1. 家常炒鱼丸的做法大全家常窍门
材料：小鱼丸、洋葱、咖喱块、椰浆、蒜、盐、油、
做法：
1.将洋葱剥去老皮，切成小丁；蒜切成蒜末。
2.锅内放入适量食用油，油热之后下入蒜末进行爆香，爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。
3.然后将解冻好的鱼丸放入锅中进行翻炒，炒有2分钟就往锅中加入适量清水，刚好没过鱼丸就好，然后再往里面放入咖喱块，大火煮开后转为小火，然后倒入椰浆搅拌均匀继续煮。
4.再加入少量食盐，大火收汁盛出即可。
怎么样？这个炒鱼丸的做法只有4步，而且炒菜的技巧很简单，简直就是简单易学。再加上鱼丸经过煎炒之后会变得比原来更加香醇有味，所以很是好吃，因此想吃炒鱼丸的同志们，完全可以尝试一下这种炒鱼丸的做法，简单还好吃。
2. 炒鱼丸怎么做好吃
步骤
1.金针菇洗干净备用
2.鱼丸放进开水里煮八成熟，捞出，用凉水投几遍
3.热锅冷油，放入鱼丸和胡萝卜翻炒，待到熟了以后再放进金针菇，炒至金针菇变软即可。
3. 怎样炒鱼丸的做法大全窍门
1、将草鱼去鳞、去皮、去腮、开膛，腹内腔一定要冲洗干净。把鱼肉剔下留净鱼肉备用。
2、将鱼肉剁碎，剁成肉泥，放入一只小盆里，加入一只蛋清，搅打；再加入一勺干淀粉不停搅打成细细的肉蓉。
3、五花肉剁碎，加入香葱碎、盐、油调和成馅料备用。
4、盛一勺肉蓉在手掌上摊开，中间放一块馅料，用手慢慢将鱼肉泥团拢起，在拇指与食指中间轻轻挤出一个光滑完整的鱼丸， 用小匙舀起，放入装水的盆里，鱼丸就浮在水面了。
5、锅里放入清水，开锅后放入鱼丸，滴入几滴虾油，再次煮沸即可。
4. 炒鱼丸的做法大全家常炒菜
食材:虾丸150克、鱼丸150克、白菜200克、豆腐300克、葱末1勺、姜末1茶匙、高汤500克、清水适量、盐适量、胡椒粉适量。
1、材料处理干净，白菜、豆腐分别切块备用。
2、高汤，加适量清水大火煮开，加入豆腐、白菜、姜末。
3、开过后，转文火煮15分钟。
4、改旺火下入鱼丸、虾丸。
5、煮到虾丸鱼丸浮起后，继续煮5分钟。
6、最后加葱末、胡椒粉、盐调味即可。
鱼肉虾丸汤的做法二 1.呵呵.鱼丸做起来太花时间,所以奥运特别时间,偶是偷懒.买的是现成现做的新鲜鱼丸子
2.家里有一小块猪肉,切碎后,剁成泥,加清水,盐,酒,姜水,少量淀粉拌匀搅上劲
3.明虾剪脚留须后洗净
4.坐锅点火,倒入清水煮开后,用手将猪肉馅挤成丸子入锅,再放入虾,小菜心和鱼圆,稍煮开,加少量料酒,盐,鸡精即可
5. 如何炒鱼丸
丸子没有煮熟，是可以直接炒的。
因为在日常生活中，我们经常会煮火锅，里面会用到一些丸子，那么在爆炒或者是干过的时候也会用到丸子，如果没有煮熟的话，可以通过炒的方式来进行丸子的熟。
所以丸子没有煮熟，是可以进行直接炒的。