学校周围咖啡馆该如何经营？

奶茶店在中国几乎都快泛滥了，但是仍然有人在做，而且仍然有很多人能做好，而且每隔那么几年总能冒出个做的不错的品牌。说明这玩意儿的市场他妈的很大，利润真他妈高。

任何一个产品的市场竞争到了激烈的程度的时候，都不能用常规出牌了。所谓不能常规出牌，就是不能让自己看上去和别人没什么区别，都一样。如果你的奶茶店让人看了以后说：这就是个和别人家一样的奶茶店。那你就只能是等着想喝奶茶正好路过你这里的消费者，而不会找到那些因为某一个点专门跑到你店里来喝奶茶的人。

要想做的非常规，第一步就是先研究一下你商圈内所有的休闲餐厅，看看每一家店的特色和主打，找出每家店的优势和劣势，然后再重点看看商圈内同类的奶茶咖啡店的定位，拿到这两组数据后，回家好好分析一下。

分析好了，你就明白，要么你打造一个氛围不一样的地方，这些学生因为你的氛围而产生了某种情怀，只要具备这种情怀的消费者，都会跑到你奶茶店里来，这个氛围要靠装修、装饰和服务来完成。

要么你在产品上做得超级牛逼，80%的顾客都承认你就是这个商圈里最好喝的奶茶。

要么你会玩，最简单的同样是5元，别人500毫升，你就来个600毫升，杯子变大，价格不变，而成本上涨几乎可以忽略不计。还有和顾客的各种互动，通过各种玩耍增加你和顾客的粘性。打造一个好玩的奶茶店。

总之，不管在哪个点，一定想办法让你的奶茶店在某一个点给别人留下很深的印象，因为这一个点你就能黏住很多顾客。当你与众不容，当你有顾客粘性，你的生意何止6000元？

加油！