1、首先把买来的魔芋丝放在水中清洗。
2、锅里烧一锅开水把魔芋丝放入锅中焯水，然后沥干水分备用。
3、魔芋丝可以与其他素菜做成蔬菜沙拉。
4、魔芋丝，可以与黄瓜凉皮等制作成凉菜，0热量，口感好。
5、也可以与排骨红烧，魔芋丝要最后加入，这样能够保持鲜脆的口感，又能够减轻肉类的油腻感。
6、可以制作酸菜鱼汤,也是在最后的时候加入，魔芋丝本身没有任何味道，能够吸附汤的味道。
7、魔芋丝可以与平菇 ,香菇,蟹味菇等制作成菌菇汤,也是等汤好的时候,,最后加入，魔芋本身是熟的，不需要再煮.魔芋富含多种膳食纤维,能够净化人的肠胃，排出毒素，而且有很强的饱腹感，对于减肥爱美人士是首选的食材。
魔芋丝是这样做的，先把魔芋丝洗干净，切成丝丝，炒锅里面烧水，水烧开后，把魔芋丝放进去煮一下下，捞起来，时间不能煮长，然后放油在锅里炒，炒的时候加盐，少量酱油，姜末末，大蒜片，辣椒皮，不吃辣的辣椒皮可以不放，配泡豇豆或者泡萝卜或者泡青菜兜好吃的很。
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