油条糍粑怎么做好吃

一、油条糍粑怎么做好吃

大家好，欢迎来到我的博客。今天我要和大家分享一道美味的早餐食谱——油条糍粑。油条糍粑是中国传统的美食之一，具有丰富的口感和独特的味道，是许多人早餐不可或缺的选择。

材料准备

要做出好吃的油条糍粑，首先我们需要准备以下食材：

• 油条粉：500克
• 小米浆：适量
• 白糖：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

步骤一：制作油条

首先，我们先来制作香脆可口的油条。

1. 将油条粉倒入一个大碗中，加入适量的水，搅拌均匀。搅拌时要掌握好水的量，以达到面糊的浓稠度。

2. 将面糊醒发30分钟，这样炸出来的油条会更加酥脆。

3. 取出醒发好的面糊，加入适量的盐，再次搅拌均匀。

4. 将搅拌好的面糊倒入一个容器中，用保鲜膜覆盖，放置在温暖的地方发酵1-2小时，至面糊明显膨胀。

5. 发酵完成后，取出面糊，用手搓成细长条状，再将其切成适当长度的小段。

6. 取一锅倒入足够的食用油，加热至六七成热。将切好的面糊小段逐一放入锅中，炸至金黄色即可。

步骤二：制作糍粑

接下来，我们继续制作软糯可口的糍粑。

1. 取一定量的小米浆，加入适量的白糖，搅拌均匀。糍粑的甜度可以根据个人喜好来调整。

2. 将小米浆放入蒸锅中，上锅蒸煮30-40分钟，直至小米酥烂。

3. 蒸煮好的小米浆趁热倒入一个容器中，用勺子搅拌均匀，使其变得更加粘稠。

4. 等待小米浆稍微凉透，开始将其搓成小圆形，放在盘子中备用。

享用美味油条糍粑

现在，我们的油条糍粑已经做好了，可以尽情享用啦！

1. 将炸好的油条取出，沥干油分，待稍微冷却后，将其分成一小段。

2. 将炸好的油条和搓好的糍粑放在一个盘子里，早餐桌上摆满了诱人的美食。

3. 可以根据个人口味，蘸上一些白糖或其他喜欢的调料，增加风味。

4. 一口咬下，油条的香脆和糍粑的软嫩在口中交织出绝妙的味道。

通过简单的操作，我们就能够制作出美味可口的油条糍粑。早上吃上一份暖暖的油条糍粑，无论是带给我们快乐的回忆还是美好的开始，都将为一天注入无限的能量。

希望大家能够喜欢这道美味的早餐食谱！如果您有任何问题或意见，欢迎在下方评论区与我交流，我会尽快回复。谢谢大家的阅读！

二、小酥油条怎么做好吃

今天我们要来教大家如何制作小酥油条，让他们变得又酥又软又好吃。小酥油条是中国传统的早餐食品，以其金黄酥脆的外皮和软糯的内层而闻名。制作小酥油条并不是一件简单的事情，但只要你掌握了正确的步骤和技巧，就能轻松做出美味可口的小酥油条。

所需食材：

• 面粉：500克
• 酵母：6克
• 盐：5克
• 白糖：30克
• 水：约250毫升
• 食用油：适量

首先，给大家介绍一下小酥油条的制作步骤：

步骤一：准备面团

将面粉放入一个大碗中，用手指在面粉中挖一个小坑，将酵母和白糖放入小坑中，再加入少许温水。然后轻轻地搅拌酵母和白糖，慢慢加入剩余的水，一边加水一边用手搅拌，直到面粉变成一个光滑的面团。

步骤二：揉面

将面团放在一个干净的台面上，用手掌将面团压扁，然后将两侧对折叠起来。继续重复这个动作，直到面团变得更加柔软。揉面的时间应该持续约10分钟，直到面团变得光滑有弹性。

步骤三：发酵

将揉好的面团放入一个大碗中，盖上保鲜膜或湿毛巾，放置在温暖的地方进行发酵。发酵的时间应该大约为1至2小时，直到面团的体积增大一倍。

步骤四：制作小酥油条

发酵好的面团取出来，放在台面上轻轻排气。然后用手将面团擀成一个长方形，厚度约为1.5厘米。接下来，用刀将面团切割成宽约3厘米的长条状。

步骤五：炸制小酥油条

取一个宽底且高边的平底锅，倒入足够的食用油，加热至油温约为180℃。将切好的小酥油条放入锅中，不要一次放入太多。用中小火慢慢炸制，翻动油条，直到两面金黄酥脆。然后用漏网或厨房纸巾沥干多余的油份。

