1. 香菇油菜豆腐汤的做法窍门
起锅烧油下入火锅底料炒香，兑点水加入豆腐焖入味，起锅撒点葱花就行了
2. 香菇油菜豆腐汤的做法窍门图片
步骤 1
油烧热，简单翻炒油菜和豆腐
步骤 2
加两碗水，打一颗鸡蛋，少量盐，盖上锅盖，焖15分钟
步骤 3
出锅，淋少许香油
3. 香菇和豆腐油菜一块可以做汤
主料： 豆腐(南) 300克 辅料： 香菇（鲜） 50克 海参（水浸） 50克 鲜贝 50克 鸡肉 50克 油菜心 50克 对虾 70克 火腿 25克 调料： 花生油 25克 大蒜 10克 料酒 3克 盐 5克 味精 3克 各适量 三鲜豆腐的做法：
1. 先将豆腐切成4 厘米长、3 厘米宽、0.5 厘米厚的片，再入开水锅内氽后捞出；
2. 香菇去蒂，洗净，切片；
3. 海参洗净，切片；
4. 鸡肉洗净，入锅煮熟，晾凉切片；
5. 熟火腿切片；
6. 虾去壳取净肉，片切成抹刀片；
7. 鲜贝去壳洗净，切成丁；
8. 虾片、贝丁分别放入碗内加盐入味，挂上蛋清糊；
9. 先将虾片、鲜贝丁用温油划至嫩熟捞出；
10. 香菇、海参、鸡肉、油菜心、火腿氽后捞出晾凉备用；
11. 勺内放花生油，烧热后烹入料酒，加清汤烧开，依次放入清汤、豆腐、香菇、海参、鸡肉、火腿，用小火炖约5 分钟后再放入虾肉、鲜贝丁、油菜心、精盐、味精烧炖片刻，盛入汤盆后撤上蒜末即成。
4. 香菇油菜豆腐汤的做法窍门是什么
食材
芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小红椒5g，
1/准备，芹菜300g，豆腐200g，葱50g，姜20g，蒜20g，小红椒5g，芹菜去叶洗净切粒，豆腐切片。
2/煎锅放油，油热放入豆腐小火慢煎，待两面金黄盛出，炒锅上火，放油，葱姜蒜爆香。
3/将芹菜小粒和小红椒粒放入翻炒，八成熟时放入煎好的豆腐片翻炒，加盐出锅，淋入水淀粉即可。
4/美味又好吃的芹菜肉片豆腐炖砂锅做法完成开吃了。
5. 香菇油菜炖豆腐怎么做好吃
1食材。豆腐切薄片。油菜摘洗干净。
2热锅，放油。爆香蒜末。放入油菜翻炒。
3油菜炒蔫了，放豆腐。
4锅里加点水，盖锅盖炖一会，翻面，在炖。
5油菜熟了就好。喜欢多炖会也可以。出锅前放少许盐。
6出锅装盘。
6. 香菇油菜豆腐汤的做法窍门视频
香菇白菇炖肉，豆腐熬油菜，土豆炒丝三菜可也。