湛江吃烤全羊,我强力推荐廉江市文秀岭牧场,全家自驾游的好地方。
上世纪90年代末,当今牧场的老板便到这里来承包荒山千亩,以养羊为主,兼养猪牛和鸡鹅鸭等。历史进入新千年,城里人逐渐掀起自驾游和乡村游之后,这里更是成了旅游的胜地。
一年四季,天南地北,几乎每天都有游客要到这里来赏羊、尝羊和打鸡塕等。赏羊,主要是欣赏山羊表演;尝羊,主要是品尝清蒸羊或烤全羊。为了满足游客的要求,2010年以来,文秀岭山羊的存栏量始终保持在千只以上。
如有旅游团体预约要品尝这个场的山羊,场主就根据团体的大小,把需要的羊只宰杀好,并根据要求,或清蒸,或烧烤。老板说,烤全羊是大家最喜欢吃的,他们场每年要烧烤销售山羊600只左右,清蒸羊也要成百只。
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