一、菠菜汤面的家常做法王刚？
【菠菜鸡蛋汤面】
所需材料：挂面1把、鸡蛋1个、菠菜2棵、盐适量、香油半汤匙、葱1段、生抽1汤匙、鸡精1茶匙、
做法步骤：
1.准备一个大碗，把葱花、盐、鸡精、生抽、香油，一起放入碗内。
2.锅内加入水烧开，舀出一些热水，淋在装调料的碗内，加入半碗水就可以了。
3.把鸡蛋磕入锅内煮荷包蛋，把荷包蛋煮至定型。
4.下入挂面，把挂面剥散开，将面条煮至快熟时，下入菠菜，把菠菜煮至颜色变深绿。
5.将面条和菠菜一起捞出，放入装调料的大碗内，放上荷包蛋，菠菜鸡蛋面就做好了，如果喜欢吃辣的，加点辣椒油，味道更好吃。
小贴士：用沸水对菠菜进行焯煮时并不会分解草酸，而是对其进行了溶解稀释。再把焯煮菠菜的水倒掉，菠菜草酸含量就大大下降了。
二、汤面（午餐便当）怎么做
面条便当1的做法
面条煮熟
面条冲冷水后加香油拌开
加上准备好的浇头（牛肉酱，番茄炒蛋，黄瓜等等）
前一天晚上做好放冰箱，第二天中午吃面条完全没有黏在一起，非常好吃
三、请问，饭店里面的面条汤是怎么做的，我儿子特别喜欢吃里面是不是放的酱油汤？是啥酱油？是黑色的
1、锅中少油加热
2、待油刚刚冒烟、加入葱姜炒出香味，再加入酱油（可用小碗盛放）
3、加水
4、待锅中汤水沸腾下入面条，可加入荷包蛋
5、出锅前加入少许的盐，和葱花香菜
四、鲜美什锦汤饭（齐花面）怎么做好吃
主料
剩米饭
400g
泡发黑木耳
50g
裙带菜
50g
泡发银耳
50g
辅料
精盐
适量
葱花
适量
鸡精
适量
花椒面
适量
清水
适量
干豆腐炒豆芽
适量
菜花炒肉
适量
芹菜炒肉
适量
韭菜鸡蛋酱
适量
步骤
1.锅中放入适量清水烧开。
2.将剩米饭倒入用勺子搅拌均匀。
3.加入剁碎的泡发黑木耳。
4.加入芹菜炒肉、干豆腐炒豆芽、菜花炒肉、花椒面适量。
5.加入泡好的裙带菜和银耳
6.加入韭菜鸡蛋酱。
7.再次沸腾后加入适量盐、鸡精和葱花调味即可。
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