1. 鸡蛋软饼的家常做法窍门视频
土豆 1个、鸡蛋 1个、面粉 半勺、精盐 适量、鸡精 少许、细香葱 少许、花生油 适量
步骤1.准备1个鸡蛋、一个土豆、适量面粉、适量盐、少许鸡精、少许葱花。
步骤2.土豆插成丝。
步骤3.用开水煮2分钟。捞出沥干水分。
步骤4.把鸡蛋、面粉、盐、鸡精混合。
步骤5.拌匀。
步骤6.把土豆丝倒进去，拌匀。
步骤7.倒入适量葱花。拌匀。
步骤8.热锅凉油，中大火煎。
步骤9.约1分钟左右，翻面煎。
烹饪小贴士：
1.制作很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面的蔬菜可以根据自己的喜好添加；
2.土豆是一种粮菜兼用型的蔬菜，学名马铃薯，与稻、麦、玉米、高粱一起被称为全球五大农作物。土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效；
3.煎制的时候不需要太多的油，煎制成两面金黄就可以了。
2. 鸡蛋软饼的家常做法窍门视频教程
首先，我们将面粉、鸡蛋、奶油、白砂糖、清水、酵母粉倒入脸盆中一起搅拌。
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然后，搅拌成面团，要保证是光滑的面团，这样面团中的水分刚刚好，我们盖上纱布发酵半个小时左右。
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之后，将面团擀成面剂子，在烤盘底部刷一层食用油，将大小均匀的面团整齐的码放在烤盘上。
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最后，我们将烤箱温度调成200度，时间设定为二十分钟，之后烤熟就可以食用了，简单的手工松软小面包就制作完成了。
3. 鸡蛋软饼最简单的做法
方法如下：
1.首先，把泡面放入开水锅中熟软捞出放入碗中。
2.然后用剪刀把泡面剪碎。
3.放入葱花，火腿片，一包泡面料。
4.再打入四个鸡蛋，搅拌均匀。
5.平底锅刷一层油，倒入泡面。
6.煎至两面金黄关火。
7.最后美味的鸡蛋泡面饼就制作完成啦。
扩展：
方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，南方一般称为碗面，香港则称之为公仔面。是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。广义上是指一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，有相关的菜肴如归泡面、泡面沙拉等；狭义的方便面上通常指由面饼、调料包及油包组成的销售成品，市面上以袋装和杯或碗装居多。安藤百福在1958年发明了方便面，随着生活节奏加快及旅行需要，方便面成为现代生活不可或缺的简易食品之一。
方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。
4. 鸡蛋软饼的家常做法窍门视频大全
用料
调味酱油 适量
鸡蛋 一个
胡萝卜 一根
香草 适量
面粉 少量
做法步骤
步骤 1
把粗豆腐用叉子或勺子压碎 放在一边控干水分 使变得比较干 不粘连
步骤 2
胡萝卜切末 也可加其他蔬菜末
步骤 3
把切好的菜和豆腐混合 加入调味料
步骤 4
加入少量面粉和一个鸡蛋 搅拌均匀 成为类似肉酱的质地即可 不能太稀
步骤 5
用手做出豆腐球 外层沾薄薄一层面粉 防止沾烤盘 放入烤盘后按扁成饼状
步骤 6
180度 烤到表面发黄 不会散开即可
5. 鸡蛋软饼如何做
很久没怎么吃土豆，因为看有的书上说，土豆这东西，尤其，若削皮的话，基本上就是没有多少营养的“空卡路里”（Empty Calories）。可是，其实，俺这个东北人还是挺喜欢土豆的，前阵子实在馋薯条，觉得买的薯条太油，就买了一堆土豆，想起来的时候，就自己做一回烤薯条，然后又附带着用土豆做了些其他的东西来吃。看看这个鸡蛋土豆饼。
1.中等大小的土豆一只，切细丝，然后稍微剁几下，剁成小碎段，放入碗里，加一只鸡蛋，二匙面粉，一小把葱花，一匙芝麻，少许盐和黑胡椒粉。
2.把碗里的材料用筷子或者勺子拌匀。
3.锅热油（跟普通炒菜用的油差不多的量），开中火，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成小饼状。
4.煎黄一面以后，翻面煎另一面,两面都煎黄煎熟即可。(事先把锅预热充分，煎的时候，就不会粘锅了)