一、白面汤怎么做好吃，鸡蛋白面汤的家常做法
食材
主料
鸡蛋
一个
面粉
适量
辅料
水
适量
步骤
1.锅里放水煮开（我用的电饭锅，因为我家没有别的饭锅。最好不要用电饭锅火太慢）水消耗的不多，按平时饭量加水即可。
2.煮开水的同时用一个碗里面加水适量再加入几勺白面。搅拌成比牛奶略稠的汤状。最好搅拌的里面没有面疙瘩。
3.水开后把面水倒入，略搅拌一下盖上盖子再次煮开。这时候千万不要走开。很快就会溢锅的。
4.鸡蛋用筷子打散后加点白水再打几下。打匀就好不要打太久。千万不要用打蛋器打。我这个就是用打蛋器打的。可能是打蛋器打的太碎的关系。蛋液煮出来都泡了。口感不好。溢锅后把打好的蛋液转圈倒入锅中。不要搅拌。
5.等水再次沸腾蛋花开始陆续自己飘上来。担心有鸡蛋粘锅底就用勺子沿锅底刮一圈。等再溢锅鸡蛋白汤就做好了！
小贴士
1 要到白汤溢锅后再下鸡蛋液。溢锅前白汤还不熟。
2 下蛋液的时候转大火。大火煮出来的蛋花更漂亮
二、鸡蛋煮面的做法,鸡蛋煮面怎么做好吃,鸡蛋煮面的家常做法
主料
鸡蛋
2个
面条
100g
青菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.面饼3块，鸡复蛋制2个，青菜，油，盐适量 我们一家三口的2113早餐量。
2.热油锅 打入2鸡蛋煎下。
3.放点生抽用筷子打散鸡蛋，煎至凝固。
4.加适量水 大火煮。
5.煮开了加入面饼一起煮。
6.把面条划开，放盐继续煮5261。（可以放放鸡精）。我家没有这些。
7.面条煮4102到7.8成熟，放入青菜煮熟。1653起锅前放点生抽，颜色会好看些，味道也好些。
三、鸡蛋面怎么煮好吃又简单不要西红柿
我也不喜欢把番茄放进面里面煮，我给你说一下我的，我先把蛋煎好，此时此刻不要捞出蛋，再把水放进去烧开，也可以放开水，水开了可以放面了，然后差不多就可以放自己喜欢吃的配菜了，放配料，这样汤很浓郁面很好吃。
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