一、春天人参煮什么汤好吃

春天人参煮什么汤好吃?

春天是万物复苏的季节，也是人们迎接新生活的时刻。而热气腾腾的汤品无疑是春天餐桌上的美味之选，尤其是以人参为主料煲制的汤品更是深受人们喜爱。人参有着滋补养生的效果，而选择合适的配料搭配烹饪，可以使其功效大大提升。下面就让我们一起探讨一下春天人参煮什么汤好吃。

1. 参鸡汤

参鸡汤是人们非常喜欢的一款汤品，它的制作方式简单，药膳功效也非常高。选用新鲜的人参和老母鸡，加入适量的姜片、红枣等食材，用文火慢炖数小时，直至汤汁浓郁，香气四溢。

这款汤品具有滋补养身、润肤美容的功效。人参能够提高人体免疫力，防止感冒；而老母鸡的滋补效果也不可小觑，具有强筋健骨、强身健体的功效。适量饮用这款汤品，可以增加活力，改善气色，让你在春天保持旺盛的精力。

2. 参木瓜炖雪耳

木瓜是春季非常常见的水果之一，它富含维生素和矿物质，是滋补身体的良好选择。而与人参搭配炖制，可以进一步增加汤品的营养价值。

将人参片与木瓜块、雪耳一起放入炖盅中，加入适量的冰糖和清水，用小火慢慢炖煮数小时，直至汤汁浓稠。这款汤品能够润肺止咳，滋阴养颜，适宜于春季气候渐暖、人体阴液亏损的情况。

3. 参茸鱼翅汤

参茸鱼翅汤是一道非常高级的滋补汤品，多见于宴席上。它的制作相对复杂，主料包括人参、鱼翅、瑶柱等。炖制时要用到高汤，这样可以保持汤品的鲜美口感，增加食欲。

这款汤品以人参为主料，具有滋补强壮、提高免疫力的作用。而鱼翅则被誉为海洋中的珍品，它富含丰富的胶原蛋白和营养物质，有滋阴养颜、滋补肾气的功效。此外，瑶柱也为汤品增加了鲜美的味道。

4. 参鲜花菇汤

花菇是一种常见的春季食材，口感鲜美，营养丰富。与人参搭配炖制，可以制作出一道美味可口的汤品。

将人参切片，花菇切块，一起加入清水中煮沸，再用小火慢炖煮数小时，加入适量的盐和胡椒粉调味即可。这款汤品清热解毒，增加食欲，适合于春季气温升高、人们容易上火的情况。

5. 参冬瓜排骨汤

冬瓜是夏季的蔬菜，但在春季也可以继续享用。参冬瓜排骨汤以人参、冬瓜、排骨为主料，制作简单，味道鲜美，营养丰富。

将人参切片，冬瓜和排骨切块，加入清水中煮沸，再用小火慢炖煮数小时，加入适量的盐和调味料即可。这款汤品能够清热解毒，利尿排湿，适合于春季气温较高、人们容易水肿的情况。

总结

春天是人们补充营养、保持健康的重要季节，而人参的滋补作用无疑是最受追捧的。不同的配料可以为人参汤品增添不同的风味和功效，因此在制作汤品时要注重搭配。

无论是参鸡汤、参木瓜炖雪耳还是参茸鱼翅汤，都能够为人体提供丰富的营养和滋养。尝试不同的配料搭配，可以根据个人的口味和健康需求进行调整。记得在烹饪过程中注意火候和时间的把控，这样才能够炖制出口感浓郁、营养丰富的人参汤品。

希望以上分享对您选择春季人参汤品有所帮助，祝您在这个美好的季节里健康快乐！

二、春天人参汤煮什么好吃

春天是个温暖而宜人的季节，也是人们食欲开始复苏的时候。而人参汤正是春天里补充能量、保养身体的首选佳肴之一。那么，在春天人参汤煮什么好吃呢？接下来，就让我们一起来探讨一下。