步骤六：享用美味的小酥油条

炸制好的小酥油条可以撒上一些白糖或浇上糖浆，也可以搭配豆浆、牛奶或热咖啡一起食用。吃一口酥脆的外皮，再咬开里面绵软的口感，简直就是让人陶醉的早餐享受。

以上就是制作小酥油条的详细步骤，希望对大家有所帮助。记住，制作小酥油条需要一定的耐心和细致的动作，掌握好面团的发酵时间和油温控制非常重要。祝你制作出香喷喷的小酥油条，早餐好心情！

三、小油条怎么做啊好吃

如何制作美味的小油条

小油条是许多中国人最喜爱的美食之一。无论是早餐还是下午茶时间，一份热腾腾的小油条总能带给人们无限的享受。然而，许多人却苦于不知道如何自制小油条，今天我将与大家分享一道制作美味小油条的食谱。

食材准备

制作小油条所需的食材非常简单，主要有以下几样：

• 面粉：500克
• 酵母：3克
• 盐：适量
• 水：250毫升
• 食用油：适量

这些食材在大部分市场或超市都可以轻松购买到。

步骤说明

接下来，我将为大家详细介绍制作小油条的步骤。

步骤一：准备面团

首先，将500克面粉倒入一个大碗中。在面粉中加入3克酵母和适量的盐，然后慢慢加入250毫升的水，同时用手搅拌均匀，直到面团变得光滑有弹性。

步骤二：发酵

将搅拌好的面团放置在温暖的地方，用湿布盖好。让面团静置发酵大约1至2个小时，直到面团的体积明显增大。

步骤三：揉面

将发酵好的面团取出，放在台面上，用手揉搓几分钟，以排除面团中的空气。

步骤四：切割面团

将揉好的面团均匀切割成块状，每块约5厘米长。如果你喜欢更小的小油条，也可以将面团切割得更小一些。

步骤五：炸制小油条

将炸锅加热，倒入适量的食用油，待油温升至适宜的炸制温度后，将切好的面团块放入锅中炸制。小油条会很快膨胀变酥脆，炸制至金黄色后即可捞出沥干油份。

步骤六：享用美食

最后，将炸好的小油条装盘，配上自己喜欢的调料或酱料，即可品尝香喷喷的小油条啦！

小贴士

下面是一些制作美味小油条的小贴士：

• 发酵时间：发酵越久，小油条越松软。可以根据个人口感调整发酵时间。
• 揉面技巧：揉面时用力均匀，可以使面团更加光滑有弹性。
• 油温掌握：炸制小油条时，油温不宜过高，也不宜过低。过高的油温容易使小油条炸糊，过低则容易使小油条吸油过多。

希望以上的步骤和小贴士对大家制作美味小油条有所帮助。动手试一试，制作属于自己的美味小油条吧！

四、油条包糍粑怎么做好吃

油条包糍粑怎么做好吃

作为中国传统美食的代表之一，油条、包子和糍粑都是人们喜爱的早餐选择。它们的独特口感和美味让人无法抵挡，而做出美味可口的油条、包子和糍粑也并不难，只需要一些技巧和耐心。

油条

油条是中国人早餐中最受欢迎的食物之一，它的香脆外皮和酥软内里让人回味无穷。下面是我分享的一份油条的制作方法：

1. 准备好所需材料：面粉、酵母、盐和温水。
2. 将面粉和酵母混合在一起，并逐渐加入温水搅拌均匀，直至成为一团面团。
3. 将面团放置在温暖的地方发酵，大约需要1个小时左右。
4. 发酵好的面团放在面板上，揉至光滑，并分割成小块以备用。
5. 取一小块面团，用手搓成细长的条状。
6. 将条状面团放入热油中炸至金黄色的油条。
7. 捞出油条，沥干多余的油分。

这样制作出来的油条外酥里软，香气扑鼻，是非常美味可口的早餐选择。

包子

包子是中国人的传统美食之一，种类繁多，口味丰富。下面是制作包子的步骤：

1. 准备好包子的主要材料：面粉、酵母、盐、糖、猪肉和蔬菜等。
2. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，并逐渐加入适量的水搅拌均匀，制作成面团。
3. 将面团放置在温暖的地方发酵，约需1-2个小时。
4. 发酵好的面团取出，揉搓成光滑的圆形面团。
5. 将包子馅料按照个人口味准备好。
6. 将面团切割成小块，用擀面杖擀成薄圆片，包入馅料并捏紧。
7. 将包子放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟。

