一、米其林餐厅的鹅肝是什么鹅
主要包含以下十个特色菜品：
第一是生牛肉塔塔；
第二是巧克力慕斯；
第三是清蒸松露鹅肝佐黑菌汁鹅肝；
第四是卡布奇诺蜗牛蘑菇浓汤；
第五是生烤香浓松露土豆汤；
第六是香煎羊排配菌菇土豆泥蔬菜；
第七是低温鹅肝配青苹果；
第八是低温黑鳕鱼配土豆泥；
第九是惠灵顿牛排；
第十是法兰克福香肠，等等
二、上海米其林餐厅鹅夫人
没有 只在米其林上海指南的三家苏州分店
1.有着“素食界的贵族”之称的素食餐厅大蔬无界
地址：月廊街8号诚品生活3楼L303
“大蔬无界”美素馆连续多年荣登《米其林上海版》“必比登美食推荐”荣誉称号。扎根蔬食烹调的基础，并从环球美馔中汲取灵感，创作突破界限的蔬食佳肴。餐厅采用时令食材、融合中国传统养生文化设计菜单，国际化的烹调方式，搭配创新多变的外观，令素食增添不少吸引力，许多菜式都令人充满惊喜。
2.台湾小笼包界的扛霸子鼎泰丰
地址：工业园区新光天地2楼
1972年成立。几十年间，它走过了从创立品牌到蓬勃发展的辉煌历程，先后在日本、美国、香港、新加坡、上海、深圳、无锡等地均开有分店。1993年鼎泰丰餐厅被美国纽约时报评选为“世界十大美食餐厅之一”。
3.以传承苏浙淮扬菜为首的苏浙汇
地址：圆融时代广场休闲区6幢（华池街口）
苏浙汇”创立于1999年，发展已在上海、北京、澳门、香港、苏州、杭州等地开设二十余家分店。“苏浙汇”作为面向中高端消费群的中式餐饮连锁品牌，致力于以传承苏浙淮扬菜系的文化基础，吸纳其他中华菜系的优势工艺，糅合西方现代化的烹饪技术，对当代上海菜进行创新和提升。
三、济南有米其林餐厅吃顿饭要多少钱
在济南东部CBD商圈～齐音路与天辰路交界处，一家专门为幼儿开设的米其林餐厅～营养食谱：营养专家与卫生保健医生亲历合作，根据幼儿成长指南，为幼儿定制科学营养配餐，不仅为幼儿提供充分的营养价值，更会注重各种膳食纤维的均衡搭配，是幼儿成长路上饮食习惯养成的最好选择
四、济南米其林西餐厅
最好的肯定是次第花开，不愧是米其林素食餐厅京兆尹的厨师，味道不是盖的。装修也高雅。菜做的比肉还好吃呢。
2佛山苑素斋 ，3致明德素食餐厅，4朵朵开素食餐厅 5太素素食餐厅，6锦筵素食餐厅，7清凉地素食餐厅8素和美素食餐厅9荷轩素食10素根素叶。吃素对健康好 大家越来越偏爱素食了
五、上海米其林鹅夫人
30家，
所谓“米其林餐厅”，是指在《米其林红色指南》上得到“星级标注”的餐厅。在中国地区，目前目前国内只有上海一个城市获得米其林官方推出指南。
2017年9月20日，米其林在上海世博秀场正式发布第二版上海米其林指南，共计有129家餐厅成功入围今年的榜单，其中30家餐厅获评米其林星级餐厅。
2018年上海米其林指南共评选出的米其林餐厅有：
一星餐厅
Bo Shanghai 、、大董 (环贸广场店)、大董海参店 (越洋广场)、福和慧、苏浙总会、Jean Georges *、金轩、老乾杯、老正兴、南麓浙里（四川中路）、利苑（环贸广场）、利苑（国金中心）、鹅夫人莘庄店、斐霓丝 Phenix 、家全七福 （嘉里中心）、迷上海、艾利爵士 Sir Elly’s、泰安门 *、大蔬无界（外滩）* 、新荣记 （上海广场）、甬府 *、雍颐庭
二星餐厅
8 1/2 Otto de Mezzo Bombana、喜粤8号、御宝轩、乔尔·罗布松美食坊 L’Atelier de Joel Robuchon、逸龙阁、雍福会
三星餐厅
唐阁
ULTRAVIOLET by Paul Pairet