怎么做油条好吃又简单的做法？

一、怎么做油条好吃又简单的做法？

材料：高筋面粉500g，发酵粉4g，盐5g，绵糖10g,鸡蛋一个，纯牛奶250g，食用油20g；

方法：

1：揉面，面粉放入容器、加入盐、糖粉、打入鸡蛋、加入酵母粉、倒入油、倒入纯牛奶（也可以把发酵粉放入牛奶中溶解一起倒入）；

用筷子搅拌，用手翻动（避免面筋断裂，注意不要使劲揉，用翻动的方法，一层盖一层这样轻压），这个比例我做的正合适，不干也不湿，如果你比例不恰当偏干可以适量加点水，太湿的话加点面粉。油条的面不能太硬哦，偏软一点！

第二步：发面将揉好的面团表面沾点油，放入保鲜袋中，发面，待面团发至两倍大即可（我看很多教程说要放冰箱，我尝试的结果是面团放冰箱发的不是好，放在室温下特别快也特别棒，建议室温即可；

第三步：炸油条1⃣️发好的面团均匀切成几大块，再把分开的大块面团均匀切成小块（两小块合成一根油条，所以不要太大啦），取其中一块，中间用手抹点水，再取一块盖上，用筷子从中间一压，用手扭住两端，拉长即可！

锅内放油，待油温6成热的样子，下锅炸油条，有个小技巧：拉长油条后先把油条中间放入油锅中炸，然后再松手全放进去，不断用筷子翻滚。

二、油条膨松剂做油条最简单的做法？

spac油条（安琪油条膨松剂版）的用料面粉 250克鸡蛋 1个水 100-130克盐 2克糖 2克安琪油条膨松剂 10克（半包）

油条（安琪油条膨松剂版）的做法步骤

步骤 1

面粉250克，安琪油条粉（半包）10克，盐2克，糖2克，鸡蛋1个加温水打散和成比较软的面团。（放糖和鸡蛋是容易上色，也可以不放。）

步骤 2

和好的面团上抹油，手上抹油，用揣面的手法揣2分钟，盖上盖子醒发半个小时。

步骤 3

案板上沾干粉，面团拿出来，不要揉，直接扞成面片，切条。下面的一条抹点水，上面放一条，用筷子压一下。两头捏紧，下油锅炸。

步骤 4

吃不完的油条，配蛋花汤，蛋酒，豆浆都很好吃

三、怎么做油条好吃又简单？

半斤面粉基本上够一家三口的正常饭量吃了。首先把所有的材料都称好，放在汤碗里。白糖和盐可以根据自己的口味来调节。

加水或是鲜牛奶用筷子把所有的材料搅拌在一起，直至搅成棉絮状。就可以上手了。如果初次和面，也可以量一下水的克数，面粉和水的比例大约是2：1，和好的面软硬正好。但是这里放了个鸡蛋，水要适量地减少。

然后反复揉搓、摔打，把面和成光滑的面团，待发酵，如果天气温度低的话，可以将盛有面团的碗，放入加入一定温水的电饭锅内保温。

约30分钟后，面团发酵好了，大约为原来的两倍大，拿出来排气，擀成约1厘米厚的面饼，切成约2厘米宽的长条状。

两个长条上下重叠，用筷子放在中间压一下，就成图中的样子了，油条的模子就出来了，都做成这个样子，准备下油锅，哈哈。

油锅烧七成热，放入油条胚炸，一下就油锅中漂上来了，用筷子轻轻翻一下，炸成金黄色，可以享用了。自己做的油条，做起来开心，吃起来放心。

四、如何做油条好吃又简单？

材料：高筋面粉500g，发酵粉4g，盐5g，绵糖10g,鸡蛋一个，纯牛奶250g，食用油20g；

方法：

1：揉面，面粉放入容器、加入盐、糖粉、打入鸡蛋、加入酵母粉、倒入油、倒入纯牛奶（也可以把发酵粉放入牛奶中溶解一起倒入）；

用筷子搅拌，用手翻动（避免面筋断裂，注意不要使劲揉，用翻动的方法，一层盖一层这样轻压），这个比例我做的正合适，不干也不湿，如果你比例不恰当偏干可以适量加点水，太湿的话加点面粉。油条的面不能太硬哦，偏软一点！

