 9
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土豆熟了，放入一些煎豆腐块和鲍鱼。盖盖闷煮8分钟
步骤 10
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最后勾薄薄的淀粉水，少许盐，撒韭菜叶。
步骤 11
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汁鲜味美的鲍鱼土豆煲
2. 海鲜鸡煲视频
乳猪海鲜煲材料主材：熟虾12只左右，解冻，大扇贝肉8粒左右，解冻，中个洋葱1个，去皮切丁，青椒1个，去籽切片，玉米笋8条，切块，冻贻贝8只，解冻去壳，汁料：份量仅供参考，泰国绿咖哩膏1汤匙，椰汁500毫升，奶120毫升，可选，九层塔叶15片，柠檬叶10片，
腌料：盐、白胡椒粉、玉米粉少许做法1.先将扇贝肉切一半，虾去壳，连同贻贝肉，用少许盐、白胡椒粉、玉米粉腌20分钟，快火下1汤匙油起锅，将海鲜料炒熟，沥渣备用。
将九层塔和柠檬叶用手搓烂，放入椰汁在锅中用大火煮滚，再中火煮5分钟，将椰汁沥渣备用。
2.快火下油(1汤匙)起锅，先爆香洋葱用半茶匙盐炒软，再加咖哩酱同炒，再加入玉米笋和青椒略炒。加入椰汁和奶，汁料一开转中火，加入海鲜料炒匀，装盘即成。
3. 海鲜鸡煲需要什么材料
主料：家鸡一只，鲍鱼10个，干贝100克。
辅料：红辣椒一根，姜5片，香菜一小把，蒜头一个，鸡精一小勺，酱油3茶匙，盐一茶匙，料酒3茶匙.
制作过程：
1、鲍鱼处理干净打上十字花刀。
2、干贝用清水稍稍浸泡洗净。
3、家鸡洗净备用。
4、将鸡斩大件焯水洗净备用。
5、将鲍鱼扔进焯过鸡的水里稍烫一下捞出洗净。
6、将鸡和所有材料放进沙煲里，放入适量姜片。
7、加入适量清水大火烧开，撇净浮沫。
8、加入适量料酒。
9、加盖小火煲二个半至三个小时。
10、煲好的汤放适量的盐调味即可。
11、出锅。盛入碗里，即可食用。
4. 海鲜鸡煲的做法大全家常窍门图片
鸡先焯水，放到锅里炖，加入海鲜就可以做火锅
5. 海鲜鸡煲汤的做法
能，鸡锅可以涮海鲜，因为这些食物放在一起涮互相不相克。一起涮不会产生任何的不良反应，反而口感还会更加鲜美，相互之间的营养成分被释放出来，可以使得海鲜鸡锅更加鲜美可口，营养价值更高。还有补血补气健脾养胃，增强免疫力等功效。
6. 海鲜鸡煲的正宗做法
食材:基围虾半斤，青鱼适量，鱿鱼1个，花甲适量，螃蟹适量，蒜头4颗，香菇适量，娃娃菜一小颗，生姜适量，黑木耳适量，胡萝卜适量，莲藕适量，香菜适量，洋葱适量，料酒半杯，鲜酱油适量，老抽适量，辣椒三小条，白酒半杯，盐适量
做法:
1、将从市场买来的基围虾、青鱼、鱿鱼、螃蟹洗净备用（自己喜欢什么海鲜加进去），将鱿鱼与和鱿鱼切片。
2、将莲藕、胡萝卜、洋葱、生姜、辣椒切丝切片。
3、将洋葱丝、蒜头、辣椒，胡萝卜生姜在铺平底锅上，铺满一层即可，再加点料酒。紧接着将青鱼片、基围虾、螃蟹、花甲，鱿鱼片放上去，接着讲香菜、黑木耳、香菇、娃娃菜、莲藕片放上去，最后加些许白酒、生抽、耗油、鲜酱油和盐上去，加少许盐，然后盖上盖子，熟了关火、散上葱片、盖一下、就可以了。