在沙家浜中学旁的一家看似不起眼的小店中,隐藏着常熟最正宗的爊鸡味道——钱氏爊鸡店。虽然门面很小,但来的人却络绎不绝。刚到店门口,便闻到一种鲜香的味道。爊鸡与盐水鸡不同,虽样貌很像,但味道更加鲜美,肉质更加紧实饱满。虽然味道有些偏咸,但还是让人吃了停不下来。鸡肉酥而不烂,鸡皮油而不腻,颜色锃亮,的确让人垂涎三尺。
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