热腾腾的包子出锅了！香气四溢、软糯的皮和鲜美的馅料一起融合，绝对是早餐桌上的佳肴。

糍粑

糍粑以其独特的口感和糯米的香甜受到众多食客的喜爱，下面是制作糍粑的步骤：

1. 准备好糍粑所需材料：糯米、白糖、油豆腐。
2. 将糯米浸泡数小时，然后蒸熟。
3. 将糯米磨成细粉状。
4. 炒熟的油豆腐捣碎成泥状。
5. 将磨好的糯米粉与捣碎的油豆腐混合，加入适量的白糖搅拌均匀。
6. 将混合好的糯米糊倒入蒸锅中，用中火蒸熟。

蒸熟的糍粑切块即可食用，口感软糯、甜而不腻，给人一种美好的享受。

以上就是油条、包子和糍粑的制作方法，虽然步骤略显繁琐，但只要你掌握了技巧，你也能够在家中制作出美味可口的早餐。希望你能够尝试并享受这些传统美食带来的美味！

五、小油条怎么做好吃视频

小油条怎么做好吃视频

小油条是一道受欢迎的传统中国早餐食品，香脆可口，深受人们的喜爱。那么，如何制作出一份美味的小油条呢？让我们通过以下步骤和视频来学习吧。

材料：

• 中筋面粉：500克
• 酵母：5克
• 白糖：30克
• 温水：适量
• 食用油：适量
• 盐：适量

步骤：

以下是制作小油条的详细步骤：

1. 将中筋面粉倒入大碗中，加入酵母和白糖，搅拌均匀。
2. 逐渐加入温水，边倒入边搅拌，直至面粉成团。
3. 将面团搓圆，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处进行发酵，大约需要1个小时。
4. 发酵好的面团，揉搓几分钟，使其充分松弛。
5. 将面团擀成薄片，然后用刀切成宽约2厘米的长条。
6. 起锅，加入食用油，烧至160摄氏度。
7. 将面条放入热油中炸至金黄色，捞出沥干，撒上少许盐即可。

小贴士：

以下是一些制作小油条时的小贴士：

• 发酵：发酵是制作小油条的关键步骤，面团需要发至两倍大，这样才能使小油条变得松脆。
• 油温：炸小油条时，油温不宜过高，以免外表焦糊内部未熟。一般来说，热油温度在160摄氏度左右。
• 时间掌握：炸制小油条的时间要掌握好，过长或过短都会影响口感。一般来说，等到小油条变得金黄色时就可以捞出了。
• 吃法：小油条可以搭配豆浆、粥、甜汤等食用，非常适合作为早餐食品。

小油条制作视频演示：

希望通过本篇文章和视频，你能够掌握小油条的制作技巧，做出香脆可口的小油条来享用。祝你成功！

六、油条怎么做才好吃？

主料】：中筋面粉300克（也就是最常买到的普通面粉）

【配料】：酵母3克、鸡蛋1个

【调料】：温水80毫升（40度左右）、食盐1克、白糖5克、食用油适量

——【开始烹饪】——

第一步“调水调面”：先取一小碗，加入40度左右温水80毫升，然后依次加入食盐1克、白糖5克、酵母3克，用筷子迅速搅拌均匀，静置5分钟（需要静置一小会儿），然后取一干净大碗，加入准备好的中筋面粉300克，再把之前拌匀的酵母水分次慢慢加入面粉内，一边加一边用筷子搅匀成面絮。

第二步“和面发酵”：然后加入平常炒菜差不多的食用油和鸡蛋1个，转用干净的双手将面絮继续揉成面团，需要将面团揉成“三光”状态（面粉光、水光、面团表面光即为三光），揉好以后用湿布盖住静置发酵至原来两倍大小（发酵30分钟左右），备用。

第三步“排气切条”：然后将发酵好的面团拿出来再次揉捏排气，这次揉捏稍微揉的久一些，这样油条可以更加的好吃，揉好以后，用手将面团。拉出一截，慢慢摊拉直到摊平出一截合适厚度的薄饼，用菜刀将其切成一段段小条。

第四步“做油条胚”：然后用1根筷子沾一点水在一个面条中间摁压一下，然后另外拿一个面条叠放在上面，再用筷子在中间位置摁压一次让其中间足够粘连，油条胚子就做好了。

第五步“炸制油条即可”：起锅，加入足量食用油烧热，油温5成热下入油条进行油炸，保持中火即可，一边炸一边用筷子不停翻转油条让其完整裹油受热（一定要不停的翻动，后面解释），这个过程中油条会逐渐变大变长，一直炸到油条表面呈现焦黄色时即可出锅，炸油条即成

