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2024-01-05 12:47
admin用料： 草鱼:适量白菜:适量盐:适量八角粉:适量酱油:适量罐装香菇丝:适量
步骤：
1
草鱼块洗净，先用适量盐、酱油和八角粉腌一腌。（前天晚上腌，第二天中午做。）
2
白菜心适量洗净切细。
3
香菇丝备用。
4
锅里热油，加入草鱼块小火煎。煎的时候一直不要动它，知道稍微煎黄，晃动炒锅鱼即可不粘锅。（切忌一开始用锅铲一直去铲它）
5
翻面再煎至微黄。
6
煎好的鱼先铲出，锅里留少许油，加入白菜梗翻炒。
7
再加入白菜叶翻炒，加入适量盐和水烧开。
8
最后把煎好的鱼加入白菜中，再加入一勺香菇丝和少许酱油，烧开炖煮。
9
炖煮至自己喜欢的程度即可。
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