猪油渣好吃吗？

一、猪油渣好吃吗？

答:好吃。因为它把主要的油脂都烤出去了，剩下的少部分油和渣在一起吃着可香了。

二、油渣冬瓜的做法，油渣冬瓜怎么做好吃，油渣冬瓜？

食材

主料

冬瓜

400g

油渣

100g

辅料

盐

适量

油

适量

薄荷

适量

步骤

1.冬瓜削皮洗净。

2.炸干油的油渣

3.热锅油，倒入切成薄片的冬瓜翻炒。

4.锅热下少许水，下适量盐翻炒。

5.盖上锅盖，焖几分钟至冬瓜变软，倒入油渣翻炒。

6.起锅前放入薄荷，翻炒即可。

小贴士

炒冬瓜必须要盖锅盖焖几分钟，要不然冬瓜皮的位置会很硬，炒不软。

三、油渣炒豆芽的做法，油渣炒豆芽怎么做好吃，油渣？

主料 黄豆芽 ：300 油渣 ：50 辅料 猪油 ：30 盐 ：1 老干妈辣椒酱 ：1勺 生抽 ：15 具体步骤 第一步 1.黄豆芽洗净，沥干水份 第二步 2.提前炸好的油渣 第三步 3.热锅倒油烧开，放豆芽大火翻炒片刻 第四步 4.放盐翻炒均匀 第五步 5.放老干妈辣椒酱翻炒均匀 第六步 6.淋入生抽翻炒均匀即可 第七步 7.起锅装盘

四、温州油渣哪里最好吃？

温州乐清虹桥这边好几家油渣都特别好吃，因为是温州的特产，所以感觉味道都挺好的

五、油渣怎么做好吃？

NO.1 辣椒炒猪油渣

准备食材如下：猪肉（肥）1块，尖椒1把，食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，辣椒粉1茶匙

具体做法如下：肥肉熬油，预留不要熬的太干，待用，郊县辣椒切片，姜蒜切末，待用，先用热锅把青辣椒干煸一下装碗里待用，把猪油渣放锅里，小火慢慢的培干，再倒入姜蒜末、干炒过的青椒，一起翻炒，加除姜蒜之外的所有调味品，醋是最后起锅前加，装盘！

NO.2 猪油渣花卷

准备食材如下：低筋面粉500克，酵母(干)10克，食盐13克，葱5克，水(温)270克，猪油渣少许，白糖30克，植物油40克

具体做法如下：猪油渣先切碎些，葱洗净后切成末，将猪油渣，葱末，放入小碗中，倒入盐和白糖，还有油。盐和白糖的量大概是1：1，喜欢吃甜的多放些，喜欢吃咸的少放些，然后搅拌好备用，将面团揉成稍软和的面团，这个我们做包子的面团比，要稍软些。为什么呢，因为做包子，要捏出好看的褶子，所以，面要硬些，呆会蒸的时候，花纹不会很快消失了。而花卷呢，讲究的是松软的口感，和卷起来的时候好转圈相配合，当然要稍软些拉，擀成长方形的面片，将葱和油渣末均匀的洒在面片上，四周不要洒到，因为四周呆会儿要卷起来，有油就不好卷了，卷起，切成相等的大小，取其中一份，用筷子压一下，然后转圈变成花卷，锅中，放少许50度的温水，把花卷放在笼上，醒1个小时（也有的地方室温低，就要时间更长些。夏天有时候20分钟就可以了。总之目测比之前大了一圈就OK了。然后中火蒸20分钟即可！

NO.3 猪油渣豆腐羹

准备食材如下：嫩豆腐1块，猪油渣50克，淀粉适量，芹菜1根，盐1茶匙，鸡精1茶匙，香油1汤匙

具体做法如下：锅把水烧开，放入猪油渣煮开，先把豆腐切成小块，芹菜切成末，放入豆腐和芹菜末煮开，淀粉和水调好后，倒入汤里，一边搅拌一下，顺便放入盐和鸡精，起锅后滴入几滴香油即可。

NO.4 猪油渣炒青菜

准备食材如下：青菜1把（什么青菜都可以），肥肉1块，食盐1茶匙

具体做法如下：先将肥肉切成小块，然后起锅将肥肉倒锅里，小火煸出油脂，等肥肉变成油渣时，将多余的猪油盛出，然后开大火，将青菜倒入锅中，大火翻炒至8成熟，加入1茶匙的食盐，再继续翻炒至断生即可！

六、牛油渣怎样炒好吃？

用料

牛腱子 1斤

芹菜 半斤

生抽 3

老抽 1勺

料酒 1勺

葱末 适量

姜末 适量

蒜末 适量

花椒粒 20粒

麻椒粒 20粒

干辣椒 2个

花生油 适量

 步骤1

框框当当开始剁牛肉啦