食材:云吞适量、猪肉适量、青菜1颗、面2饼、紫菜苔1张、大地鱼粉2勺、炸蒜蓉2勺、鱼露2勺
步骤
1.准备猪肉+云吞+青菜+面+紫菜苔。
2.锅中清水烧开,放入肉丝煮熟,汤汁调味:食盐+胡椒粉+鸡精+大地鱼粉。
3.锅烧开放面条微微焯水,过凉沥干水分待用。 准备大碗:放入花生油+鱼露+海苔+炸蒜蓉+葱花+香油。
4.锅烧热水,放入已过凉的面煮熟,捞出倒入大碗;再放入云吞煮熟至浮起,捞出倒入大碗。
5.倒入煮好的汤汁,开吃
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