1. 萝卜白菜豆腐怎么做好吃
可以 萝卜营养丰富,含有丰富的碳水化合物和多种维生素,豆腐宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血 白菜中所含的果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。
2. 白萝卜白菜豆腐一起煮治什么
食材用料
辣白菜一盒 猪肉一块
洋葱一颗 豆腐两盒
大葱一小段 盐少量
辣椒面少量 油适量
花椒面适量
方法步骤
1,准备一小块猪肉,辣白菜一盒,豆腐两小盒,洋葱一个,大葱一小段,还有其他所有辅料备用。
2,猪肉切片,大葱洗净后切葱花,洋葱去皮,洗净之后切成长条,豆腐在盒子中用刀划切成4-5厘米,厚度为1厘米的大块。
3,取一个大一些的炒锅,放入适量食用油,中小火加热后放入切好的肉片。
4,肉片翻炒变色之后放入切好的洋葱继续翻炒。
5,把洋葱弄散,翻炒均匀后,放入一些辣椒面和花椒粉继续翻炒。
6,洋葱变软后放入辣白菜翻炒均匀后,放入半碗水,和少量的盐。
7,水开后,放入切好的豆腐,轻轻的把汤汁浇到豆腐上面。1-2分钟后撒上葱花,豆腐辣白菜汤就做好了。
3. 萝卜白菜豆腐怎么做好吃又简单
白菜萝卜汤 原料:大白菜叶子2片,白萝卜、胡萝卜各80克,豆腐半块(约200克),香菜末适量。 辅料:辣椒酱1小勺,清汤1碗,盐、味精各适量。 做法:1. 将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净,切成大小相仿的长条,在沸水中焯一下捞出待用。 2. 锅置火上,放入适量油烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中,大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。 特色:白菜、白萝卜都有解渴利尿、帮助消化的功效,积食,虚火旺,常食油腻食物导致口舌溃疡或目赤的人,体内有热毒的人都可以喝这道汤来帮助消化与排毒;胡萝卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材,搭配起来既清火又有营养。
4. 萝卜白菜豆腐怎么做好吃呢
主料大骨头2块白菜250g冷冻豆腐250g辅料生抽适量盐适量花椒粉适量葱适量步骤1.事先把大骨头用高压锅煮熟2.白菜切成稍粗一些的丝,洗净备用3.准备好需要的冷冻豆腐4.葱切成葱花5.把煮好的骨头汤放进锅中,加入冷冻豆腐和白菜6.加入葱花7.调入花椒粉8.加入生抽9.煮沸后再炖十分钟左右至白菜软烂,加入事先煮好的骨头10.调入盐,再煮三两分钟11.盛入碗中即可食用小贴士大骨头汤也可改成鸡汤
5. 萝卜白菜豆腐怎么做好吃窍门
一、用料:
大白菜 半个
大豆腐 半块
五花肉 100克
葱花 10克
姜 3片
八角 1个
13香 1克
白糖 3克
东古一品鲜酱油 2勺
海天草菇老抽 半小勺
盐 2勺
鸡精 1小勺
二、做法步骤:
步骤 1
白菜切成两半,用白菜头那边。
步骤 2
白菜头用手撕成大片。
步骤 3
准备五花肉切片。
步骤 4
准备大豆腐切块。
步骤 5
准备葱花姜丝。
步骤 6
热锅凉油放入五花肉,八角小火慢慢的将五花肉的油脂煎出来。
步骤 7
五花肉两面金黄,放入葱和姜炒香,放入大白菜,不断的翻炒。
步骤 8
不断的翻炒,炒出白菜的水分,炒到白菜稍微变软。
步骤 9
放入美极鲜味汁,生抽、老抽、白糖不断的翻炒。
步骤 10
放入两小碗水,水量和大白菜平齐。
步骤 11
放入大豆腐,放入盐,13香,中火炖5到8分钟。
步骤 12
放入鸡精,即可出锅装盘。
6. 萝卜白菜豆腐的做法
将1.豆腐改刀成略厚一些的片状,在锅里加入一些油,将豆腐煎到两面金黄,出锅备用。
2.再往锅里加入适量的食用油,将葱姜放入爆香,随后放入白菜梗,将其煸炒到发软之后,烹入适量的生抽入底味,再放入切成滚刀块的萝卜,同样煸炒到略微发软,也就是断生的状态。最后再放入白菜叶,将锅里的食材翻炒均匀,直至白菜出水,继续煸炒三分钟左右。
3.倒入没过食材的清水,开大火到汤汁沸腾,放入适量的食用盐、生抽、味精等调味,再把此前煎制好的豆腐铺在萝卜白菜的上面,稍微翻动一下,让豆腐能够充分吸收到汤汁。继续保持大火状态,炖煮10分钟以上。
4.出锅之前,淋入一些明油,能够让菜肴的色泽更加鲜亮,也可以撒上少许的葱花搭配颜色,看起来更有食欲。
7. 萝卜白菜豆腐汤怎么做好吃
原料:豆腐1块、冬瓜200g、胡萝卜1根、鸡蛋一个、低筋面粉60g做法:
1、刮去冬瓜皮与冬瓜籽,冬瓜肉切成丁;
2、豆腐切块;胡萝卜切段;两者各焯一下水;
3、把豆腐和胡萝卜一同打碎,然后倒入低筋面粉,搅拌均匀;
4、锅中下入冬瓜丁,加入适量水烧开;
5、把面糊装进裱花袋,挤出小团子下入汤中;(没有裱花袋的话,用保鲜袋代替也很方便)
6、鸡蛋打成蛋液,均匀淋入汤中;
7、出锅前撒点食盐调味即可。