晋中小吃？ - 淘菜谱

晋中十大名吃有：马首压饼，马首西瓜，前庄酥梨，灵石油糕，许村核桃，寒湖月饼，莜面瓜丝蒸饺，什锦炸酱面，平遥烙饼，甜茶煮汤圆。甜茶煮汤圆是山西晋中平遥县的特产。他们用红糖、白糖、芝麻、青红丝、桂花、果仁制成馅子。

熏鸽是当地的特色美食，采用多种天然香料精心制作而成。工序繁复，做工讲究。做出来的熏鸽香味红艳油亮，味道浓郁，诱人垂涎三尺。肉质鲜嫩，尝上一口，让人唇齿留香，回味无穷。