成都火锅肥肠哪家好吃？

一、成都火锅肥肠哪家好吃？

逗愣个重庆火锅，肥肠必点，特别好吃。

二、成都哪家鱼火锅好吃？

好评如潮的老成都鱼火锅！

之前成都这边的朋友一直强烈推荐这家酸萝卜鱼火锅，为此我们还专门上网查了下这家鱼火锅的口碑到底如何？

要是好评如潮的话，我们还是可以去试一试。

结果可想而知，在某知名点评网站上，我们看到无数的好评，尤其是火锅里的酸萝卜和鱼肉，最受到推崇！

怀揣着期待的心情，我们驱车前往位于成都武侯区的这家“好评如潮”的酸萝卜鱼火锅！

众所周知的是，在四川这边除了重庆牛油火锅外，大多数人还是比较喜欢吃鱼火锅。

我们今天来这家店在成都做了十多年的鱼火锅，对自家的火锅锅底那是相当有自信，每天络绎不绝的顾客，也让老板赚了个盆满钵满！

听我们朋友介绍说，他们店每天到了饭点，店里全部都坐满了人，甚至还出现了排队等候的现象。

于是我们提前在中午十一点半就过来了，没想到依旧是“人满为患”。

在朋友的推荐下，我们点了几斤梭边鱼，大概是30元/斤，酸萝卜6元/份。

他们店最大的特点就是鱼肉是预先用油酥过的，当然你也可以选择现杀后直接下锅。

热情的服务员大姐把一大盘油酥过的鱼肉轻轻地倒入锅中。

热气腾腾的火锅里，瞬间冒出了许多小气泡。

在火锅的锅底里还专门放了些酸萝卜，这也是他们家的特色之一。

可能是提前油酥过的原因，加上火锅里煮的时间也不长，整个鱼肉的肉质特别鲜嫩，鱼皮外面很酥脆，轻轻用嘴巴一吮吸，鱼肉就在嘴巴了“融化”了。

火锅的汤底味道还是比较偏麻辣，因此鱼肉也非常入味，给人一种又嫩又香辣的口感！

从沸腾的火锅里，我又夹起一块煮过的酸萝卜。

酸甜爽口，建议酸萝卜不要煮太久，否则会有些偏咸。

同行的朋友说，这种酸萝卜下饭吃最好。

酸萝卜鱼火锅的味道算得上比较不错的水平，其实单凭火锅锅底的味道就能吸引不少顾客，我们看到领桌的顾客还点了草原毛肚、鸭肠这些。

这一家火了十多年的鱼火锅，你想去试一试吗？

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三、成都中和哪家火锅好吃？

进城方向，加油站那。一条街都是吃的哈。火锅类居多。

可以去看看。其它的话中和中学附近有个吴铭。

四、成都哪家的火锅好吃？

成都有很多出名的火锅店，以下是一些比较受欢迎的：

1. 老码头火锅：位于锦江区水碾河中路，口味正宗，有多种不同的汤底和配菜可选。

2. 小龙坎火锅：各大旅游网站上的评分极高，特别是麻辣火锅，价格略高。

3. 红房子火锅：地道的川菜，口味不错，价格适中。

4. 陈麻婆豆腐火锅：主打麻辣豆腐火锅，以及其他川菜，味道好，价格实惠。

5. 润康火锅：新派火锅，口感清淡，适合不喜重口味的人尝试。

五、成都哪家火锅最好吃？

这个还是比较多的，可以选择川西坝子火锅。这是一个比较老牌的火锅店，而且味道也是非常不错的，在成都有很多的门店。

六、成都火锅哪家最好吃？

火锅是我国一种特殊的美食，今天为大家细数成都最好吃的十家火锅。

1. 味蜀吾老火锅

味蜀吾一直是正宗川派老火锅的代名词，在全国都有分店，是成都火锅排名前十强之首。最有特色的就是它的火锅底料，满锅红油让人辣的上瘾，还没有油腻之感，菜品也是十分新鲜。

2. 临江门洞子老火锅

临江门洞子老火锅起源于上世纪20年代的重庆临江门码头，后来又因为战乱搬进了防空洞才有的这个名字，战乱时期还不忘了火锅可见这家店的味道有多好。

3. 小龙坎

爱吃火锅的几乎没有人不知道小龙坎的名号，被称为是火锅控心目中的朝拜圣地，全国各家分店的生意都十分火爆，甚至有的地方凌晨两点都得排队。

4. 大宅门火锅

大宅门火锅的知名度很高，高峰时间去永远都在排队，牛油锅底是必点的，还有加了菊花的牛油菊花锅底，素菜煮在里面散发出一丝的菊花清香十分特别，性价比也很高，是成都火锅排名前十强之一。

5. 大龙燚

大龙燚是地道的四川老火锅，锅底传承了正宗老火锅的原滋原味，锅底分三种辣度，都可以和菌汤组成鸳鸯锅，很好的照顾了不吃辣的人群。

6. 麻辣空间

麻辣空间是中国清油火锅的领袖品牌，实现了真正的无渣，还有专门的火锅底料，消费者可以直接在超市或者网上购买就可以品尝到成都特色风味的火锅，十分贴心。

7. 老船坊

老船坊是成都火锅排名前十强中的一个特例，它主要做的是自选火锅，虽然是自选，但无论锅底还是食材的质量都能保证，鲜香麻辣，让人吃的过瘾。

8. 蜀九香

蜀九香也是一个地道的成都老牌火锅，在全国都享有盛誉，装修十分有格调，仿宫灯、如意结等充满了浓浓的古典气息，土灶火锅的小方格能方便各种食材的烫煮，给人好的美食体验。