第二步：发面将揉好的面团表面沾点油，放入保鲜袋中，发面，待面团发至两倍大即可（我看很多教程说要放冰箱，我尝试的结果是面团放冰箱发的不是好，放在室温下特别快也特别棒，建议室温即可；

第三步：炸油条1⃣️发好的面团均匀切成几大块，再把分开的大块面团均匀切成小块（两小块合成一根油条，所以不要太大啦），取其中一块，中间用手抹点水，再取一块盖上，用筷子从中间一压，用手扭住两端，拉长即可！

锅内放油，待油温6成热的样子，下锅炸油条，有个小技巧：拉长油条后先把油条中间放入油锅中炸，然后再松手全放进去，不断用筷子翻滚。

五、油茶怎么做好吃又简单做法？

油茶做法：

1、将杏仁用凉水泡开，煮20分钟，再用凉水浸泡，拨去苦味，搓去外皮。捞出淘洗控干，另将芝麻炒熟，擀碎。

2、将面粉用小火炒黄，出锅晾凉，过罗，加适量盐面、调料面拌匀后，倒入猪油锅翻炒，约20分钟即熟。

3、水烧开将炒面撒到锅内，搅拉熬成稀稠适度的油茶（每500g面粉约需水2kg），吃时碗内放杏仁，再盛油茶，芝麻撒在上面。

4、可将制好的油茶装入保温壶内，随喝随倒，可保温12小时。

油茶的功效与作用：

1、增强食欲。油茶制作的过程中会加入一些茶叶和生姜等成分，因此可以促进胃酸的分泌，可以改善食欲不好的情况。有的人出现了比较严重的肠道系统疾病，也会引起食欲不好的问题，此时吃油茶可能会加重肠道的负担，因此大家还是要酌情的使用。

2、提神醒脑。油茶中含有咖啡因，因此可以起到提神醒脑的作用，有的朋友可能比较喜欢在早上吃，确实可以让一整天的精神状态都比较好。

3、驱寒保暖。油茶中含有大量的生姜，其中的挥发油可以促进血液的循环，能够让身体比较好的抵抗寒冷，从而起到很好的保暖工作。

六、小油条简单做法

大家好！我是一位热爱做饭和分享的美食博主，今天我将为大家分享一道非常简单的小吃——小油条！

什么是小油条？

小油条，又被称为油炸鬼、油炸粿条，是一种具有浓厚传统风味的中国小吃。它的外表金黄酥脆，内里松软香甜，一口咬下去的满足感让人欲罢不能。小油条可作为早餐、下午茶或夜宵的选择，受到了广大食客的喜爱。

小油条的简单做法

下面是小油条的简单做法，让我们来一起动手试一试吧：

1. 准备食材：
• 面粉 500克
• 干酵母 5克
• 温水 300毫升
• 食用油 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
2. 制作面团：

将面粉、干酵母、盐和白糖混合在一个大碗里。逐渐往碗里加入温水，边倒边搅拌，直到面粉完全吸收水分并形成一个均匀的面团。然后，用湿布盖住碗，放置在温暖的地方发酵1-2小时。

3. 发酵面团：

发酵过程中，面团会慢慢膨胀，变得松软有弹性。待面团发酵完成后，取出碗，揉搓面团数次，将面团中的气泡排出。

4. 切割面团：

将面团取出，在案板上抹上一层食用油，然后把面团放在上面。用刀将面团切割成大小均匀的小块，每块长度约为10-15厘米。如果你喜欢小油条更加蓬松，可以将小块面团稍微拉长一点。

