烤全羊配方？

一、烤全羊配方？

一、烤全羊的的准备材料如下：

羊1只、葱段250克、姜片250克、精盐30克、花椒75克、酱油150克、大料75克、糖色150克、小茴香末75克、香油150克。

二、烤全羊的做法如下：

1、将羊宰杀，用开水烧烫全身，趁热煺净毛，取出内脏，刮洗干净，在羊腿内侧肉较厚的地方用尖刀深入划开个刀口，以便腌制时入味。羊腹内放入葱段、姜片、花椒、大料、小茴香末，并用精盐搓擦入味，羊腿内侧的刀口处，用调料和盐入味。将羊放入事先准备好的容器和调料水腌制4-5个小时。腌制好后将羊取出控去表面调料水，准备烤羊前的固定。

2、将腌制好的羊平铺于烤架上，将四肢用铁丝绑于烤架四角，然后固定羊的整体大致位置，绑的时候可以垫上适量锡纸，这样不会破坏最终烤品的美观。四肢固定好后，固定羊脊柱，为了保证羊在烤架上的稳定，至少沿羊脊柱固定三至四个位置，固定完脊柱，将羊排向外拉伸至平，固定在烤羊拍子上。刷上香油。

3、将羊挂入专用烤全羊炉后，将旋转开关打开，调整转速，让羊均匀平稳的在炉内旋转。时刻关注温度，将温度控制在200-300度之间。如果温度过高，请关闭风机，并适当的开一下炉门，迅速降温。如果温度过低，请打开风机，如烤制时间很长，请保证碳量的充足。切记保持水槽水量充足。

4、将羊烤制六七分熟的时候，需要将羊取出，进行改刀刷油操作。改刀方向是顺着羊的头尾方向从头划到羊尾，根据羊肉的厚度做适当的调整，不要划透，间距在2-3CM。整个烤制过程需要至少刷2-3次油，以保证羊表面金黄油亮。

5、出炉时将固定羊的铁丝等去掉，放入专用托盘，配上专用的刀叉，上桌即可。

二、鞑子烤全羊配方？

（1）、烤全羊的调料秘方：

①、烤全羊的准备的材料：

白色羯羊：1；只葱段：250克；姜片：250克；精盐：30克； 花椒：75克；酱油：150克；大料：75克；糖色：150克； 小茴香末：75克；香油：150克；

②、烤全羊配料：八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。

（2）、制作流程

阿勒泰羯羊一只，以胴体重量达10～15kg为宜。

每只羊需要鸡蛋2500g，姜黄25g，富强面粉(精白面粉)150g，食盐500g，胡椒粉和孜然粉(亦称安息茴香，是新疆特产的一种芳香味调味料)适量。

三、郭靖烤全羊配方？

1.准备洋葱一个，姜150克，大葱100克，花椒，辣椒，盐，味精，鸡精，白糖，料酒适量

2.洋葱切丝，姜切片，葱切段放入容器备用

3.倒入之前准备好的调料，使劲揉搓出味儿加水

4.把杀好的羊放入调料中，腌制三四个小时

5.腌制好了之后，绑在烤架上面

6.在炭火上面烤三个小时左右

7.熟了以后刷上菜油香油，再撒上秘制的辣椒面以及香料，芝麻小葱。

8.一只诱人可口的烤全羊就制作完成

四、烤全羊的配方？

烤全羊是传统的中亚和蒙古的烤肉美食，制作方法比较复杂，需要一定的技巧和经验。以下是一份烤全羊的基本配方：

材料：

整只羊 1只（约25公斤）

孜然粉 适量

大葱 适量

姜片 适量

盐 适量

炭火 适量

做法：

1. 将整只羊洗净，并在外皮上用刀切上许多小口，以便调味料渗透。

2. 将羊腔内的内脏和其他杂物清理干净，再用水冲洗干净，并将大葱、姜片等填入羊腔内。

3. 在羊皮上均匀地涂上盐和孜然粉，注意要涂匀，以免有部分烤焦或没有调味。

4. 将整只羊放在炭火上烤，烤的过程需要不断翻转，以便让整只羊均匀受热，烤的时间约为4-6小时，具体时间要根据羊的大小和火力而定。

5. 烤好之后，将整只羊放在大的木板上，切成小块，即可食用。

温馨提示：在烤羊的过程中，要注意火力的大小和均匀性，以免烤焦或者烤不熟。另外，在涂盐和孜然粉的时候，可以根据个人口味适当调整，比如加入辣椒粉或者其他香料。

五、求烤全羊配方？

烤全羊配料方八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。

六、烧猪配方及制作方法？

准备一只猪，烧烤架。。一根自来水管穿过猪放在烧烤架上，，涂上烧烤料，旋转烧烤三个小时。

七、油墨配方及制作方法？

　1、树脂

　　连接料是一种胶状的流体，它的作用首先是作为颜料的载体，将粉末状的颜料等固体颗粒混合连结起来；其次作为粘合剂使颜料最终能够固着在承印物表面上，以达到显示文字、图像、装饰等目的。连接料中的树脂能够形成薄薄透明的膜层，这也是油墨能够在印品上成膜的原因。因此树脂溶液的选择会影响油墨的最终性能，如干燥速度、稳定性、光泽度等。

