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铅山有何特色小吃?

213 2023-10-24 21:42 admin

铅山特色小吃  1.灯盏馃  古往今来,民间历史文化厚重,承载于漫漫岁月,至此灿烂的乡风民俗得以沿袭。

话说东西南北中,地处江西东北部、武夷山脉北麓的铅山县,适逢元宵、清明、立夏、中秋、冬至等日,家家户户都要做“灯盏馃”,味道鲜美,独特,若是从未吃过此馃的外地人,吃了定然会啧啧称赞!  2.夹子馃  3.韭菜饼  将面粉加水和匀,加入韭菜、白萝卜丝、细肉沫、盐、味精等做成小饼状,然后放入油锅之中煎炸,数分钟后,饼呈黄色,用勺捞出稍冷即可食。  4.清汤  走街窜巷叫卖的清汤(如混沌,但清汤皮薄,包法也与混沌不同)。口感酷似混沌。  5.铅山烫粉,远近闻名。  6.戴家弄的烧饼  7.年边吃的肉圆馃.  8.麻籽馃,这个曾经让我看到集市上做法,都难以下咽的东西,没想到在女朋友的劝说下,吃了一次味道还真不不错呢!  9.冻米,这个还没有吃过,不过看起来来想彩色的沙琪麻。像我们家乡的糖蜜糕,有机会一定去尝下,想必应该很好吃。  10.水酒  和朋友在一起经常喝,一般称做米酒。用糯米酿造,口感好,但后劲十足,外地人第一次喝这酒十有八九会被闹翻。中年好酒的男人趁买菜的机会喜欢到酒摊上倒上一碗,一盘花生、一个松花蛋三三两两的聊天吹牛,气氛很象四川的茶馆。  11.千层糕  吃过一次,是在女朋友姐姐家,在走街穿巷的叫卖的买的,口感不错,看上去比较嫩软,吃到口里比较劲道。  写了上面这些,我口水都流到办公桌上了~~

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