5. 烹饪小油条：

将足够的食用油倒入平底锅中，加热至170°C左右。小心地将小油条放入油锅中炸制，炸至两面金黄色即可。取出小油条，用厨房纸巾沥干多余的油脂。

6. 装饰与享用：

将炸好的小油条放在盘子中，撒上适量的白糖或甜辣酱，即可享用。小油条口感松软甜美，适宜搭配牛奶、豆浆或粥等食用，早晨吃上几根小油条，开启美好的一天。

小油条的美食文化

小油条作为中国的传统小吃之一，拥有丰富的美食文化内涵。在中国许多地方，人们在特定的节日、纪念日或喜庆场合都会制作、品尝小油条。比如，在农历新年的早晨，全家人一起享用热乎乎的小油条，象征着迎接新年的吉祥和美好。

小油条的制作方式因地域习俗而略有不同。在南方，小油条通常较长，形状细而软，人们习惯将其切成小段炸制。而在北方，小油条则偏重于酥脆口感，外表略短而略粗。

无论在哪里，小油条都是人们热爱的美食之一。除了炸制后直接食用，也有人将小油条切成小片，加入豆浆、稀饭或粥中，增添丰富的口感。有些地方还会将小油条与其他食材搭配炒制，如小油条炒冬瓜、小油条炒腊肠等，味道非常独特美味。

小结

通过本文，我们可以看到制作小油条的方法非常简单，只需准备好食材，按照步骤搅拌、发酵、切割和炸制即可。小油条不仅口味美妙，同时也是一种富有浓厚文化底蕴的中式小吃。

所以，不妨在闲暇之余尝试亲手制作一些小油条，感受制作美食的乐趣与满足感。或者，在烹制小油条时，也可以尝试增加一些自己的创新，例如，加入一些花椒粉或香菜碎，使口味更加丰富多样。

无论你是喜欢甜食还是咸食，小油条都能满足你的味蕾需求。不妨抽空尝试一下，享受这道美味的中国传统小吃带来的美食盛宴吧！

七、自制小油条的家常做法简单又好吃

自制小油条的家常做法简单又好吃

在中国，小油条是一种非常受欢迎的传统早餐或下午茶小吃。它的外观金黄酥脆，内部软嫩，味道香甜可口，非常受人喜爱。虽然在市场上可以随处买到小油条，但是自制的小油条更加健康、卫生，并且可以根据个人口味加入各种配料。

下面，我将与大家分享自制小油条的家常做法，简单又好吃。

所需食材：

• 面粉 - 500克
• 酵母 - 5克
• 白糖 - 50克
• 盐 - 5克
• 油 - 适量
• 温水 - 适量

步骤：

1. 准备工作

在制作小油条之前，我们需要准备好所有的食材和工具。首先，将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。然后，慢慢加入温水，用手揉成一个光滑的面团。

2. 发酵

将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，静置1个小时，让面团发酵至两倍大。

3. 擀面

发酵好的面团取出，放在案板上，用擀面杖将其擀成厚度约为1厘米的长方形面片。

4. 制作小油条

将擀好的面片切成宽约2厘米、长约10厘米的条状。然后，取一根刀或筷子，在每条面片中间切开一条细缝。

5. 热油炸制

将油倒入锅中，加热至180摄氏度左右。将切好的面片放入热油中炸制，翻煎至两面金黄色。脱锅后沥干油，待凉。

6. 调味与享用

自制的小油条可以根据个人口味加入糖粉或豆浆进行搭配。它可以作为早餐或下午茶的点心食用，也可以作为美味的小吃与家人朋友分享。

总之，自制小油条简单又好吃。通过这个家常做法，您可以在家中轻松制作出金黄酥脆、香甜可口的小油条，而不仅仅是从市场购买。尝试一下，您会发现自制的小油条不仅更加美味，还能给您的家人带来健康和快乐。