1. 鸡肉人参汤

鸡肉人参汤是一道简单而美味的汤品，它以鸡肉为主要原料，搭配人参、枸杞等食材熬制而成。这道汤品不仅具有补气养血的作用，还能滋补肺胃、增强免疫力。烹饪时可以加入一些香菇、黄耆等食材，增加口感和营养价值。

2. 红枣人参汤

红枣人参汤是一道滋补养颜的汤品，在春天里常常被人们选为补身养气的佳品。制作这道汤的做法相对简单，只需要将红枣、人参、莲子、枸杞等食材一起煮熟即可。这道汤品富含维生素C和各种矿物质，有助于美白肌肤、提高免疫力。

3. 猪骨人参汤

猪骨人参汤是一道滋补强身的汤品，对于补充体力、调理脾胃有很好的效果。制作猪骨人参汤的做法比较繁琐，需要将猪骨洗净后煮制，然后加入切块的人参、姜片、枸杞等食材进行煮炖。这道汤品口感鲜美，养分丰富，适合整个家庭共同享用。

4. 黄豆人参汤

黄豆人参汤是一道既健康又美味的汤品，它结合了黄豆和人参的营养特点，具有补脾养胃、润肤美容的作用。制作黄豆人参汤的方法很简单，只需要将黄豆和人参一起炖煮，等到黄豆煮烂后即可饮用。这道汤品可适量加入一些枸杞、红枣等食材，增加口感和营养价值。

5. 木耳人参汤

木耳人参汤是一道经典的补血养颜汤品，以黑木耳和人参为主要食材。制作这道汤的做法也比较简单，只需要将黑木耳和人参清洗干净后，放入锅中加水炖煮即可。这道汤品富含铁元素和胶质，可以改善皮肤暗黄的问题，增加女性的气色和魅力。

6. 羊肉人参汤

羊肉人参汤是一道滋补身体的汤品，特别适合寒冷的春季。羊肉富含蛋白质和各种矿物质，而人参具有提神醒脑的功效，两者相结合可以达到滋补肾气、温暖身体的效果。制作这道汤的时候，可以加入一些姜片、葱段等调料，增加味道和风味。

总之，春天人参汤的选择多种多样，每一道汤品都有着独特的风味和功效。无论是鸡肉人参汤、红枣人参汤还是猪骨人参汤，都是春天里的营养佳品。无论您是想补充体力、养颜美容还是增强免疫力，都可以选择适合自己口味的人参汤品来滋补身体。赶快动手试试吧！

三、鲜人参煮什么汤最好吃

鲜人参煮什么汤最好吃？品味独特的鲜人参汤

鲜人参作为一种珍贵的药材，在中华传统医学中被广泛应用。它是人参的一种特殊品种，因为它保留了人参营养成分的同时，更具有鲜香独特的口感。鲜人参具有清热降火、滋补身体、增强免疫力的功效，特别适合冬季进补。那么，鲜人参最好吃的方式之一就是煮汤。本文将为您介绍几款口感绝佳的鲜人参汤，带您领略鲜人参的美味。

1. 鲜人参鸡汤

鲜人参与鸡肉搭配起来，既能提升鸡肉的鲜嫩口感，又能增添鸡汤的营养价值。制作鲜人参鸡汤非常简单，只需准备好鸡肉、鲜人参和适量的调料。首先将鸡肉洗净切块，放入砂锅中加入足够的水；接着加入鲜人参，以中小火炖煮1-2小时；最后根据个人口味加入精盐、姜片等调料，即可享受美味的鲜人参鸡汤。这款汤味道鲜美，具有滋补调养身体的功效。

2. 鲜人参猪骨汤

鲜人参与猪骨的搭配也是一种营养丰富的汤品。猪骨富含胶原蛋白，鲜人参则能提升汤品的口感和香气，两者结合起来可以达到滋养肌肤，补血养血的功效。制作方法：首先将猪骨用开水焯水，去血水；然后将猪骨与鲜人参一同放入砂锅中，加入适量的水，炖煮2-3小时；最后加入盐和胡椒粉进行调味，即可品尝鲜人参猪骨汤的美味。这款汤具有美容养颜的功效，对于女性朋友尤为适宜。

