1. 茄子炒鸡肉图片
鸡块腌拌面热锅凉油煎，煎熟后加茄块炖熟即可
2. 茄子炒鸡胗窍门
为了维系感情，我们时常会请亲戚好友来家吃饭，吃菜喝酒唠家常，相信你家也是如此吧？但有人经常愁一件事，请客吃饭做什么菜比较好？如果做得不好实在丢面子，其实在家请客，我们做一些拿手的家常菜就好了。周末请客吃饭，准备这5道家常菜，简单易做，一上桌人人夸好吃！快来学着做，保准客人吃得好，不妨试试。
3. 茄子炒鸡肉图片高清
鸡肉 250克
茄子 500克
柿子椒 适量
番茄酱 10克
食盐 适量
葱姜蒜 少许
调和油
方法/步骤
1：准备好材料,茄子切成块。
2：把茄子放入水中泡几分钟。
3：把鸡肉切成条后，用调味腌制好。
4：炒锅烧热后，倒入油，放入鸡肉条翻炒。等鸡肉泛白了，在加入葱姜蒜炒熟，盛出来。
5：锅里再倒入油，放入茄子进行翻炒，把茄子煸炒软。
6：加入适量的调料进行翻炒，再放入青椒和西红柿。
7：焖烧片刻后加盐出锅。
4. 茄子炒鸡肉怎么做
1:准备食材。将长条茄子顺长剖成四个小长条，然后斜切，切成菱形◇。给面粉加入水，一点点盐，搅拌（稍微稠点）。把菱形体茄子放进去搅拌，给每个茄子上都挂上面糊。将西红柿切成大块。辣椒切成粗丝。生姜切成丝。蒜切成两半。
2:将锅里放入油，炸茄子。油量的多少以没过一多半茄子即可，不用特别多，油5成热时，把茄子一个个放进去炸制，刚开始小火，过一会可大火上色，茄子外层炸黄捞出。
3:烹饪。锅里倒入少许油，依次倒入姜蒜，螺旋辣椒，西红柿，茄子翻炒，倒入少量水，放老抽（少量），生抽，盐，糖，鸡精，翻炒出锅！
5. 茄子炒鸡肉图片大全高清
主料:青茄200克，鸡肉150克，辣椒(红，尖，干)1个，葱4根。
辅料:油适量 盐4克 酱油10毫升 辣椒粉4克 红糖5克 醋5毫升。
家常做法如下:
1.备齐食材。
2.茄子表皮洗净，不用去皮，然后切成块，鸡肉反复用清水多洗几次切丁，红辣椒去籽切成块，葱切成长段。
3.锅烧热后倒入油，油烧至七成热，加入鸡肉丁油煎一下。
4.将鸡肉丁油煎一下后，加入食盐和酱油。
5.鸡肉翻炒入味后，加入茄块。翻炒几下，加入辣椒粉。加入一些红糖。
6.翻炒翻炒至辣椒块和葱段变软即可，出锅。
6. 茄子炒鸡的家常做法大全家常
炒禾花雀； 炒白鸽；炒大明虾；红辣椒爆炒鳝片；松果香肠炒饭；香葱炒大肠；炒鸭肠；圆白菜炒腊肉；牛蒡炒肚丝；姜芽炒鸭片；大良炒鲜奶；芦笋炒牛肉；素炒腐 ，爆炒鱿鱼丝，西红柿炒鸡蛋，
土豆炒肉丝 火腿炒茄瓜 苦瓜炒鸡蛋 鱿鱼炒青椒 鸡蛋炒豆腐 虾仁炒油菜 清炒油麦菜 香菇炒油菜
鱼炒油麦菜 黑木耳炒黄花菜 白菜炒香菇 肉片炒干笋 葱姜炒螃蟹 白萝卡炒排骨 香芹炒牛肉 酸菜炒猪肉 芹菜炒鸡肉。