一、凉拌萝卜丝怎么做
凉拌萝卜丝做法
1所有食材准备好。
2萝卜和香菜洗净，备用。
3萝卜用擦丝器擦成丝。
4香穗腊菜切段，备用。
5将切好的香菜放入萝卜猜闷滑丝罩启的碗内。
6加入白醋（少量）。
7倒入麻油。
8加入生抽，搅拌均匀，即可食用。
二、萝卜凉调怎么做好吃
第一步：
首先咱们准备好一个白萝卜，把白萝卜洗干净之后，然后把白萝卜的皮去掉。其实白萝卜皮也可以吃，去不去掉主要是看个人的口感和饮食习惯。白萝卜准备好之后把它切成丝，但是不要切的太细了，否则口感就不好了。然后把萝卜冲洗干净，沥干水分后用少了的盐腌制一下，腌制出来的水分记得倒掉，然后冲洗一遍沥干备用。再准备两三个小米辣，洗干净之后切成辣椒圈备用，再准备少量的香葱和大蒜，洗干净之后切成蒜蓉和葱花备用。

第二步：
再准备两三个小米辣，洗干净之后切成辣椒圈备用，再乱燃仿准备少量的香葱和大蒜，洗干净之后切成哗纤蒜蓉段中和葱花备用。然后再准备一个小碗，往里面加入之前准备好的蒜蓉，葱花，小米辣，锅里加入少量的食用油，然后把油烧热一些，快要冒烟的时候再关火，把油淋在装葱花和蒜蓉小米辣的碗里。

第三步：
然后再把配好的料碟和萝卜丝一起搅拌均匀，再加入少量的食盐，鸡精和生抽，白糖，陈醋搅拌均匀，大概在腌制5-10分钟左右，撒上葱花或者香菜就可以了。放盐的时候尽量少一点，因为生抽有一定的盐分，而且之前也腌制了一会，盐要放少点。如果有胡萝卜或者彩椒的话，也可以切成丝一起凉拌搭配，可以起到点缀的作用哦！

凉拌萝卜丝
原料：白萝卜300克
做法：
先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝，加入适量盐、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
萝卜又称莱菔，萝卜子称莱菔子。萝卜含有大量纤维素帆辩宏、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸。
纤维素可促进胃肠蠕动，防治便态册秘。双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体灶没免疫力。
【准备材料】
青萝卜1只，青椒1只，红椒1只，香菜3-4棵。
【制作步骤】
第一步：青萝卜洗净，去除头尾，先切成薄片，再切成细丝，尽量把萝卜丝毁如切的细一些，拌好宴卖后更能入味，吃起来口感也更好。
第二步：青、红椒去蒂、去籽，洗净，切成细丝；
第三步：将切好的青萝卜丝和青红椒丝放入冷开水中浸泡十分钟，水量以没过食材为宜；
这一步是这道【凉拌萝卜丝】好吃的最关键一步，用冷水浸泡萝卜丝既可以去除萝卜的辛辣气味，还能让萝卜丝口感更脆，青红椒浸泡后也会去除其中的青气，凉纤祥启拌以后味道更清鲜纯粹。
第四步：浸泡好的萝卜丝和青红椒捞出，沥干水，放在小盆里，加入盐一勺、糖一勺、白醋两勺、香油一勺，再调入少许鸡精化成的水，拌匀；
第五步：将香菜洗净，切小段，放入拌好的萝卜丝里，拌匀即可。
颜色红绿相间，清爽可人，一看就有食欲，吃着特别爽口开胃。
俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，现在刚好是吃萝卜的季节，萝卜能润肺、降火、消炎，还有个“小人参”的美称，大家不妨多吃一些。
三、凉拌萝卜的做法 凉拌萝卜怎么做
可以切丁。加盐腌制乱尘出水以后，放青小米辣，花椒毁陪搏，冰糖，白醋纤祥少许。浸淹半小时左右。这种做法无油。
可以切丝。加盐腌制挤出水分，放调料，糖，花椒面，辣椒，麻油，白芝麻，芫荽碎，拌匀。即成香菜萝卜丝。
这两种做法都开胃爽口。
凉拌萝卜丝做法：青萝卜去皮洗净切细丝，加李昌精盐、白此扰和糖，香醋，少许生抽、香油，凉拌即森盯成。
四、凉拌萝卜丝的做法
凉拌萝卜丝的做法：
主料：白萝卜1个。
辅料：姜1小块、蒜1颗、葱1根、酱油10克、辣椒油2茶匙、白糖3克、醋3克、花椒粉2克、食盐3克。
步骤：
1、将红萝卜去拍前并皮切丝，用袭迹少许盐将萝卜丝拌匀，腌5分钟左右。
2、将葱花、悔巧姜、蒜洗净切末备用。
3、另取一个小碗将姜末、蒜末、酱油、辣椒油、糖、醋、花椒粉放在一起拌匀。
4、将腌好的萝卜丝用清水洗一遍，挤出多余水分。
5、将事先调好的酱汁淋上去，撒上葱花即可。
凉拌萝卜丝
萝卜丝清脆又入味的关键在于提前腌制。
食卜茄材：白萝卜一个、食盐适量、香菜几根、香油10克、生抽10克、白糖少许。
做法：
1、首先我们准备一个白萝卜，刮去外皮，把萝卜分成三段，切成薄片，切的时候，刀要与案板呈九十度，这样萝卜片薄厚更加均匀。
2、消弊手然后再切成细丝，切的越细，调的时候就越能入味。把切好的萝卜丝放入盆中，多加一些食盐，用手抓匀，腌制10分钟。这一步主要是为了杀出萝卜中的水分，去除辛辣味和苦涩味，增加甘甜的口感，同时方便后期吸收料汁入味。
3、10分钟以后，萝卜丝已经析出很多水分，我们把它用清水多淘洗几遍，洗出多余的盐分。然后挤干水分，放入盆中，准备几根香菜，切成段，和萝卜丝放在一起。
4、加入芝麻香油10克、生抽10克拿嫌、食盐少许、白糖少许提鲜。颠盆拌匀后，即可装盘上桌。