七、好吃的油条怎么做？

        1、先来和面，中筋面粉500克、鸡蛋1个、无铝泡打粉8克、小苏打3克、食用油40克、盐5克，先用手把材料抓匀，让它们都充分的混合在一起，280克清水分三次加入，每次抓匀后再加下一次，面粉吸水性不同，可以预留10克左右，抓至无干粉的状态就可以；

        2、混合好的面团开始揣面，折叠按压揣面，面团一定不要揉，开始会很粘手，可以带手套操作，一次揣面两分钟，一次三个对折，反复折叠按压揣三次，揣至面团光滑，最后是不带手套也不粘手的状态就可以；

       3、揣好的面团拿出来放保鲜膜上，稍微的整理一下后包起来，放冰箱冷藏八小时左右，我一般都是晚上提前和面，第二天早上起来炸油条，早上起来提前半小时把油条面从冰箱拿出来回温，如果直接做，面团太冰会炸不起来；

        4、案板上撒玉米淀粉，手上沾玉米淀粉，面团稍微抻长一点，动作轻一点不要太野蛮，长条形，不用太宽，用菜刀切块，我这个面团儿和的稍微有点稀，切的时候特别粘，所以形状不是很好看，不过也没有关系。切好后两根重叠在一起，我的面比较粘，就不蘸水了，中间切开后用刀背压一下，两头捏紧，轻轻的抻长一点，生胚就做好了；

       5、热锅倒油，炸完油条的油是很清的，可以多倒一些，用筷子试一下油温，当筷子下去后能迅速的鼓起小泡泡，就可以下锅炸了。

        前面已经将面条长了，直接下锅炸就可以，油条下去后几秒就飘起来了，快速翻面让油条均匀的滚动，手不要停就好，炸至颜色金黄就可以出锅了，喜欢吃老一点的就多炸一会儿，颜色变深一些了再出锅沥油。

八、凉拌油条怎么做好吃？

凉拌油条放点辣椒加醋伴起来做好吃

九、实心油条怎么做好吃？

油条最好吃的做法，掌握2个秘诀，蓬松酥脆，个个空心又好吃！

大家好，我是天天，今天分享一个香酥小油条的做法，不用任何添加剂，蓬松酥脆，个个空心，做法超简单，比买的还要好吃，一起来看看我是怎么做的吧！

【所需食材以及配料】：500克普通面粉、三克的盐、两克的小苏打、5克的酵母粉、220毫升的温牛奶、两个鸡蛋、15克的食用油

【制作步骤】如下：

一、准备500克普通面粉，里面打两个鸡蛋

二、面粉中加入三克的盐，两克的小苏打，5克的酵母粉，用220毫升的温牛奶和面，搅拌成面絮状，加入15克的食用油，下手揉成一个偏软一点的面团。

三、柔和的面团表面抹上一层油，放在保鲜膜中包起来。

四、常温下醒发一个半小时左右，也可以放冰箱冷藏一个晚上，醒好的面团，明显膨胀变大了。

五、面板上撒一些干面粉，取出面团不需要揉（一揉就不蓬松了），直接用手按扁，再用擀面杖擀成一个长条状，用刀切成两厘米的长条。

六、筷子上面蘸上一层清水，按压在面剂上面，两片对折叠起来，用一根筷子从中间轻轻按压一下。

七、再从中间对半切开，这样一个油条的生胚就做好了。

八、锅中倒油，油温烧至7成，下入油条生胚，开中火，用筷子不停地翻动油条，但它受热均匀，一直炸到表面金黄就可以出锅了。

九、简单又好吃的香酥小油条就做好了，里面加了鸡蛋和牛奶，非常好吃，表皮酥脆，里面松软，个个空心，做法也非常简单。

如果你晚上和好面，第2天早上起来做10分钟就搞定，比外面做的干净卫生，喜欢就在家试试吧！

十、干油条怎么做好吃？

要做好吃的油条，首先需要选用高筋面粉，将其和适量的水、酵母、糖进行混合，并进行适当的揉面。

然后进行发酵，等待面团膨胀发酵至两倍大小。

接着用手将面团揪成小块，擀成长条状，再翻折叠几次，最后切成适量大小的小段。

热油锅中放入油条，炸至金黄色并翻煎两面。出锅后可在表面撒上白糖或者蘸上甜辣酱，提升口感。

最后一步是掌握好油温和时间，确保油条外酥内软，口感鲜美。