3. 鲜人参三鲜汤

鲜人参与三种鲜美食材的混搭，能够产生出更加丰富的口味和营养。您可以选择草鱼、鲢鱼、鳙鱼等鱼类搭配鲜人参，或者选择虾、蟹、贝类等海鲜食材，再加入鸡腿肉或者猪蹄肉等鲜嫩的肉类，这样烹制出来的鲜人参三鲜汤必定令人垂涎。制作方法：将食材洗净切块，放入砂锅中加入足够的水，炖煮2-3小时；最后根据个人口味加入料酒、盐等调味料即可。这款汤具有丰富的营养成分，是一道非常美味的汤品。

4. 鲜人参牛骨汤

鲜人参和牛骨的搭配能够制作出浓香醇厚的汤品，更加适合喜欢牛肉口感的朋友们。选用优质的牛骨和新鲜的鲜人参，将其一同放入砂锅中炖煮3-4小时。最后根据个人口味加入盐、葱姜等调料，即可品尝到鲜人参牛骨汤的美味滋补之处。这款汤精细滋补，不仅能提高免疫力，还有助于滋润肌肤，增强体力。

5. 鲜人参排骨汤

鲜人参与排骨的搭配，既能增添排骨汤的美味，又能增强营养价值。选用新鲜的鲜人参和精选的排骨，放入砂锅中加入足够的水，炖煮2-3小时。您还可以在炖煮过程中加入适量的姜片、葱段等调味料，提升汤品的口感。这款汤美味鲜香，具有滋养胃肠、提升免疫力的作用，对于冬季进补非常适宜。

以上就是几款口感独特、美味可口的鲜人参汤品介绍。无论您选择哪一种方式烹制鲜人参汤，都能尽情享受到鲜人参带来的滋补和美味。每一口鲜人参汤都蕴藏着珍贵的中草药成分，为您提供身体健康所需的营养元素。希望您在寒冷的冬季能够品尝到这些口感绝佳的鲜人参汤，享受温暖滋补的美好时刻。

四、鸡蛋煮什么汤好吃？

鸡蛋可以煮多种好吃的汤，如：鸡蛋香菇韭菜汤。原料：鸡蛋2个,香菇5朵,韭菜50g,植物油15g,盐,味精适量,高汤500g 做法：

1、锅置火上，放油烧热，放入鸡蛋用慢火煎炸至熟，放入汤锅内。

2、香菇用温水浸泡后，去蒂洗净，切成细丝，再用开水焯熟，放入汤碗内；韭菜择洗干净，切段、氽熟，放在大汤碗中。

3、汤锅置火上,放入高汤,盐；待汤开后,以味精调味,起锅倒入汤碗内即成.

