一、谁给介绍一下山东省内的美食~~还有,此时那些地方适合去玩?最好是内陆城市滴~~~PS:海鲜除外。
鲁菜,是中国饮食文化的重要组成部分,成为中国四大菜系之首,以其味鲜咸脆嫩,风味独特,制作精细享誉海内外。
山东省内地理差异大,因而形成了沿海的胶东菜(以海鲜为主)和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系。 鲁菜讲究调味纯正,口味偏于咸鲜,具有鲜、嫩、香、脆的特色。十分讲究清汤和奶汤的调制,清汤色清而鲜,奶汤色白而醇。 鲁菜常用的烹调技法有30种以上,尤以爆、扒技法独特而专长。爆法讲究急火快炒;扒技法为鲁菜独创,原料腌渍粘粉,油煎黄两面,慢火尽收汁;扒法成品整齐成型,味浓质烂,汁紧稠浓。 主要特色小吃主要有:蒙阴红烧兔子头、沂水油炸山山牛、广饶肴驴肉、沂水豆油炒姜芽、临沂油炸知了鬼、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、济宁甏肉干饭、福山拉面(抻面)、景芝金丝面、单县羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、滕州糁、朝天锅、荷叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、烟台焖子、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火烧,鸡鸭和乐,朝天锅。德州扒鸡、禹城扒鸡、保店驴肉、乐陵金丝小枣、莱芜方火烧热豆腐、莱芜香肠、博山酥锅、利津水煎包、单县羊肉汤、曹州耿饼等。
二、山东哪里有卖半成品各地区特色菜的啊?真空包装好的那种?
草包包子
普利街15号,6921454。做
1路公交车到普利街下车前
行10米左右。
主要特色小吃主要有:蒙阴
红烧兔子头、沂水油炸山山
牛、广饶肴驴肉、沂水豆油
炒姜芽、临沂油炸知了鬼、
沂水大锅全羊、沂水塌煎饼
、沂水塌包、沂水油煎白鳞
鱼、清油盘丝饼、油旋、八
批果子、玫瑰糖炸糕、五仁
包、春饼、鸡丝馄饨、长清
大素包、民众煎包、银丝卷
、炸鸡丝春卷、济南米粉、
济南甜沫、商河老豆腐、玉
皇庙豆腐皮、济宁甏肉干饭
、福山拉面(抻面)、景芝
金丝面、单县羊肉汤、蛋酥
炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、
鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临
沂糁、滕州糁、朝天锅、荷
叶粥、枣庄菜煎饼、八宝茶
汤、瓜荅、石子旋饼、六角
旋饼、糖酥杠子头火烧、泰
山豆腐面、烟台焖子、蓬莱
小面、梨丸、龙凤炒饭、龙
口肉盒、芙蓉烧麦、潍坊火
烧,鸡鸭和乐,朝天锅。德
州扒鸡、禹城扒鸡、莱芜棋
山鸡、雪野鱼头、莱芜香肠
、博山酥锅、利津水煎包、
单县羊肉汤、曹州耿饼等。
三、山东最著名的小吃是什么?
沂水红烧兔子头、沂水油炸山山牛、沂水豆油炒姜芽、沂水油炸知了龟、沂水大锅全羊、沂水塌煎饼、沂水塌包、沂水油煎白鳞鱼、清油盘丝饼、油旋、八批果子、玫瑰糖炸糕、五仁包、春饼、鸡丝馄饨、长清大素包、民众煎包、银丝卷、炸鸡丝春卷、济南米粉、济南甜沫、福山拉面(抻面)、景芝金丝面、单县滕州羊肉汤、蛋酥炒面、鱼肉水饺、豆汁粥、鸡丝伊府面、鸡汤饸饹、临沂糁、朝天锅、荷叶粥、滕州菜煎饼、八宝茶汤、瓜荅、石子旋饼、六角旋饼、糖酥杠子头火烧、泰山豆腐面、蓬莱小面、梨丸、龙凤炒饭、龙口肉盒、芙蓉烧麦。
四、山东最好吃的小吃是什么?
清油盘丝饼
和面后拉抻至九扣,呈龙须细丝,经刷油、盘饼、烙熟。食时抖开拉散,撒以白糖,酥脆香甜。
油旋
软面擀片,抹以花生油、葱油泥、椒盐,卷庄成饼,烤熟而成。呈圆或椭圆形,深黄色,旋纹10余层;外酥内嫩,葱油香浓,与馄饨同食最佳。
五仁包
以核桃、花生、白果、瓜子、芝麻五仁,和猪板油丁、白糖等成馅,以面皮包之,蒸熟而成。馅心松散爽口,甜香浓郁。
春饼
又称荷叶饼,半烫面烙成。宜卷肉食、葱段、面酱而食。色白油香,薄而软嫩。
长清大素包
以油炸卤豆腐、粉条、菠菜、胡椒面、香油等拌馅,作包蒸熟。皮薄馅足,香辣味醇。
民众煎包
猪肉、粉条、青菜,加味料调馅,包成元宝形,旺火油煎而成。外焦里嫩,味美适口。
炸鸡丝春卷
鸡肉配韭末、葱丝作馅,以春卷皮裹之,油煎而成。酥脆鲜香。
济南米粉
以小米粉烫面,放漏床压为细丝,煮熟备用。食前浇高汤、肘子或麻汁三种,各具风味。
景芝金丝面
鸡蛋和面,擀成龙须面条,煮熟后浇海米、香菜高汤。色泽金黄,刀工精细,滑爽不粘,鲜香清口。
单县羊肉汤
青山羊肉加白芷、桂皮、花椒炖煮乳汤。切碎熟羊肉,加乳汤、蒜苗、香辣油,趁热食用。香辣鲜爽,不腻不膻,配油炸面食,相得益彰。已有200多年制作历史。
鱼肉水饺
用鲅鱼、海鳝、偏口鱼鲜肉加适量肥猪肉,剁成鱼泥,加高汤、韭黄、芝麻油调制馅心,包成水饺。皮薄馅白,滑嫩鲜香。
五、知了的幼虫叫什么?
蝉的幼虫期叫蝉猴、知了猴或蝉龟。
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