祝您制作成功，享受美食时光！

在中国，小油条是一种非常受欢迎的传统早餐或下午茶小吃。它的外观金黄酥脆，内部软嫩，味道香甜可口，非常受人喜爱。虽然在市场上可以随处买到小油条，但是自制的小油条更加健康、卫生，并且可以根据个人口味加入各种配料。 下面，我将与大家分享自制小油条的家常做法，简单又好吃。 ## 所需食材： - **面粉** - 500克 - **酵母** - 5克 - **白糖** - 50克 - **盐** - 5克 - **油** - 适量 - **温水** - 适量 ## 步骤： ### 1. 准备工作 在制作小油条之前，我们需要准备好所有的食材和工具。首先，将面粉、酵母、白糖和盐混合在一个大碗中。然后，慢慢加入温水，用手揉成一个光滑的面团。 ### 2. 发酵 将揉好的面团放在温暖的地方，盖上湿布或保鲜膜，静置1个小时，让面团发酵至两倍大。 ### 3. 擀面 发酵好的面团取出，放在案板上，用擀面杖将其擀成厚度约为1厘米的长方形面片。 ### 4. 制作小油条 将擀好的面片切成宽约2厘米、长约10厘米的条状。然后，取一根刀或筷子，在每条面片中间切开一条细缝。 ### 5. 热油炸制 将油倒入锅中，加热至180摄氏度左右。将切好的面片放入热油中炸制，翻煎至两面金黄色。脱锅后沥干油，待凉。 ### 6. 调味与享用 自制的小油条可以根据个人口味加入糖粉或豆浆进行搭配。它可以作为早餐或下午茶的点心食用，也可以作为美味的小吃与家人朋友分享。 总之，自制小油条简单又好吃。通过这个家常做法，您可以在家中轻松制作出金黄酥脆、香甜可口的小油条，而不仅仅是从市场购买。尝试一下，您会发现自制的小油条不仅更加美味，还能给您的家人带来健康和快乐。 祝您制作成功，享受美食时光！

八、油茶的家常做法油茶怎么做才好吃？

工具/原料：面粉 (250g)，花生50g，芝麻20g，核桃仁50g，食用油10g，盐10g

方法/步骤

1.锅中倒入油，油热后转小火，倒入面粉，不停地来回翻炒，直至面粉变成黄色并且有香味后盛出，摊开放凉

2.将花生、核桃、芝麻放入锅中小火翻炒，不要炒糊，炒制过程中可以加入适量的盐，炒好后将他们碾碎，晾凉

3.将晾凉的见过碎屑倒入面粉中，搅拌均匀，干油茶就做好了

4.吃的时候可以先盛出适量的油茶倒入碗中，用热水冲开，在冲的过程中不停地搅拌，防止出现疙瘩

5.搅拌均匀后就可以食用了，如果觉得不够味，还可以加入辣椒油、胡椒粉等调料

九、简单做油条配方

专业、长篇博客文章标题：如何简单制作油条配方

随着人们对美食的追求越来越多样化，如何制作美味的油条成为了许多人关心的话题。油条作为中国传统的早餐食品之一，不仅美味可口，而且营养丰富。今天，我将向大家介绍一种简单易懂的油条配方，让您轻松在家制作美味可口的油条。

准备工作

• 首先，您需要准备以下材料：面粉、鸡蛋、水、盐、油和发酵粉。
• 您还需要准备一口合适的锅和一双筷子，以便制作油条。

制作步骤

步骤一：将面粉放入盆中，加入适量的盐和发酵粉，用筷子搅拌均匀。接下来，慢慢加入清水，继续搅拌直到面团成型。然后，将面团放在温暖的地方发酵一段时间。

步骤二：面团发酵完成后，将其取出并切成大小均匀的小块。用擀面杖将小块擀成薄薄的片状，然后在中间划几刀以便油炸时更易熟透。

步骤三：将锅加热至适当温度，加入适量的油。将擀好的面片放入锅中油炸至金黄色即可捞出。注意不要过度翻动油条，以免影响口感。

简单易懂的油条配方就完成了！您可以在家中随时制作美味可口的油条，享受美食带来的乐趣。此外，您还可以根据个人口味添加其他调料或食材，如葱花、芝麻等，以增加口感和营养。

