牛板筋怎么做好吃？

炖牛板筋的做法：用料：牛板筋，花椒，葱，姜，白糖，辣椒，豆瓣酱，老抽，料酒，盐，温水 1.准备好调料，花椒，葱切葱段，姜切成姜片。

2.市场买回来的新鲜牛板筋，用清水洗净后，用刀切块 3.锅中放油，放辣椒，豆瓣酱炒香。4.放入葱段，姜片，放入牛板筋 6.加入糖，老抽和料酒，花椒爆香。7.加盐翻炒均匀。8.再加入没过板筋的温水，盖上盖子，小火炖制一小时牛板筋就比较烂了。9.牛板筋炖好装到盘里，就可以吃了。