1. 粉丝娃娃菜的吃法及做法
步骤/方式1
用料
娃娃菜 1颗
粉丝 1把
大蒜 1头
香葱 1根
老抽 半勺
生抽 1勺
蚝油 2勺
小米椒 1个
干贝 6粒。没有可用虾米，五花肉粒代替。
步骤1
准备好所有材料:粉丝和干贝提前用凉水泡好，清洗干净之后可以一起浸泡。
葱切葱花，蒜切碎，小米椒切圈，干贝切碎，一颗娃娃菜切成块。（可根据娃娃菜大小自己调节用量）都切好备用。
步骤/方式2
锅内倒入少许油，油热之后葱白，蒜末，小米椒，干贝放入锅中炒香，并倒入生抽，蚝油，翻炒均匀，全程小火。
步骤/方式3
炒好的蒜蓉，一半倒入粉丝里面搅拌均匀，一半继续留在锅里。
步骤/方式4
留在锅里的蒜蓉放入娃娃，稍微翻炒一下，倒入水，开中火煮到娃娃菜软烂，中间需要翻动两到三次，让娃娃菜可以受热均匀并且更加入味。
步骤/方式5
粉丝放入炒好的娃娃菜里面，开中火翻炒均匀，并且放入半勺老抽上色，大概3-5分钟即可。
步骤/方式6
汤汁收完，关火，撒上葱花装盘即可。
步骤/方式7
成品图
2. 粉丝娃娃菜做法大全
娃娃菜2颗，粉丝一把
做法
步骤1：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段
步骤2：把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3：烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内
步骤4：烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃
步骤5：最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可
3. 粉丝娃娃菜正宗做法
步骤/方式1
食材：娃娃菜300克，龙口粉丝200克，大蒜 4粒，小辣椒 两个，葱 一棵，蚝油一勺，生抽一勺，食用油30ml，盐10克，白糖5克
300克娃娃菜大点的竖切，一分为二
步骤/方式2
洗干净切好的娃娃菜
步骤/方式3
200克粉丝泡软，太长了，用剪刀剪开
步骤/方式4
30克小米辣切碎，20克蒜末，10克葱末
步骤/方式5
调料汁：小碗中放入20克蒜末、30克小米辣、一勺蚝油、一勺生抽、10ml食用油、5克盐、2克白糖，100ml凉白开小半碗，搅拌均匀
步骤/方式6
粉丝放盘底
步骤/方式7
放一层娃娃菜
步骤/方式8
放一点10ml调料汁，重复这个步骤，一层层放
步骤/方式9
面上喷点10ml花生油
步骤/方式10
上蒸锅，水开，蒸10分钟，关火撒上10克葱花盖盖焖30秒，出锅
4. 粉丝娃娃菜的吃法及做法窍门
材料
娃娃菜2颗，粉丝一把
做法
步骤1：娃娃菜洗净沥干水，把根切掉。粉丝用清水浸泡30分钟，然后切成两段
步骤2：把粉丝铺入碗底，然后把娃娃菜码在粉丝上
步骤3：烧热锅内少许底油，以小火爆香蒜蓉，注入一碗清水或者鸡汤，加入少许酱油，盐和麻油烧开后，熄火盛入碗内
步骤4：烧开锅内的水，放入娃娃菜大火隔水清蒸10分钟。娃娃菜极易煮熟，下锅清蒸时间不宜长，尤其是煮汤的时间要控制好，否则会煮得软烂又不好吃
步骤5：最后往蒸好的粉丝娃娃菜上，淋入1匙酱油熄火虚蒸2分钟，便可上桌。娃娃菜经清蒸后，容易出水冲淡蒜蓉和汤汁的味道，起锅后淋入少许酱油调味便可
5. 粉丝娃娃菜的吃法及做法视频
主料
娃娃菜两颗 大蒜一头
龙口粉丝一卷 蒸鱼豉油适量
蒸鱼豉油蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
1. .娃娃菜两颗，开水焯熟，转圈盘中摆好，黄叶冲外。龙口粉丝一卷，用焯娃娃菜的水煮一下，控水放在娃娃菜上。大蒜一头，切蒜蓉，锅中热油将蒜蓉倒入，蒜蓉呈金黄色时倒在粉丝上 。撒上适量蒸鱼豉油，上锅大火蒸15分钟，蒸鱼豉油味道全部浸入娃娃菜中，出锅即可。味道跟饭店的蒜蓉粉丝扇贝有一拼哦！
6. 粉丝娃娃菜的做法家常
原料：娃娃菜、龙口粉丝、蒜头、葱、食用油、蚝油、生抽、盐、鸡精。
做法步骤：
第1步、准备食材。娃娃菜清洗干净，切成条。粉丝提前用冷水泡软，蒜头剁碎。
第2步、把蒜末装到小碗里。
第3步、淋上滚烫的热油，倒一勺生抽，一勺蚝油，搅拌均匀。
第4步、加半匙盐和鸡精调味。
第5步、搅拌均匀，放着备用。
第6步、粉丝捞出，控干水分，用剪刀剪短，装到盘子里。
第7步、在粉丝上面铺一层娃娃菜。
第8步、把调好的蒜蓉酱均匀的倒在娃娃菜上面。
第9步、锅里烧点清水，水开后把娃娃菜放蒸格上蒸15分钟。如果想要蒸的时间短一点，可以把娃娃菜焯水后再蒸。
第10步、蒸好取出来
7. 粉丝娃娃菜咋做
1/12 首先将娃娃菜洗干净从中间切开，顺刀分成4条
2/12 粉丝用温水泡软，剪开备用
3/12 胡萝卜洗净切末，香菜梗洗净切末，大蒜切末
4/12 锅内下50g色拉油，转大火烧至7成热，下一半蒜末，并炸至黄金色
5/12 将炸好的蒜末和未炸的蒜末，放入同一个器皿中，在加入盐、味精、鸡粉、香油搅拌均匀备用
6/12 锅中加入清水，转大火烧开，下入切好的娃娃菜焯一下
7/12 将焯好后的娃娃菜放入漏勺控水后，码入盘中备用
8/12 接下来在娃娃菜的上面铺上已经泡好的粉丝，将拌好的蒜末放在粉丝上面
9/12 然后将蒸锅上气，将娃娃菜放入蒸锅内，大火蒸至10分钟后出锅
10/12 撒上胡萝卜末，香菜末
11/12 在锅内下20克色拉油，烧至8成热，起锅后将有淋在蒜蓉上面
12/12 最后浇上豉油即可出锅
8. 粉丝娃娃菜的正宗做法
主料：
年糕200克
娃娃菜1棵
海米10克
大蒜3瓣
生姜2片
猪肉20克
纯净水600克
黄酒3克
辅料：
食用油1勺
食盐适量
步骤1
准备好原材料，并清洗干净，备用；
步骤2
将猪肉切成丝，生姜切丝，大蒜切片，娃娃菜切开；
步骤3
开始加热锅，倒入1勺食用油，再放入姜蒜煸香；
步骤4
再放入猪肉和海米煸香，倒入3克黄酒去腥；
步骤5
倒入约600克的纯净水，电磁炉1200瓦的火煮10分钟；
步骤6
等10分钟之后，汤也吊得差不多了，将娃娃菜和年糕一同放入锅里，继续煮10分钟即可；
步骤7
打开锅盖，根据自己的口味加入适量的食盐，即可出锅食用