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太原好吃好玩的餐厅?

188 2023-12-26 07:05 admin

清和元饭店(1632年/中华老字号/百年老店)

清和元饭店始创于1632年,人均51元,以其历史悠久、制作精良、营养丰富的地方名吃——“头脑”而誉满太原,并闻名省内外,是太原一家闻名三晋的老字号清真饭店,先后被评为中华老字号、三晋老字号。清和元,每天早晨座无虚席,人气火爆,几乎都是常年来吃“头脑”的老顾客,也是太原人气旺的清真餐厅。

清和元有三大招牌,分别是早餐的“头脑”和杂割、传统清真菜及铜火锅,尤其是太原头脑,又名八珍汤,是一种独特的药膳,是流传百年的老吃食,也是清和元的镇店之宝,味道很独特,入口绵密,香味浓郁。清和元的“头脑”味道最正宗,经常和腌韭菜、羊肉稍梅,并配以黄酒搭配而食。除了“头脑”,还有抓炒鱼、酱羊蹄、拌羊脸、锅塌牛肉、锅塌羊肉、麻辣羊杂等传统名菜。

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