五、鱼头煮什么汤最好吃？

鱼头煮豆腐汤最好吃。

用料：草鱼头1个，嫩豆腐 1块，生姜 1块

大葱 1段，小葱 几根，盐 适量，料酒 适量，油 2汤匙，香菜 几根，鸡精 适量

做法步骤

1、食材全家福：鱼头、豆腐、大葱、小葱、生姜、香菜

2、鱼头洗干净（菜场买的时候，老板把鱼头已经劈为两半），用盐和料酒抹匀，腌二十分钟。

3、热锅放凉油，鱼头放入锅中，中火煎。

4、煎到发黄，翻面煎另一面。也要煎到发黄。

5、煎鱼的时候，姜切片，大葱切段

6、第二面煎好后，放入葱姜，转大火，立即沿锅边淋入一圈料酒，烹去鱼腥味。

7、加入热水（我是刚烧了一壶水放在旁边备着的），水量要足够多，后面就不续水了。继续大火烧，撇去浮沫，烧十分钟，汤已变白，换小火，盖上盖子炖。

8、炖鱼的时候，豆腐切大厚片，小葱系成葱结。

9、炖到二十分钟（也可以更长时间，越炖越浓）后，放入小葱结和豆腐，转为大火。

10、烧滚后加盐调味，再转中小火炖5分钟以上，把味道炖入豆腐。注意火不要太大，否则把豆腐炖碎了。

11、炖到白白浓浓，撒一点鸡精提鲜。盛到大汤碗里，加入几根香菜。盛好香喷喷的米饭，美美的享用吧！

六、酸汤煮什么菜好吃？

酸汤煮豆腐，冬笋，木耳，黄花好吃，做法

1/12 豆腐顶刀切成长3厘米，宽0.5厘米的小段。

2/12 冬笋洗净切丝。

3/12 泡发的木耳切丝，泡发的黄花切寸段。

4/12 取小碗，将胡椒粉30克，醋50克释开备用。

5/12 鸡蛋2个，打入碗中打匀。

6/12 取小碗，放淀粉20克，加少许清水释开。

7/12 香菜洗净切沫。

8/12 锅中加水，大火烧开，放切好的豆腐段，冬笋丝，木耳丝，黄花，焯水。

9/12 焯几分钟捞出放入凉水中，降温，控水。

10/12 锅中加1500克清水，大火烧开,此时加入盐15克，鸡粉15克，老抽5克。

11/12 用水淀粉勾芡，水烧开。将打好的鸡蛋撒在上面，放入焯好的豆腐段，冬笋丝，木耳丝，黄花，继续大火烧开。

12/12 和好的醋和胡椒粉倒入汤中；淋香油10克，出锅，撒香菜段10克。

七、火腿汤用什么煮好吃？

火腿竹笋汤 材料 火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐 做法1.火腿，竹笋，红枣，枸杞，姜片，料酒，盐少许 2.火腿切片，与姜丝一起放进砂锅，加足量清水，大火烧开，倒入料酒，再转小火炖半个小时。 3.加入竹笋和红枣，盖上盖子，小火炖十分钟 4.放进枸杞，加少量盐调味即可 小诀窍: 1 火腿要选择瘦的来炖汤较好，我以为竹笋能吸油，放了一些肥的火腿，腻了一些。 2 由于家中没有炖汤的红枣，我放了一些蜜饯红枣，汤偏甜，所以不推荐用蜜饯红枣，当然，如果你喜欢甜的口味例外。 3 火腿以浙江金华和云南宣威的为佳，我用的是云南宣威火腿。 4 笋以冬春两季的为佳，我嘴馋，等不及冬季来临，秋季也吃秋笋了，你若想吃更美味的笋，可再等等。 5 竹笋切丝要顺着纤维切，这样才能更好发挥排毒功效 番茄火腿汤 材料 火腿肉1两(可先前在冰箱冰好或烧制)、番茄2个、生姜 做法1、先烧一锅热水（加上佐料、先不放盐，一起煮沸。） 2、把火腿切成方方正正的丁或小片，洗净。 3、先前已经煎过火腿，加入生姜，和佐料一起。 4、水沸腾后，加番茄一起沸腾，数十分钟，汤水形成变浓，成红色。 5、可略加点盐，完成。 龙骨火腿番茄汤 材料 龙骨（脊骨），500克，土豆，一个，番茄，一个，黄豆，150克，姜，两片，宣威火腿，150克 做法黄豆提前用冷水泡一下，土豆，番茄切片；骨头焯水除去血沫； 把所有材料放入锅中（除了番茄），加入适量的水； 最后加番茄，再煲30分钟就好了。 小诀窍: 火腿可以根据自己的喜好添加，有咸味，所以汤里就可以不加盐了；番茄要最后加。 火腿娃娃菜汤8位厨友加分 平均3.6+1分+2分+3分+4分+5分 材料 2-3人份调味料：生抽：1/2汤匙　油：1.5汤匙　盐：适量　淀粉：少许娃娃菜：1颗金华火腿：40克瑶柱：10克瘦肉：100克罐装高汤：3碗水：2碗 做法1. 娃娃菜洗净，摘好，每片从中间剖开； 2. 瑶柱用清水浸软，捏成丝；火腿、瘦肉洗净，切丝，瘦肉丝用半汤匙生抽、少许盐和淀粉腌好； 3. 热锅放1汤匙油，加入娃娃菜炒匀，注入高汤，下瑶柱和火腿，滚约20分钟； 4. 下瘦肉丝，待熟即可食用。 功效：解热除烦、通利肠胃、养胃生津、养颜护肤。 土豆火腿浓汤 材料 土豆（马铃薯）中个三个，包菜（圆白菜）1/6个，洋葱一个，火腿，香菜适量，调料：鸡精，盐，胡椒等 做法 土豆去皮切条或丁、包菜切丝、洋葱切丁。 上述三种蔬菜入锅加水（和菜平齐了就可以）炖熟，然后分次倒入搅拌机打碎。 再还回锅里，加切好丁或片的火腿，加鸡精、盐、胡椒等调料调味，最后撒香菜碎。 小诀窍: 第一次做时水最好少放一些，如果汤太稠了可以加些开水，可是如果水多打出来的汤稀了，就没有办法了。

