蚝油炒鸡块怎么做好吃？

一、蚝油炒鸡块怎么做好吃？

1.姜丝切好备用

2.鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用

3.加入生粉,油,盐.料酒,蚝油和少量老抽和酱油把鸡块掩上20分钟备用

4.热油锅,加入姜丝爆香

5.加入鸡块,翻炒至转色

6.加入少量温水，盖锅焖几分钟

7.煮至收汁,调味即可

二、蚝油炒鸡块怎么做？

蚝油炒鸡块做法:

先准备原料：鲜鸡半只，蚝油3茶匙，白糖1茶匙，姜5片，蒜片、葱段、米酒、生抽、鸡粉各适量。

步骤:

1.鸡洗净切成小块，油、用盐、白糖、米酒、生抽、鸡粉，腌制15分钟。

2.炒锅里放入适量的油烧热，放入姜片、蒜片炒出香味。然后放入腌制好的鸡块，大火炒至鸡块呈金黄色。

3.倒入蚝油炒几下，收汁，加入葱段就可以出锅了。

提醒：如果想吃辣的可以加辣椒，不要加白糖。辣椒和姜片、蒜片同一时间放就行了。

三、山茶油炒菜好吃不？

山茶油除了炒菜好吃之外，还可以凉拌也是非常好的，山茶油是非常好的油，山茶油价格要比大豆油略贵一些，但每个人喜欢的不同，这也是根据个人口味而定的

四、山茶油炒菜好吃吗？

茶油做菜好吃，不管是凉拌还是炒菜都不错，做凉拌菜的时候加入调味料和茶油，搅拌均匀后即可食用，口味清淡，不油腻。用茶油炒菜营养不会流失，并且色香味更佳。

煎炸食物用茶油会更好，茶油含有抗氧化物，高温情况下不会产生过氧化物，有利于身体健康。

五、鸡块怎么做好吃？

咖喱炸鸡块

材料

主料：鸡肉，洋葱。咖喱粉，番茄汁，盐，油(蒜粉，红椒粉依个人口味添加)。

做法

1.先将鸡肉切成块，再将洋葱切成丁。

2.接着将油放入锅里，加入洋葱丁，炒至颜色变为棕黄色为止。

3.然后调入番茄汁、咖喱粉、蒜粉、红椒粉，等烧出香味以后，再放进鸡块。

4.翻炒几秒钟鸡块后，倒入水，以没过鸡块为准，再撒上适量的盐。

5.最后，待汁变浓稠以后，再撒上适量的香菜叶和姜条就可以出锅了。

六、怎么做鸡块好吃？

主料

鸡块 ：500

辅料

油 ：适量

葱 ：适量

姜 ：适量

蒜 ：适量

大料 ：适量

盐 ：适量

花椒 ：适量

具体步骤

第一步

1.先将鸡肉块洗一下

第二步

2.葱、姜、蒜切好备用，花椒大料适量

第三步

3.一定要凉水放入鸡块，这样能更好的把血水焯出来

第四步

4.开锅之后，把鸡块捞出

第五步

5.放盆里备用

第六步

6.锅里放油，然后放入红糖，小火，等红糖溶化起了沫之后就可以放鸡块了，这时候才能上色

第七步

7.放入鸡块翻炒，直至鸡块上了色，再将切好的葱、姜、蒜和花椒大料放入

第八步

8.加水，没过鸡块即可，一定要加温水，大火开锅之后转小火炖至一个小时左右，快熟时加入适量的盐调味

第九步

9.红烧鸡块就做好了

烹饪技巧

一定先要将鸡肉用水焯一下，小火炖一个小时左右

七、油炒猪皮怎么做好吃？

原料

猪皮适量 ，青红椒适量，盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、少许白糖，

1/猪皮洗净，冷水下锅，放葱姜、料酒，煮出浮沫，撇去浮沫，煮二十分钟捞出

2/猪皮洗净，切成片，锅中烧油，放葱姜蒜、豆瓣酱，炒出红油，放料酒，蚝油、生抽、猪皮，炒匀

3/放青红椒，翻炒均匀，盐、鸡粉、胡椒粉、少许白糖，翻炒均匀即可

八、虎头鸡块的做法，虎头鸡块怎么做好吃，虎头鸡块？

1.将鸡洗净，剁成小块，倒入少许料酒腌制20分钟。

2.将鸡块放入面粉中裹一下。

3.将裹了面粉的鸡块放入事先搅好的鸡蛋中裹一下。

4.锅内放油烧开，将裹了鸡蛋的鸡块放入炸至金黄捞出。

5.锅内放水烧开，将炸好的鸡块放入水中，小火炖半小时左右。

6.放入洗好泡过的粉条一起炖。

7.放入葱、姜、盐、山药，熟10分钟左右即可。

九、鸡块怎么做最好吃？

1、鸡肉剁成小块，小点更入味，最好是土鸡，不能是太肥的饲料鸡，土鸡炒的才好吃

2、锅内烧水，水开后放入鸡块焯熟，熟后捞出洗净，沥干水份

3、姜蒜切片，葱切段，辣椒切片备用

4、锅内放菜籽油，开大火，油热后下入鸡块，姜蒜一起爆炒，记住一定要大火，有柴火的话是最好的

5、待炒干水份，鸡肉出油的时候，倒入青椒，翻炒几个来回，加入适量盐，生抽，米酒，葱花，拌匀即可出锅，不仅咸香味美，还有酒香味，辣椒也很下饭

十、鲜鸡块怎么做好吃？

鲜鸡块用奥尔良腌料，腌制30分钟，加入生粉拌匀，下油锅炸5分钟即可