一、豆乳盒子是有酸味的吗？
豆乳盒子是酸的，吃的时候有一股酸味。用豆子做的夹层蛋糕，有豆乳、奶油、蛋糕、黄豆粉等多种口味叠加，口感很丰富，也更适合国人的口味。
二、豆乳盒子是什么？
。 豆乳盒子本质上就是奶油蛋糕，最大的亮点在于加了一层用豆乳做的卡仕达酱（面上那层黄豆粉虽然丰富了口味，但个人觉得还是驴打滚更配些）。
先把蛋黄和一部分面粉及豆浆加热，利用蛋黄的乳化作用和面粉糊化的效果，做出顺滑轻盈的口感。
卡仕达酱也被烘焙界称为万能酱，除了挤在糕点表面做装饰，还可以夹在面包、泡芙里做馅
三、一般人会喜欢豆乳盒子吗？
豆乳盒子的特点是没有那么腻，然后低脂，豆香很清爽，一般人都很喜欢，前提是要做的好吃
四、豆乳盒子可以放多久？
你好！豆乳盒子常温状态下保存不了多长时间，最多也就12个小时，冬天温度比较低，可以放到第二天，但是夏天温度高的话就不行了。
如果豆乳盒子本身没有酸味，那么发酸就说明已经变质了，不建议食用，以免拉肚子。做豆乳盒子会用到黄豆粉、豆浆、糖、油脂、奶油和蛋类，这些原料营养丰富，含水量高，容易被细菌感染。加上豆乳盒子这类甜点本身还残留的耐热细菌，这种细菌存活和繁殖之后，很容易变质。
豆乳盒子的保质期是非常短的，最好现买现吃，现做现吃。豆乳盒子如果不放进冰箱的话，最好不要放到第二天，冰箱冷藏的话，可以放上三天。
五、豆乳盒子热量高吗？
比较高。
豆乳盒子主要是用黄豆为原料制作而成的营养食品。每100克豆乳盒子中含有热量350大卡以上，属于一种高热量的食物。里面含有非常丰富的碳水化合物和少量的脂肪和丰富的蛋白质，摄入人体之后可以增强人体的免疫力，促进新陈代谢，有通经下乳、美白皮肤、对抗氧化的功效。
六、豆乳是什么味？
豆乳是什么味?
豆乳的味道个人感觉就是有点咸~
有个可能需要注意的地方，很多豆乳都含有酒精，酒精过敏者需要格外注意~
豆浆作为豆乳盒子的组成材料之一，它含有丰富的蛋白质和微量元素物质，经常食用豆浆也能一定程度的降低患慢性疾病的风险，防止缺铁性贫血、动脉硬化等疾病的出现。黄豆在豆类中的营养价值最丰富，所含的蛋白质很高，能很好的补充人体的营养物质，同时还有排脓解毒的功效，因此经常吃豆乳盒子也是有好处的。
豆乳盒子有两种味道，一种是咸口的另一种是甜口的，豆乳与蛋糕胚一层叠加一层，好吃又不腻，口感很丰富，入口有浓