1. 白菜萝卜炖豆腐的功效
食材用料
大红萝卜80克，豆腐40克，大葱8克，鲜姜5克，大蒜3克，生抽3克，花生油若干，盐，味精各适量
方法/步骤分步阅读
1，大红萝卜80克。洗净，切片待用。
2，豆腐40克。切成小块儿待用。
3，大葱8克。剥好，洗净，切碎待用。
4，鲜姜5克。洗净，切碎待用。
5 ，大蒜3克。剥好，洗净，切碎待用。
6，锅里放油，加热。待油温升至七成热时，放入葱姜蒜煸炒
7，待葱姜蒜煸炒出香味，放入萝卜翻炒，炒至六成熟时，加入生抽翻炒，放入豆腐炖制，适当加水。炖熟放盐，味精，调口调味，出锅。
8，翻炒均匀即可出锅
2. 白菜萝卜豆腐汤有什么功效
可以，白菜可以和萝卜一起煮着吃，因为，白菜和萝卜都是冬季里面的应季蔬菜，营养丰富，吃法多样，除了可以炒着吃以外，萝卜和白菜也可以在一起煮着吃，这样吃脂肪含量非常少，非常清淡，适合减肥减脂的人员食用
3. 白菜萝卜豆腐汤的做法大全家常窍门
锅里放油下入豆芽，豆芽炒软后加水，水开依次下入白菜豆腐，调味后起锅
4. 白萝卜炖白菜豆腐
白菜炖豆腐，冬天非常好的菜品。大人小孩都爱吃。白菜一定要新鲜的，把白菜用油炒一下，然后放入豆腐，顿一会出锅，喜欢减肥的同志可以吃。
5. 白菜豆腐萝卜乱炖
所需食材：五花肉300克、大白菜半颗（约800克）、土豆两颗（约400克）、胡萝卜一根、冻豆腐300克、红薯宽粉200克。
调料：八角五颗、花椒2克、干辣椒3克、葱段少许、姜片少许、盐适量、生抽适量、老抽适量、白胡椒粉适量、水淀粉适量。
做法步骤：
1、把五花肉去皮后切成一元硬币厚的薄片，冻豆腐解冻后切成小块备用。
2、红薯宽粉提前用凉水泡发2小时以上，把粉条完全泡软。
3、把土豆洗净削去外皮，切成滚刀块，胡萝卜去皮切成滚刀块，全部放在盆中用清水洗掉表面多余的淀粉。
4、把大白菜撕去表面一层老叶子，然后洗净切成大块备用。
5、锅里加入适量食用油，油热后把切好的五花肉片下入锅中，把五花肉煸炒出油后下入葱段、姜片、八角、花椒、干辣椒继续翻炒。
6、把香料炒香以后加入适量老抽、生抽、盐继续炒，把酱油的香味炒出来的同时给五花肉上色。
7、接着加入切好的大白菜块，再加入适量盐继续翻炒，把大白菜炒出水。
8、把大白菜炒至出水后加入适量开水，把切好的土豆块、胡萝卜块、豆腐块全部放入锅中，盖上锅盖转为中火炖煮10分钟。
9、10分钟后把泡发好的红薯宽粉放在上面，盖上锅盖再炖10分钟。
10、最后打开锅盖，加入适量胡椒粉调味，淋入适量水淀粉勾芡，大火把汤汁收一下，让汤汁吸附在食材的表面，翻炒均匀后即可出锅装盘。
6. 白菜萝卜炖豆腐的功效和作用
食材:羊脸，白菜，白萝卜，盐，胡椒粉，葱，姜
1、白菜只取叶的部门，用手撕成小块;白萝卜切薄片;葱切成葱花;姜切丝。
2、羊脸切成核桃大的块。
3、锅内放水，水开后放羊肉焯水，捞出备用。
4、炒锅内放油，爆香葱花以及姜丝，放入羊脸煸炒。
5、两分钟后放入白萝卜片，翻炒一会，参加高汤(没有高汤的放净水也可以)
6、煮开后转沙锅里炖30分钟，然后参加白菜连续炖5分钟，参加盐以及白胡椒调味，撒少量葱花便可
7. 白菜萝卜炖豆腐的功效作用
方法/步骤
1/9分步阅读
准备食材，豆腐、萝卜、白菜等
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葱切段，姜切碎粒
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白菜切大块的丝状，胡萝卜切厚片
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冻豆腐用水浸泡一会
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锅热下油，爆葱花和姜丝，加花椒面
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加入切好的白菜和胡萝卜翻炒几分钟
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加入酱油少许，冻豆腐翻炒片刻
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加水加盖子，开始炖
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大概二十分钟左右，可以尝下胡萝卜熟了，加盐少许，再翻滚几分钟，就可以出锅了