　　2、溶剂

　　在油墨中，溶剂用于溶解树脂类成膜物质而制作溶剂型连接料。在塑料凹印油墨中，溶剂不仅能溶解各种成膜聚合物，调整黏度及流动性，而且对成膜质量有重要影响，同时也对油墨的干燥速度起着决定性作用。在塑料凹印油墨配方中，关键技术之一就是选择合适的溶剂。

　　3、颜料

　　印刷油墨中使用的有色材料都是颜料，分为无机颜料和有机颜料两大类，目前用于油墨的颜料大多为有机颜料。在生产印刷油墨时，将颜料分散于连接料中，再印刷到承印物表面，使印品呈现出五彩缤纷的图像。油墨的很多性质与颜料有关，如油墨的相对密度、透明度、耐光性、耐热性和对化学药品的耐抗性等。在某种意义上说，颜料决定了制成后的油墨能否适合于某种印刷过程或满足印品的最终用途。

　　4、助剂

　　助剂是油墨的辅助成分，加入助剂的主要目的是对油墨的稳定性、印刷性能、印迹表面性能等起到提高和改进作用。助剂的种类很多，主要有增塑剂、干燥剂、表面活性剂、分散剂等。

八、健力宝配方及制作方法？

配方一

1、配方：支链氨基酸20克、柠檬酸1克 、水适量、维生素和矿物质10克、砂糖100克 、蛋黄卵磷脂8克、钠酪蛋白10～60克 。

2．制法：将上述物料混合后，用纯水制成1升溶液，在121℃下于蒸馏缸中杀菌4分钟，即可装瓶。

配方二

1．配方：砂糖 50克 、支链氨基酸 10克、大豆卵磷脂8克、维生素和矿物质10克、钠酪蛋白35克、纯水适量、柠檬酸少许 。

2．制法：将上述物料混合，用纯水配成1升溶液，加入柠檬酸调整pH值至6.4～7.0，置于121℃蒸馏缸中杀菌4分钟，装瓶即可，所得饮料酸甜可口。

九、蜂巢制作方法及配方？

蜜蜂的筑巢本能复杂，筑巢地点、时间和巢的结构多样。筑巢时间一般在植物的盛花期。根据筑巢的地点和巢的质地，可分为以下几类：

①营社会性生活的种类以自身分泌的蜡作脾，如蜜蜂属、无刺蜂属、麦蜂属等。巢室为六角形。

②在土中筑巢的种类最多，巢室内部涂以蜡和唾液的混合物，以保持巢室内的湿度。

③利用植物组织筑巢的更为多样，例如切叶蜂属可把植物叶片卷成筒状成为巢室，置放于自然空洞中；黄斑蜂属利用植物茸毛在茎上作成疣状的巢；芦蜂属和叶舌蜂属在枯死的植物茎干内筑巢；熊蜂属的一些种类在树林的枯枝落叶下营巢；木蜂属在木材中钻孔为巢，等等。

④其他如石蜂属利用唾液将小砂石粘连成巢，壁蜂属在蛞蝓壳内筑巢等等。　　蜂巢一般是零星分散的，但也有同一种蜜蜂多年集中于一个地点筑巢，从而形成巢群。例如，毛足蜂属的巢口数可达几十个甚至达几百个。　　网友见解：实根本不会建造六边形蜂巢，它们只会搭建近乎圆柱形的“毛坯房”。当工蜂用自身分泌的蜂蜡筑成圆柱形蜂巢后，会将其加热造这样的蜂巢所用的蜂蜡少，密蜂所做的工作到40摄氏度左右，使蜂蜡熔化，变得可以流动。在自然状况下，蜂蜡会按照一些物理学与几何学原理自动以最节省能量的方式成型，即剖面成六边形。皮尔克说：“这一过程很容易模拟，让薄薄的蜂蜡构成的圆柱体彼此紧贴在一起，再加热即可。”

十、猪血制作方法及配方？

第一步：先把凝固好的猪血切成小块，再放入清水里多清洗一下备用。

第二步：切些配菜：大蒜和生姜切成米、泡椒切成圈、韭菜切成段备用。

第三步：大蒜叶切成段备用，放点大蒜叶香点。

第四步：起锅，把猪血冷水下锅煮，煮猪血嫩是有诀窍的（煮的时候不能让水煮开，水煮到了80度再加入清水继续煮，连续加入3次，这样煮的作用是：猪血嫩，能全部熟透），煮的途中可以拿一块掰开看看，里面没有红色就可以了。

第五步：另起锅放油，油烧热后放点辣椒酱炒香，辣椒酱可以调味和调色，没有辣椒酱的可以用豆瓣，再放入大蒜和生姜米炒，激发出香味。

第六步：泡椒倒进去炒香，放少许的黄豆酱，再放适量的盐。

第七步：韭菜也放下去，韭菜翻炒一下就行，这样能保持韭菜颜色翠绿，韭菜太熟就会发黄影响口感和颜色。

第八步：把煮好的猪血放下去，放适量的生抽继续翻炒至入味。

第九步：最后放入大蒜叶翻炒下即可出锅，这样做香辣爽口，开胃又下饭，我一连吃了两碗大饭，喜欢的朋友可以按我的方法来做哦！