八、香菇汤怎么煮好吃？

　　主料：切碎的洋葱1/4杯 黄油3大勺 面粉3大勺 鸡汤6杯 欧芹2小支 香叶1/3片 百里香1/8小勺

　　辅料：盐，黑胡椒粉适量 蘑菇stems(1斤新鲜蘑菇的把) 黄油2大勺 切片的蘑菇(1斤新鲜蘑菇的caps) 盐1/4小勺 柠檬汁1小勺 蛋黄2个 鲜奶油1/2杯 软化的黄油2-3大勺

　　制作工艺：

　　1、在汤锅里，加热融化黄油后，加入洋葱低火慢慢的炒8分钟至洋葱变软变透明

　　2、加入面粉，中火炒3分钟，注意不要炒糊了

　　3、关火，加入煮开的鸡汤，混合搅拌均匀，加入欧芹等香料，以及蘑菇把，盐和黑胡椒粉调味，回火上加热煮沸20分钟左右，其间不时的去除汤表面的浮沫

　　4、过滤汤，用勺子按压出蘑菇把里的汁水，过滤后的汤回到锅中

　　5、另取平底锅，融化黄油，黄油起泡即可加入蘑菇，盐，柠檬汁，盖上锅盖，中低火煎5分钟左右

　6、将煎好的蘑菇倒入4中过滤后的汤中，加热煮沸后转小火煮10分钟

　　7、蛋黄和奶油在搅拌盆里混合好，取1杯的热汤，慢慢的加入其中，一边加入一边搅拌，然后倒回入剩余的汤中，中火加热汤，煮到快要开还没开的状态，此步奏仅是加热蛋黄去生而已

　　8、关火，加入2-3勺软化的黄油，搅拌好后即可享用啦

九、汤大师怎么煮好吃？

把汤打湿方便面放入烧开的水中，大火煮一分钟，小火煮一分钟，要注意火候才好吃，面条要筋道

十、马蹄汤怎么煮好吃？

食材清单

猪骨头 700克 、 竹蔗 两节 、 茅根 20克 、 胡萝卜 一根 、 马蹄 9个 、 姜 4片 、 盐 少许

烹饪步骤

步骤1/8

准备好所需要的材料。

步骤2/8

骨头洗净，凉水下锅煮开焯水，去血污，将骨头捞起用水冲洗去掉浮沫。

步骤3/8

胡萝卜削皮滚刀切块。

步骤4/8

竹蔗刮干净外皮切块。

步骤5/8

马蹄洗干净削皮。姜洗净切片。茅根清洗干净捆起来。

步骤6/8

锅里放入足够的清水，将所有材料放入锅内，大火煮开，转中小火一直熬煮至少一个小时。

步骤7/8

出锅前放少许盐调味就可以了。味道清甜，非常好喝。