注意事项

• 在制作过程中，注意控制好面粉和清水的比例，以免面团太硬或太软。
• 油炸时注意火候，以免油温过高导致油条烧焦。

总的来说，简单易懂的油条配方不仅方便易学，而且营养丰富。通过简单的步骤和材料准备，您可以在家中轻松制作美味的油条，享受美食带来的乐趣。同时，您还可以尝试其他不同的美食配方，不断提高自己的烹饪技能。

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十、小油条怎么做又软又好吃很简单的做法视频

小油条怎么做又软又好吃？很简单的做法视频

大家好！欢迎来到我的博客。今天我要和大家分享的是如何制作又软又好吃的小油条。小油条作为中国人喜爱的传统美食之一，是一种非常受欢迎的早餐食品。无论是搭配稀粥还是豆浆，或者沾上酱料，都能给人带来美味的享受。

制作小油条其实非常简单，只需要几个基本的食材和一些耐心，你也能在家中轻松享受到自制的美味小油条。

材料准备：

• 面粉
• 水
• 食用油
• 盐
• 发酵粉

步骤一：和面

首先，在一个大碗中加入面粉，并在中间开一个小坑，用来放发酵粉和盐。然后，逐渐加入一些温水，一边倒入，一边用筷子搅拌。一直搅拌到面粉慢慢成团，变得不黏手，不过干也不湿。

当面团搅拌均匀后，用手揉搓一会儿，直到面团光滑柔软为止。记住，和面的时候要用力揉搓，这样会使面团更加有韧性，最后做出的小油条才会更有嚼劲。

步骤二：发酵

面团和好后，我们要进行发酵。将面团放入碗中，用湿布或保鲜膜将碗的口封好，然后放置在温暖的地方。大约等待1-2小时的时间，面团会慢慢发酵变大。

发酵的时间会因温度而有所差异，如果天气比较冷，可以将面团放在微波炉或烤箱中进行发酵。发酵时，记得将微波炉或烤箱设定在低温，可以加快发酵的速度。

步骤三：擀面

当面团发酵好后，我们需要将其擀开。拿出一个平底锅，加入适量的食用油，并将其均匀涂抹在锅底。这样可以防止小油条粘锅。

将面团擀成一个薄片，大约厚度为0.5厘米。擀面的时候，可以先用擀面杖将面团擀成长方形，然后再用刀将其切成适当的小块。这样每块小油条的大小会比较均匀，煎制的时候更容易掌握火候。

步骤四：煎制小油条

将切好的小面块放入热锅中，用中小火煎煮。等一面变得金黄酥脆时，再将其翻面继续煎煮。这样可以使小油条两面都变得金黄松脆。

当小油条煎好后，取出沥油。可以用厨纸将多余的油吸干净，这样可以使小油条更加健康。最后，将小油条摆在盘子中，撒上一些盐作为调味。可以单独食用，也可以配上调料或者豆浆一起享用。

小提示：

1.和面时，可以适量加些食用油，这样制作出来的小油条更加酥脆可口。

2.发酵的时间因温度而异。可以在碗中放入热水加速发酵的进程，但要注意水温不要太高，以免破坏面团的质地。

3.在煎制小油条时，火候的掌握很重要。火太大容易导致内部生熟不均，火太小油条会吃起来比较油腻。建议用中小火煎制，这样可以煎出酥脆的外皮，保持内部的柔软口感。

总结：

通过以上简单的步骤，我们就可以制作出又软又好吃的小油条了。只需要几个基本的食材和一些耐心，您就可以轻松享受到自制美味的早餐食品。

制作小油条的过程也是一个需要耐心的过程。希望大家在日常生活中能够拥有一些属于自己的小幸福，用心制作美食，与家人朋友一起分享，一起感受美食带来的快乐。

如果您想要了解更多美食的制作方法，欢迎继续关注我的博客。祝大家制作小油条顺利，早餐美味！