9. 老码头火锅

老码头火锅是很多成都人请客的首选，特别是有外地客人的到来一定会到这家吃上一顿，可见它能够将成都火锅的精髓完美的体现出来，不论是从锅底、食材还是装修都没得挑。

10. 十七码头老灶火锅

十七码头老灶火锅是典型的川渝火锅，重麻重辣，十分适合重口味的人，性价比也非常的高，人均不到50元，是实实在在的大众消费，很值得一试。

七、番茄火锅底料哪家好吃？

草原红太阳，它是特别好吃的品类之一。尤其是草原红太阳清汤和酸菜的火锅底料是广受欢迎的。

草原红太阳火锅微辣底料是黄色的包装袋，一包足足200g，里面有两个独立包装，其中汤料包175。粉料包25克。这种大包装适合三到五人的家庭食用，保质期12个月。

八、海鲜火锅怎么做底料好吃

海鲜火锅怎么做？底料的选择决定了火锅的味道

海鲜火锅是夏季最受欢迎的美食之一。当炎炎夏日来临时，一碗热气腾腾的海鲜火锅无疑是最好的解暑方式。而对于喜欢在家里自制海鲜火锅的人们来说，怎么样制作出一份美味的底料，成为了一项重要而又关键的任务。

底料是海鲜火锅的灵魂所在，它决定了整个火锅的味道。底料的选择和配方可以因人而异，但关键是要保持鲜美可口的口味。下面，让我们来分享一下制作海鲜火锅底料的一些技巧和经验。

1. 选购新鲜食材

制作海鲜火锅底料的第一步是选购新鲜的食材。当你挑选海鲜时，要确保它们新鲜无异味。选择新鲜的海鲜材料，如虾、蟹、贝类和鱼类，可以让你的火锅更加美味。

2. 独特的底料秘方

制作一份口感独特的海鲜火锅底料需要运用一些秘密配方。下面是一个简单而又美味的底料秘方：

• 生姜：切成片状
• 大葱：切成段状
• 八角：2-3个
• 花椒：适量
• 香叶：适量
• 桂皮：适量
• 干辣椒：适量
• 红枣：适量
• 香菜：适量
• 郫县豆瓣酱：适量
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量

以上食材都是为了让底料更加香气四溢，口感更加鲜美。根据个人口味的不同，你还可以添加一些其他的调料，如十三香、胡椒粉等。

3. 制作底料的步骤与技巧

制作海鲜火锅底料的过程并不复杂，只需几个简单的步骤就能完成。下面是制作底料的具体步骤：

1. 准备食材，将生姜、大葱、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒和红枣洗净备用。
2. 将锅烧热，放入适量的食用油，加热至5成热。
3. 放入生姜、大葱、八角、花椒、香叶、桂皮、干辣椒和红枣，煸炒出香味。
4. 加入适量的郫县豆瓣酱，煸炒均匀。
5. 加入适量的生抽和老抽，继续煸炒均匀。
6. 加入适量的盐和适量的水，煮开后转小火煮约15分钟。
7. 最后，放入适量的香菜提鲜，即可关火。

以上步骤可以根据个人的喜好进行调整。如果你喜欢口感较辣的底料，可以适量增加干辣椒的用量。如果你喜欢更咸的味道，可以适量增加盐的用量。

4. 好吃的海鲜搭配

制作好底料后，下一步就是选择合适的海鲜食材进行搭配。以下是一些常见而又美味的海鲜搭配建议：

• 鲜虾：鲜虾是海鲜火锅中必不可少的食材之一。它的鲜美口感能为整个火锅增添香气。
• 螃蟹：螃蟹的鲜嫩肉质搭配底料的香辣味道，让人垂涎欲滴。
• 贝类：贝类食材如扇贝、蛤蜊等，口感鲜嫩多汁，能为海鲜火锅增添口感的层次感。
• 鱼类：选择新鲜的鱼肉，如鱼片、鱼丸等，能为火锅增加鲜甜的味道。

当然，你还可以根据个人的口味选择其他的海鲜食材进行搭配。一碗美味的海鲜火锅需要综合考虑海鲜食材的新鲜程度、搭配合理性以及底料的美味程度等方面。

总结

制作一份美味的海鲜火锅并不困难，关键在于选择新鲜的食材和制作独特的底料。底料决定了火锅的味道，所以它的制作确实需要一定的技巧和经验。通过选购新鲜食材、使用独特的秘方制作底料，并搭配适合的海鲜食材，你就可以在家里享受到一份口感鲜美的海鲜火锅了。

九、串串底料和火锅底料哪个好吃？

串串底料好吃。串串底料里面含有足量的营养成份，吃了对人健康特别有甜头。串串底料和配料的混合,使里面的多种营养充足的得到释放。

串串底料整个来自大自然，是完全的绿色没有污染的食物。串串底料做法的独创性比传统的好。串串底料加工过程处理尤其容易吃起来特别的香串串底料味道香甜不腻口。串串底料吃到嘴里，爽脆而且很有嚼劲。

十、成都哪家可以买火锅底料？

超市有很多品种，一些知名火锅也有开发袋装的底料，供客人吃完了买走。