这里介绍几种不同口味的凉拌藕片，希望喜欢。
酸甜口
藕段洗干净，用刨刀刨去皮
把藕切成薄片（尽可能薄些）
上面撒上白糖（也可用蜂蜜），倒些苹果醋，用保鲜膜封好，放入冰箱，吃时再取出，也可以直接吃
-----------------------------------------------------------------------
咸鲜口
鲜藕去皮洗净
将洗净的鲜藕切薄片
藕片放入开水中汆熟，大概一分钟
捞出藕片放入冰水中浸泡（这步很重要，影响口感）
放盐、糖、醋（用白醋颜色会更纯净）、辣椒油、花椒油、香油、鸡精、蒜泥等调料拌匀（孰多孰少，孰要孰不要凭自己喜欢吧）
-----------------------------------------------------------------------------
香辣口
藕洗净切片，放入冷水中防止氧化
锅里烧水，水开后放入藕片断生
断生后放入凉开水中，使藕片脆脆的
放入香菜，辣椒油，麻油，盐，香油，按照自己的口味调味即可
顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
上一篇：返回栏目
下一篇：芹菜凉拌做法第一名厨？