首先是定胜糕,它是吴江的一种传统名点,属于苏式糕点。其色泽淡红,松软香糯,带甜甜的豆沙味。传说是南宋时老百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称“定胜糕”。现在据说震泽的定胜糕名气比较响。
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